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你还记得你第一次去星巴克点咖啡的情景吗？据说很多人优雅淡定地站在那里的时候，内心是风起云涌的。

“哎呀我去，墙上写得什么啊看不懂，快到我了随便点一个吧。第一个latte……latte是不是就是拿铁呀？这个我知道，那么就latte吧，问问有什么口味？％￥＃

后来，你知道了

tallsize其实是坑爹的小杯

除了香草还有很多别的口味

奶油不是什么时候都要加钱

你知道了

cappuccino份量就是比较轻

Americano最boring难怪最便宜

caramelmacchiato什么的总是甜得不要不要的

但是，是不是，有时候还不知道如何回答咖啡师（barista）问的繁琐且看起来有点多余的问题？

是不是，还停留在常点的那几样里，偶尔点一个别的不熟悉的类别，有惊喜但也总有惊吓呢？

是不是，有时候你还会带着网上流传的配方喜滋滋地过来，但总是发现现实和理想的坑爹差距呢？

下面就给大家科普一下喝什么比较划算吧~

最划算的咖啡

什么咖啡划算，这里先主要讨论espressodrinks，也就是星爸爸家的主打产品。

我们则要从espressodrinks的基本构造开始谈起。原谅我的无知，在很久很久以前，我以为所有的咖啡豆在机器里面绕一圈出来就是我们喝到的咖啡。但其实咖啡的标准构造是这样的：

所以大家看到没有？大部分都是奶都是奶啊！

那么我们是去星巴克喝奶的吗？必须不是。

真正值钱的是在sauce和牛奶之间的那层espresso（浓咖啡），这是所有espressodrinks的灵魂。咖啡豆在机器的压力下萃取出来的这部分浓浓物质，在空气中不能超过10秒，否则会失去它的香醇。所以，通常espresso出来就马上要被打好的牛奶覆盖住，好的咖啡员需要学会控制时间。

小伙伴们啊，你们的钱都是重点花在这里了啊，就是这个玩意儿让你们提神醒脑的！就是这个让一杯星巴克咖啡死贵死贵的！它们的计量单位是shot（一个shot基本是1.25oz）。

Americano的espressoshots会比一般同类型的多加一个shot给你，比如tall杯的latte是singleshot，Americano就是doubleshots，以此类推。等于用最少的钱，买到了最多的espresso…….

可能有的小伙伴会说了，不要奶味道不香醇啊。这时候可以到自助调味台上自己加牛奶，那些都是不要钱的好吗？做好之后一样棒棒的！

以此为基础的一个事实是：点icedAmericano的时候不要以为少加冰可以省钱哦，其实都是一样的。

不划算的咖啡

这个美好的名字诱惑了很多人，萧亚轩有首歌《Cappuccino》里面唱到“爱情像cappuccino，浓浓的眷恋泡沫”，這一句其实概括了cappuccino泡沫多的特点。

所以不要再怪barista的缺斤少两了。而它和latte的制作方法也是一样儿一样儿的，只不过表面很大一部分被浓浓的泡沫所覆盖。还有就是，没有icedcappuccino这个东西的，因为冷的牛奶打不出奶泡，所以icedcappuccino和icedlatte其实是一样儿一样儿的。

当然划不划算只是针对广大平民百姓的，土豪请随意点。

怎么点热量低的咖啡？

前面已经说了，美式咖啡热量肯定最低。但是，有些妹子就是想要点一杯装备齐全的香草拿铁还带奶油怎么办？淡定。让我们回到前面的标配图开始说起。

首先，在选牛奶上，点skimmilk，又叫non-fatmilk。通常来说店里都会有wholemilk，2%milk和skimmilk。如果没有特别说明，都是按照wholemilk给你做。而且一般人不知道的是，你还可以点soymilk（豆奶），这样做出来的咖啡别有一番味道，很适合中国人的口味；如果想要健康，还会有organic的选择。

好了，牛奶上面这道关过了。

然后是糖浆syrup，如果受不了flavor（香味）的诱惑，通常来说有sugar-free的syrup有vanilla（香草），hazelnut（榛子）和caramel（焦糖）三种可以选。除此之外你还可以决定syrup按pump数，你可以说我只要一pump或者2pumps，这样即有了糖浆的味道，又把热量降到最低了。

