深藏在林荫道内的独栋美式洋房
ab都来办过趴体
火速圈粉半个娱乐圈
老板钻研牛排料理十几年
14天干式熟成澳洲和牛
美国进口定制煤气烤箱
连上桌餐盘都要保持在度!
又把正宗法国料理搬来这家牛排馆
用36小时做一道露杰油封鸭腿
还放出了秒杀海鲜控的大招
高颜值异国风情海鲜船!
超惊喜的价格!
快跟斑长去尝鲜~
3种海鲜组成一艘船料理由三种海鲜组成的海鲜船,大大满足了海鲜控,一上桌秒杀全场!颜值爆表,海鲜船也能拍照打卡!赞爆朋友圈啦~
海鲜小船2-3人分享,原价元,尝鲜价元,7.7折。海鲜大船4-6人分享,原价元,尝鲜价元,6.7折。
法国小鲜肉生蚝从原产地经过巴黎再到上海,72小时全程冷链送到餐厅,现点现开!
现在外面很常见的是法国吉拉多生蚝,这款小鲜肉生蚝相较之下肉质更饱满!是法国当地人特别喜欢的一款!老板更说这是一见钟情的口感~
天然的进口好蚝才有的纹理和唇边~这肉真的是大块的肥嫩,透明的蚝身,美容养颜的大补佳品呐!火速一口吞下去!
法国海螺不仅个头大,而且尾部内脏部分也是可以食用的!这是来自法国尼斯海滩的原汁原味!
用叉子把螺肉用力从壳里旋出,蘸一下特制蒜味蛋黄酱,入口Q弹,尾部口感更是绝妙得有大闸蟹的膏黄的滋味!
市面上比较多的是越南虎虾,而这里选择的是泰国虎虾,个头更大,比一般的虾的虾青素更是要高出20%!
因为选材新鲜,所以轻轻松松就可以将虾壳剥下。一整条完整的虾肉蘸上辣椒酱,一口下去,肉质饱满紧实,鲜甜口感余韵悠长~
36小时只为一道露杰油封鸭腿用了法国西南部有一百多年历史的露杰鸭腿,天然谷物饲养的鸭子,只供世界各地高档的餐厅和酒店~
每只鸭腿g,浸在果榨橄榄油里用56度低温油温烤36小时的油封鸭腿,外皮色泽金黄诱人,酥脆不裂,用叉子轻轻就能拨开。
成丝的鸭肉外脆内嫩,入口内里肉酥而不烂,肉质丰腴,配上清爽的菠菜一解鸭腿的油腻,完美!
只做澳洲进口顶级牛肉
干式熟成直接在店内完成
在澳洲宰杀后全程0-3度恒温冷链运输!到店后整条牛排在恒温恒湿的环境下挥发血水排酸,虽然损耗大,但是这样烤出来的牛排表皮焦香,香气和肉味更浓郁!
切割好的牛排进入烤箱前都需要在常温醒一下~均匀的雪花纹理,精纯的瘦肉,超大一块!实在!
魔都少有的进口顶级煤气牛排烤箱
美国进口的专门定制的煤气牛排烤箱,度高温,锁住水分和肉香没商量!
牛排从烤箱到餐桌始终保持热度
上牛排的盘子都是°C预热的,牛肉上桌之后还只保持着热度!底部油花滋滋滋滋,端到面前肉香直钻!送到口中就是一线的新鲜~
西冷是牛的外脊肉,有一层均匀的脂肪,点五分熟最好啦~
切开内里是新嫩的桃红色,汁水混着血水溢出来,入口韧劲十足的同时,汁水随着咀嚼慢慢散溢开来,传递到口腔的每一个角落~
推陈出新高颜值分子料理
吃完西餐一定要来点甜品解解腻啦~现在在这里又推出了两款分子料理的蛋糕哦!刷新传统制作方法!颜值也是巨高~太养眼了~
用覆盆子果茸,蛋清和琼脂粉做成的覆盆子慕斯蛋糕,还用了两种形态来展现~覆盆子味浓郁,附带着酸甜的口感~没有淡奶油多吃也不用怕胖~
包裹着黄油脆底挞皮~点缀着覆盆子和百香果果茸和鲜果,一勺入口瞬间消除了口腔中的油腻感,而且也不会带有鸡蛋的腥味~当作饭后甜品的确很不错~
圈粉半个娱乐圈的独栋洋房牛排馆深藏在林荫道内,梧桐掩映,植被丛生,如此点缀下的独栋洋房内的牛排馆看起来别有一番风情~
内部扑满而来的浓浓美式风,优雅的宝石蓝和原木色,质感十足,每桌之间空间都比较大,很舒适又有私密感,双人座和6~7人的卡座都有。
还有私密的包间,AB就在这里办过趴体!超多明星都来打卡过!简直圈粉了半个娱乐圈!10人的小型聚会完全hold住,超有古堡feel有木有~
这家性价比极高的牛排馆,
想知道在哪里?