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COFFEETIME
咖
啡
时
刻
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/文末福利/
咖啡,就像生活
是原本就苦涩煎熬中的焦灼味道
淡淡的苦和涩
许多人始于难以接受
最后却无法拒绝
如同无法拒绝生活一样
既然如此,就尝试接受
想办法让生活美好起来,有滋有味
变幻出一种诱人之香
从心底里热爱和痴迷它
时间集·纸片单品咖啡
简约明亮的环境,和舒适的色调,搭配起来让人觉得十分惬意;坐在柔软的沙发上,喝着一杯咖啡,阳光从屋外漏进来,两面的风轻轻撩动头顶的云朵装饰,一切都是岁月静好的样子。
「纸片咖啡」主打的7天单品咖啡,说起来非常讲究:只选用烘焙完之后7天内的豆子。7天内的豆子,不仅香气香味最为浓郁,风味也会更佳饱满,口感往往是最佳的。作为对于追求单品咖啡口味的人来说,在纸片,能够喝到最满意的单品手冲咖啡,是一件很享受、很惬意的事。
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单品手冲咖啡
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莎士比亚曾说过:“个人眼中有个哈姆雷特”,手冲咖啡亦是如此。不同产地的咖啡豆、不同程度的烘焙、不同温度的水温、不同软硬的水质等等的变量因素足以让每一杯手冲咖啡都拥有截然不同的风味。
一把水壶,一块法兰绒滤布,一个过滤器皿,仅用水和咖啡研磨后的粉末,用单一品种的咖啡豆,即能带出咖啡本身最纯粹、最原始的味道,这就是单品咖啡的魅力。
从挑选咖啡豆,到精心研磨咖啡,一位咖啡人必须秉承着那份匠人之心专注于制作,与咖啡文化进行精神上的契合,所以说手冲咖啡的神奇,在于品质和味道。
安提瓜花神
不同于一般咖啡豆,“花神”正如其名,带着沁人心脾果香和花香,品饮时能感觉到可可苦与焦糖甜,淡淡烟熏味,红酒余韵明显,整体味道干净明亮。
巴西黄波旁
较佳的巴西咖啡通常带着低酸度,具有醇厚而甜美的口感,一般会呈现巧克力和坚果气息。黄波旁独钟巴西水土,是近年来巴西精品咖啡豆的代名词,几乎襄括巴西年度超凡杯前五。加之纸片咖啡,只选取7天内的单片咖啡的原则,使得这支咖啡豆的口感发挥到其极致。
在纸片咖啡,点上一杯单品咖啡,收获的却是多重美味享受。
直接饮用
加奶饮用
加冰饮用
爽口柠檬
青柠+咖啡粉+黄糖,香气缠绕,酸甜开胃;柠檬水一口回甘;手冲香气馥郁;冷饮咖啡顺滑醇厚;咖啡豆卡片告诉你它的来源。简单一杯咖啡,收获多重美味。
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路易波士鸳鸯拿铁
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路易波士鸳鸯拿铁,是一半咖啡一半茶的搭配。因咖啡属燥热性饮料,红茶属温凉性饮料,彷佛象征一对同命鸳鸯,无论水深火热、冰天雪地,都是生命共同体。
茶选用来自南非的路易波士国宝红茶,配合纸片家自烘纸鸢soe单品意式咖啡豆,完美的融合了纸鸢的甜感,国宝茶的香气,带给你一杯前所未有的味觉体验。
咖啡+茶的组合,就很有“鸳鸯”的感觉,融合了奶的香甜和咖啡的苦涩,还有最重要的,喝到前1/3的时候,吞咽后留在口腔中的微涩感,可以称之为十分美妙的“鸳鸯时刻”。
搭配曲奇,口感更佳
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大冰球冰滴咖啡
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不同于一般咖啡的热水冲泡、再加冰块降温,冰滴咖啡是由冰块慢慢融化,冰水滴在咖啡粉上,如此点点滴滴冲泡出来的。低温下,咖啡豆里的脂肪酸不容易在水中释放,喝起来没有酸涩感,口感清爽,还不伤胃。唯一的缺点,便是时间了。
