冬日，晴朗的午后，阳光洒进房间，莫名地会充满对甜食的渴望
今天给大家带来一款
树莓蛋挞
她
拥有少女般梦幻的色彩
动起手来
少女的祈祷树莓酱蛋挞健康美食soeasy
营养价值（每个蛋挞）总碳水化合物
12.7
克
膳食纤维
6.1
克
净碳水化合物
6.6
克
蛋白质
7
克
脂肪
14.3
克
其中饱和脂肪
10.1
克
能量（卡路里）
千卡
镁
23.4
毫克（6％RDA）
钾
毫克（8.5％EMR）
宏量营养素比例：碳水化合物（14.5％），蛋白质（15.3％），脂肪（70.3％）
配料（8个迷蛋挞）蛋挞壳：·1杯椰子粉（克）
·4个大鸡蛋，散养或有机
·?杯粉状赤藓糖醇（健康代糖）（80克）
·?杯融化的特级初榨椰子油（55克）（椰子油在冬天会凝结）
·1个香草豆荚或1汤匙香草精
覆盆子酱：·2杯新鲜或冷冻覆盆子（克）
·?杯柠檬汁
·1茶匙柠檬皮
·?杯粉状赤藓糖醇（80克）
·15-20滴甜叶菊（代糖）
·1汤匙葛粉（9克）
·2个大蛋黄，散养或有机
·1汤匙黄油，无盐或椰子油（15克）
·2汤匙水
配料：·1杯新鲜覆盆子（克）
·柠檬皮以及薄荷叶配菜（自选）
模具：
心形的10厘米/4英寸的蛋挞盘8个
开始准备树莓酱。将2杯覆盆子放入锅中。
添加柠檬汁，赤藓糖醇，甜叶菊和水。煮沸，小火再热煨约5分钟。
关火，用食物搅拌器混匀。
将混合物放入一个细网眼的筛子中，用勺子过筛。（筛除种子，用破壁机嚼碎也可以食用，营养丰富），并将混匀后细腻的覆盆子酱放回锅中。
同时，将蛋清与蛋黄分开。将蛋黄放入碗中，与葛粉混合，直至混匀。确保没有结块，然后将其添加到覆盆子酱中。
将蛋黄加入覆盆子酱中，一边搅拌，一边用中小火煮沸。看到气泡时，再煮一分钟，然后离火。加入黄油搅拌至均匀细腻。
将覆盆子酱转移到另一个碗中，并用食品保鲜膜将其紧紧地压在表面上，以防止在顶部形成膜。在冰箱里冷藏1.5至2小时。
同时，准备蛋挞模具。将烤箱预热至°C，将鸡蛋打入碗中，用融化（但不热的）椰子油和香草精打蛋。喷洒一些椰子油在蛋挞锅。
加入赤藓糖醇混合均匀。
加入筛过的椰子粉，搅拌直至面糊干稠。椰子粉会吸收所有的水分。
将面糊分成相等的部分，并将其填充压在涂有油脂的不粘馅饼盘上，并在边缘略高以形成“碗”的蛋挞底盘形状。将馅饼放在烤盘上，并转移到预热的烤箱中。烤10分钟左右，注意观察馅饼，因为椰子粉容易烧焦。
完成后，从烤箱中取出，让它们冷却下来。如果需要的话，用锋利的小刀小心地取出蛋挞底盘。
从冰箱中取出树莓酱，取出保鲜膜。
把树莓酱放在每个蛋挞底盘的的内部。
搭配新鲜树莓和柠檬皮以及薄荷叶。敬请享用！
中国治沙暨沙业学会树莓专业委员会
基地建设细则
中国树莓专委会培育出的树莓苗木在全国为一流的优质新品种，具有高产、无架杆和无病虫害等优点。因此专委会也得到了各地政府的大力支持，树莓是多年生落叶半灌木，也是防风固沙的新型经济林，会得到农业、林业和水利部门的政策补贴。
1、树莓有红色、黄色、黑色、紫色几个颜色，开花都是白色的，俄罗斯民歌《红莓花儿开》描述的即是红树莓盛花时节的美景；2、树莓每年春、秋两季都可以种植；一次栽植，能结30年果子；栽植当年亩产斤左右，第二年亩产1斤，第三年以后均为丰产期，每年亩产斤；3、中国树莓专委会与基地经营者签署两份合作协议：第一份是保证苗木成活率达到80%，否则专委会负责免费补苗；所有栽植及管理技术全部由专委会负责；第二份是%回收树莓果，并保证最低回收保护价10元/公斤。
中国树莓专委会带你走向成功彼岸
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