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依然是谁？
校花出身的90后厨娘重度甜品爱好者
白羊座的日系美少女
北京卫视最美女生前十强
前《悦食中国》土产研究所所长
日本蓝带学厨归来的专业甜品大师
明明可以靠脸吃饭，为什么她选择囿于厨房与爱
不知什么时候开始，女生们的世界里刮起了一阵“烹饪风”，除去包包衣服口红，女生们开始叽叽喳喳讨论菜谱烘焙，手机里多了下厨美食类的APP，闲暇时间愿意在厨房里倒腾点东西，然后拍出美美的九宫格霸占朋友圈。如今女生下厨早已不仅仅是因为旧时代“贤妻良母”的要求制约，更多的时候是一种生活态度的体现，烹饪是一剂调料，为平淡的生活增添精致幸福的味道。
依然就是这样一位活成了大多数女孩理想生活样子的美厨娘，有着校花称号，身材容貌不输模特的她却因为“厨艺过人”在某校园选拔活动中脱颖而出，从而走进了大众的视野。她在微博上随便po出一组照片，就能收获无数点赞转发，引得无数女孩感叹。依然为何能将原本大众心中油烟味肆虐的烹饪变成如此一件幸福且有格调质感的事情？让《昕薇》带你走进她的生活，分享她的世界。
私厨交友，用心做美食招待陌生朋友
私厨作为时下一种隐蔽而火爆的线下美食分享交友活动，在短时间内积累了相当一部分忠实用户。第一次发布私厨，依然甚至没有在自己的社交平台提前宣传，就意外收获了三五新好友。
从设计菜单、食材采购、下厨烹饪再到饭局活跃气氛，甚至最后的刷碗打扫，无一不亲力亲为。比起与饭局付出几乎不成比例的私厨酬劳，其实依然更看重的是一整场饭局下来的经历过程，很开心能结交志同道合的新朋友。
“外面虽然下着雨，但是对我们来说却是好天气，喝着来自异域的茶饮，聊点不着边际的来瓦解陌生感，感觉无比的放松和充实，这样一个下午茶，是精神食粮和物质美味的双重满足”via
私厨体验者饮茶做笔记修炼气质型美女
去云南的时候，依然渐渐喜欢上了茶，便开始逐步学茶了。平时她会把喝过的茶做成饮茶手记，她觉得喝茶会让人大气很多。
美好的女孩与美好的花朵
除去美食外，依然照片里出镜率最高的就是花花草草了，除了参加花艺课外，依然平时也常去逛花艺市场，挑些喜欢的花材做成闻香花。
果敢坚定追逐甜品梦想
在依然最近的微博朋友圈中，得知她刚刚取得了日本蓝带甜品的高级证书。
大学毕业后依然拥有着一份令人艳羡的工作，但是偶然间看到的招生启事又唤起了她心中成为更加专业甜品师的梦想，于是在接到录取通知书后辞职，开始了从甜点爱好者到职业甜点师的转变过程。
依然说：“人生总会遇到困难，但是再失落肚子还是会饿，不过吃了好吃的，就会感受到幸福。正因为这样，我才想做出能让人感觉到幸福的蛋糕，希望我和甜点的虐恋一直下去，不要停”。
当90后校花穿上围裙扛起面粉
“希望你有高跟鞋也有跑鞋。喝茶也喝酒，希望你有勇敢的朋友，更应该有厉害的对手，希望你对过往的一切情深意重，但从不回头，希望你对想要的未来抵死执着，但当下从无急迫神色。希望你特别美，特别敢，特别狠，特别温柔”。这是依然特别喜欢的一段话。
手劲很大，这是她最为得意的事情。大学期间在宿舍，她能完成只有男朋友才能做的拧瓶盖壮举。算是宿舍的半个开瓶器。她笑称：“拧水瓶盖儿的事情都找我”。也有同学说：“以后开甜品店，自己不但可以拎砂糖还能扛面粉”。
做炸鸡锅里着过火，做酒蒸蛤蜊还燎着过刘海和眉毛，不小心切到手的状况更是数不胜数。在日本学厨艺的时候，不仅需要在厨房长时间站立，有时候还要重复做同一个动作，初级课程不允许使用电动搅拌器，全部都需要手动打发，常常打发到胳膊马上就要抽筋。
做蛋糕真的不像吃蛋糕那样甜美，她的日本蓝带Chef常说：“做甜点很麻烦，甜点师是很辛苦的职业，烫伤、刀伤都是家常便饭。”
不过依然想做料理的心却一直坚定不移：“既然选择了，就不能轻易动摇。”坚持，即使来时路艰辛崎岖，但最后都可看到艳阳满天。
俘获男生制胜法宝-依然独家原创甜品配方公开
NAMACHOCOFRAMBOISEBAILEYS
覆盆子百利甜生巧克力
称量材料：
覆盆子果泥……30g
鲜奶油……18g
透明麦芽糖……15g
牛奶巧克力……g
百利甜酒……10g
可可粉……适量
准备道具：
6寸方形慕斯圈（正方形小块16块）
开始做吧！
1.牛奶巧克力币放在小锅里，隔水融化，搅拌成滑顺的巧克力浆。
2.覆盆子果泥和鲜奶油一起在小锅中加热，搅拌均匀后加入麦芽糖。
3.离火，继续搅拌，稍微降温后加入百利甜酒。
4.全部倒入巧克力碗中，用刮刀拌匀（使用均质机打得更加均匀滑顺）。
5.方形慕斯圈底部包保鲜膜，倒入巧克力浆，用刮刀抹平。
6.冷藏一夜。
7.用小刀脱模，切成喜欢的大小，在可可粉里打个滚吧！
*如果没有均质机尽量用刮刀多搅拌一会儿哦，越顺滑口感越好！
为什么她的厨房美得这么有格调
硅胶冰格
△糖果绿非常讨喜，不光是冷冻普通的冰块，也可以把高汤冻在里面自制浓缩高汤块，来不及做饭的时候放一颗在锅里，煮碗面吃吧。
玻璃腌菜钵
△喜欢随着时间缓慢发酵的事物，包括食物。用日本KINTO重石一夜渍泡菜罐，切点萝卜片和姜丝，放入白醋和砂糖，泡上一夜，早上煮锅粘糯的白米粥，清粥小菜，淡淡的就很美味。
手动咖啡研磨器
△看起来好像有些麻烦，不过手作的温暖和现磨咖啡豆的香气是代替不了的，用一杯香浓的热咖啡开启新一天的元气吧！
天然手工编织竹盘子
△每年仲夏最喜欢的食物是清爽的荞麦面，拙朴风的竹盘子最适合夏天，荞麦面搭在竹盘上，晾凉后撒上海苔碎和熟芝麻，蘸着素面汁，哧溜滑一大碗，温凉自有风味。
如何拍出高品位美食美图？依然的食物摆拍Tips
1.不同风格的餐布是食物摆拍必备。
2.大理石板和木板做衬托最百搭。
3.外文书和植物是精彩的点缀。
