一觥Spirits
随着电梯缓缓上升,我们来到了位于52层高度的置信楼顶——这座由设计师打造的城市艺术秘境。一觥,就位于这里。
一觥Spirits
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透过四面环绕的落地玻璃,城市之美如画卷一般展现在眼前。轻快慵懒的爵士乐,映衬午后时光,今天我们来到这里,体验一觥的高空下午茶。
纯天然乳脂奶油,搭配当季的新鲜水果
以及用心制作的蛋糕胚
随便一搜都有许多明星的返图
选用其蛋糕也正是因为两位东家
对饮食的理念的有着相同的理解
“遇见食物的本质,体味生活的本意。”
力求呈现给大家甜品的新篇章
天蓝色的优雅外表,表面撒了银色粉末,有着类似雨天玻璃一样的颗粒感,仿佛系着优雅丝巾的一位女士。
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表面的蓝,原来是一层脆脆的巧克力,殷红的覆盆子果冻酸甜,与温和的乌龙茶慕斯相得益彰。一下子敲响了舌尖上的协奏曲,层次感十足!
///这款甜品的高颜值决定了它一定是餐桌宠儿。碎玫瑰的香气远远得就很诱人,雪山型的外表自带寒气,十分“玫荔”。
///切开后能清晰的看到,玫瑰花瓣点缀在雪白的慕斯其中,香气袭人。荔枝果茸就藏在“山体”中间,在冰冻过以后,自带沙冰质感。
切件以后,樱桃酒红色的色泽分外抢眼。巧克力叶撒了金粉,很秋天的一款蛋糕~
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表层的可可粉味道纯正浓厚,混合巧克力慕斯和巧克力戚风蛋糕,像吃了一块柔软的巧克力。在舌尖慢慢融化回甜,深情款款。
红丝绒蛋糕的迷人,就像一位优雅的公爵夫人提着巴洛克风的裙摆走来。
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松散但醇厚的颗粒感,是红丝绒蛋糕的名片。中间搭配以厚重微咸的奶酪奶油,将这款蛋糕的醇厚提升了一整个层次!
粉嫩的外表或许会让你误解,这是充满粉色泡泡的少女甜品。但有了中间树莓干的加入,抢眼的酸味是必须的。
表层深色与浅色的奶油,竟然有着不同的味道。深色的果酸味比较重一些,蛋糕胚体也有果味,一口味蕾瞬间被唤醒了!
“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。”碧绿色的抹茶蛋糕看似平平无奇,实际却是几款中“扫地僧”般的存在。抹茶奶油有独特的青草芳香,非常纯正浓厚的东方茶味。回甘悠长,却不腻口。理智冷感的东方美,秘诀就在其中。
每杯水果茶里,都有两颗老温州的九山湖冰淇淋,是回忆里的味道。可圈可点的小心思。
牛油果和任何东西都很百搭,清翠的碧绿色让人看了便觉得心情舒畅。
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茉莉毛尖的茶香和牛油果的果香相得益彰,牛油果打成汁有非常丝滑的质感,清新又健康。
浓浓的热带风情,芒果似乎天生就特别适合做成茶饮,甜味一点也不腻口。茉莉清新,好像整个夏天的风都在这一杯里了。
西柚的酸甜果香气和它微微的苦味,是许多人的心头爱。就连做成茶饮也是这么色彩缤纷,惹人喜欢。
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中间大块的冰淇淋看得见,搅拌之后,混合冰淇淋变成浅浅的粉色,让人根本舍不得喝呀!
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深紫色的渐变分外神秘,车厘子与蓝莓打成果汁后,有着微微的果粒感。
搅拌之下,这一杯仿佛装进了一整个星河。茶味超级突出,搭配颗粒感十足的饮品,这杯私心最喜欢~
随着天色将晚,夜幕降临,一觥也逐渐变换了模样。酒,是一觥的魂。
不管是你是夜星人还是日星人,总能在一觥,找到戳中你心的那一款爱。闲适的午后,不妨也来这里试试这样的精巧下午茶。
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