店里的这款冰滴是低温滴滤8小时后冷藏的,在店里也可以看到的制作过程,咖啡粉在冰水中慢慢融化,变为深沉浓郁的褐色,闻着便是浓郁的香气,让人振奋不已。
下午的一杯冰滴,困意一扫而光
杯中是纸片独创的大号冰球,采用大号冰球让冰滴咖啡变凉,却又不会稀释掉他的口感,让饮用体验变得更加舒适。
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无酒精莫吉托
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莫吉托(Mojito)起源于古巴,是著名的朗姆调酒之一,传统上由五种主要材料制成的鸡尾酒:朗姆酒、糖浆、柠檬、薄荷、苏打汽水。
Mojito其实并不浓烈,但是喝一杯下去,脸上会泛起微微的红晕,有点像少女的羞涩。味道清新中,带一点点青涩、在带一点点甜蜜,真真是初恋的味道。所以,初恋就是这样的酸甜+微醺+回味。你们的初恋也是如此吗?
薄荷+青柠,酸甜清新
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蓝朋友
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风靡全球的独角兽饮品,不用飞去国外,现在纸片也能喝到了,纸片咖啡新品——蓝朋友。
还没拿到手,少女心就已经融化:牛奶冰沙配纸片独创奶油,加上谷物和新鲜水果,酸酸甜甜的软绵口感,每一口下去都有不同的感觉。还有棉花糖变身云朵的造型萌翻一票人,梦幻的颜色炸裂无数少女心,从制作到成品,拍照颜值绝对美到没话说,甚至好多人都慕“颜值”而来。
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纸片甜点+简餐
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蜜汁多士
一口销魂的冰火两重天:抹了蜂蜜和烤热了的面包,外脆内软,放一球冰淇淋,丝丝融化的冰淇淋顺着面包流下,包裹着切成小块儿的甜热面包,放到嘴里,冰、热、脆、软,所有感觉都被集中在一起。
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日式松饼
日式松饼,每一口都有海绵般柔软。松饼超级萌软的秘诀是:
1.优质的食材:采用新鲜的兰黄鸡蛋;
2.舒芙蕾的制作方法:下单后现场打发蛋白蛋黄;
3.精湛的厨艺:严格把控制作火候。
软软的松饼配上总统奶油、新鲜的草莓与蓝莓,就是最具少女心早午餐的不二之选!
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厚烧兰皇蛋三明治
源自日本的网红三明治,每一个三明治都有三颗兰黄蛋在里面,日本厚蛋烧的做法,加上烤制过的北海道吐司,配上纸片自制的沙拉酱,一口甜蜜,一口幸福还有一口我们对食物的敬畏之心。
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小奶狗
一只乖巧的小奶狗,谁不想带它走呢?超逼真的外表,牛奶巧克力慕斯的“肉肉”,覆盆子果冻夹心的“小心肝”,就是这只可爱的小奶狗啦,虽然不忍心下嘴,但真的是超好吃超好吃超好吃的!
虽然很不忍心吃掉它,但是入口即化的巧克力慕斯,搭配酸甜可口的覆盆子果酱,甜腻和酸度始终,和冰滴咖啡非常搭调。
福利时间
由「纸片单品咖啡·时间集店」提供的
价值元的单品咖啡双人下午餐/50份
套餐内包含:
单品咖啡/2份
(巴西黄波旁+安提瓜花神)
蜜汁多士/1份
超低秒杀价
39.9元限时限量供应
营业时间
周一至周日10:00-22:00
店铺地址
郑州市信息学院路东润泰和苑商业7#E铺
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?文丨月野兔
?摄影丨三文鱼
?执行主编丨三文鱼
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