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黑莓，这种看起来更像是覆盆子的水果，只有深色的颜色，被誉为“浆果之王”。

它不仅能美容、抗炎，而且还有减肥的作用，小沃今天就来教你做两道黑莓料理吧！

黑莓香醋酱烤鸡胸肉

·用料·

盐

黑胡椒

1柠檬

1红葱

1牛油果

4　　鸡胸肉

30克红糖

克　　黑莓

2枝迷迭香

50克无盐黄油

50毫升烧烤酱

克混合生菜

毫升　　意大利香醋

40克碧根果(烘过的)

Recipe食谱

Step1

用手持式搅拌机将克黑莓搅打成泥并用筛网过滤。柠檬擦皮屑并挤出柠檬汁。

将黑莓泥和意大利香醋、糖、柠檬汁、烧烤酱和迷迭香放入一个长柄锅中，低火加热，煮大约20分钟，并时不时搅拌一下。用盐和胡椒调味。

留下大约50ml的黑莓酱汁作为沙拉汁，将剩下的黑莓汁与黄油混合。

Step2

烤箱预热至°C，用盐给鸡胸肉调味并放到烤盘上。给鸡胸肉涂上黑莓酱汁，烤大约20分钟，或者直到鸡肉熟透。

Step3

将鸡胸肉从烤箱中取出，切成条。牛油果切片、洋葱切成圈。

在一个碗中加入混合生菜、牛油果、红洋葱圈、剩下的黑莓和碧根果。淋上黑莓酱汁并乘盘，尽情享用吧！

香甜的浆果冰棒

·用料·

克　　酸奶

80克　　糖粉

2汤匙　　柠檬汁

克　　草莓

克　　黑莓

Recipe食谱

Step1

在大碗中将酸奶、糖粉与柠檬汁搅拌均匀，然后向冰糕模具中加入1-2汤匙酸奶混合物。

Step2

再将剩余酸奶混合物均分成两份，并将一份加入草莓中，另一份加入黑莓中，搅拌至顺滑。

Step3

最后向一半冰棒模具中加入草莓酸奶混合物，另一半中加入黑莓酸奶混合物。加盖后插入冰棍棒，放入冷冻柜，冷冻4-5小时至成型。

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