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前言：现在的天气已经马上到了夏天，而且天气也随之炎热，我们在冬天大鱼大肉的时间已经过去，大多数人都会吃青菜，但是小编今天要介绍的美食，是有肉有菜，而且搭配起来会更好吃，那么大家就跟随小编一探究竟吧！

红烧肉带许多的家庭当中，可以说是有个家庭里面可以说出种不同的味道，主要是因为红烧肉很需要控制火候，还有他的配料与食材，有些地方人口感偏甜，有些人只喜欢偏向浓郁的味道，那么就产生了不同的口味。可以说每个家庭当中做的红烧肉是独一无二的，因为那才是家的味道。其实在小编眼里红烧肉做得起来并不是很困难，不过有许多人因为步骤的问题让人头疼。所以总是到饭店里面去吃红烧肉，不过，今天小编就带大家了解红烧肉的制作方法，而且简单又实用，懒人必备的一个小窍门。

1.大家可能只是认为红烧肉的做法就几种，但他却不知是几种，可以说是五花八门，而且红烧肉还可以当配菜，小编今天要说的是懒人方法，我们只需要准备电饭锅就可以了。我们刚开始还需要准备红烧肉的配料：五花肉尽量选择白肉，葱还有姜切成段状。还需要准备酱油适量（看个人口味），海鲜酱，冰糖，两勺盐（酱油如果放多了，尽量少放盐）。

2.我们最重要的是把所有才都洗干净，五花肉也一定要侵泡，之后需要烧开水后放入，要不然肉的腥味可能会很大！大约煮至15分钟，把五花肉捞出放入冷水当中，切成正方形的形状，以待后用。我们需要把葱姜切成条形的，放入电饭煲当中。之后需要把五花肉放入锅中，再加入酱油，冰糖，主要是让五花肉的颜色更加鲜亮。最后只需要加入海鲜酱和清水，水千万不要抹过五花肉本身，要不然肉会很硬，三分之二是最好的方法！之后吧电饭煲密封好即可，千万不要让水分蒸发，否则不如味！

3.这一点非常重要，如果忘了按煮饭键，那么我们就没得吃了！

我们大家应该都知道我们人体当中需要许多的蛋白质与维生素，还有维生素，铁锌等其他的营养物质。而且现在已经到了春季，大家应该都知道我们需要的维生素大都来源于蔬菜，而且蔬菜当中的维生素非常多，所以在科学家认为：蔬菜当中的蛋白质可以让我们人体更好的吸收。

在小编了解了大多数人的吃法，几乎都是喜欢用凉拌或者其他的方式来吃，这样自己做出来的蔬菜口感会脆嫩许多，而且这样的方式还可以让做出来的蔬菜有一种清新的感觉。所以今天小编就要为大家隆重的介绍，蒸菜的完美制作方法，下面请大家随着小编的脚步看一下！

第一步：我们在蒸茼蒿的时候，我们需要提前把茼蒿洗干净，不过茼蒿比较脆嫩，而且吃起来还特别容易发黑，所以大家千万不要用力的去清洗，而且轻轻的揉上两边就可以了！

第二步：我们需要将茼蒿洗净，之后控干里面的水分，轻轻的甩一下，如果大家没有发现什么明显得变化，那吗就开始我们的下一步，这一步非常关键，那么就是起锅烧油，准备把盆子里面的茼蒿拿出来，之后撒上一些食用油，用手轻轻的搅拌均匀，一定要让茼蒿每一面都裹上油，最后做出来的从好不会粘在一起了！

第三步：如果茼蒿裹好油了，那么我们就开始准备配料，我们需要先放入半小碗的面粉，如果没有面粉可以用淀粉来代替，之后我们需要等待茼蒿抓拌均匀之后，再接着把玉米面粉放到锅里面，这个时候的面粉或者是淀粉一定要包裹住茼蒿，主要是和第一步一样，不让茼蒿连在一起。

最后一步我们需要把蒸好的茼蒿放到盆子里面，之后用筷子抖几下即可完工！等待晾干放入自己喜爱的调味料就可以了。

我们在蒸茼蒿的时候，只需要注意做好配料，大家一定要把茼蒿晒干，如果第一步没有做好，那么做出来的样子会比较难看，而且没有那种脆脆的感觉。

小编有话说：其实每一道美食都有他自己的味道，大家只要会搭配就可以，不必太在意脂肪，我们有了脂肪，可以去运动，我们一定要合理安排饮食！

（图片源于网络）