最后是奶油。不要奶油固然热量低，但是选择lightwhip也是降低卡路里的小窍门。

所以，综上所述：

一杯装备齐全的低热量咖啡最后点出来会是

sugar-freevanillaskinnylattewithlightcream

当然，如果这些加起来你还是觉得热量太高，那么你可以酌情把一些元素去掉。

如果你还是觉得热量太高，那么我建议你可以点一杯冰水。

相反地，想要热量高的咖啡给一天带来满满的精力和体力的话，那么首选就是mocha家族了。

浓密的sauce含糖量十足，就是有时候客人要求少加几pump，也乃掩盖它甜蜜的本质。而且mocha家族是自带奶油而不需额外加钱的。除此之外，wholemilk，extrasyrup，extrasauces,heavywhip都是提高热量的元素。就好像下图的MochaCookieCrumbleFrappuccino一样！

所以，不用担心肥胖的妹子们，油腻吧！甜蜜吧！燃烧吧！享受吧！

高颜值咖啡

咖啡届中的高颜值咖啡当然首推macchiato焦糖玛奇朵家族。

这其实跟macchiato的制作工序有关。

首先我们会在杯子的壁上用糖浆drizzle出图案。而同其他咖啡比，macchiato的espresso通常是最后才会加入，所以当它慢慢地自上而下融化在奶里的时候，除了有分层的效果，会在杯壁上形成缓慢留下的瀑布的感觉，最后还会在奶油上浇上横横竖竖的糖浆。冷饮尤其把这种颜值发挥得淋漓尽致，所以macchiato家族也是妹子们的最爱。

除了基本款caramelmacchiato，强烈推荐raspberry（覆盆子/山莓）

或者strawberry（草莓）macchiato，因为鲜艳的颜色从来都是提升颜值的有力武器。

同样的颜色搭配还可以运用到其他类型的咖啡上。当然，颜值高，也意味着价钱略贵噢。

低颜值咖啡

低颜值的咖啡应该就是美式咖啡了，但还有比美式咖啡颜值更低的应该就是单点espressoshots了。

期末期间经常可以看到一些五大三粗的美国大老爷们跑过来，点一份double、triple甚至是更多的espressoshots，装在杯子里晃晃荡荡仿佛中药一般，他们接过一饮而尽，仿佛在酒吧喝烈酒一样。

但这种东西就像是有大力水手吃完菠菜的神奇效果，立刻打满鸡血！

关于那些秘密配方

其实所谓的秘密配方，并不是真的秘密藏着掖着不告诉你；而是因为各种组合是无限的，尤其是糖浆的运用。

咖啡店不可能把所有的配方都写在墙上，那恐怕永远也写不完。基本款只是为了方便，但剩下的就可以随意的组合，只要店里有的，他们就一定能够帮你做出来。

比如，所谓的turtle咖啡，其实就是caramel＋mochasauce的组合，因为混合的颜色类似龟壳而得名。

再比如zebramocha斑马摩卡，其实是whitechocolatemocha和mocha的组合，又叫“penguinmocha”或者“BlackandWhiteMocha”。所以，这个也可以叫“pandamocha”。

再比如，mocha+raspberry，深色的mocha和鲜红的覆盆子的颜色强烈对比，我独创的命名叫做midnightrose（暗夜玫瑰）。

所以，不要再被菜单束缚了！发挥你的想象力吧，在这些数以万计的组合中，找到属于你自己的咖啡吧。

下面给大家推荐一些敲美味隐藏菜单，赶紧马住喝点不一样的。

1.溜冰美式+淡奶油：冰美式，只要冰不要水，加淡奶油不是搅打奶油。

2.气泡水美式：气泡水+冰+双份浓缩

3.伯爵红茶拿铁：伯爵茶包+热牛奶+原味糖水

4.榛果红茶拿铁：热红茶拿铁+换榛果糖水+半糖+搅打奶油+焦糖酱

5.冰摇柠檬：冰摇柠檬茶+茶换水或绿茶+多冰少茶多汁+使劲摇！

6.奥利奥星冰乐：香草星冰乐+一份可可碎片

7.粉红摩卡可可星冰乐：摩卡可可碎片星冰乐+一泵摩卡酱+2泵覆盆子糖水

8.焦糖咖啡星冰乐：焦糖咖啡星冰乐+少焦糖糖水+多焦糖酱挤在杯壁上

9.初恋：覆盆子糖浆+冰块+柠檬汁+不要摇！千万要提醒店员做完了不要摇不要摇不要摇，就可以达到分层的效果

10.热恋：浓缩芒果汁+冰块+木槿花茶+不要摇！有点甜，少加芒果汁哦~

11.抹茶豆香拿铁/香草豆奶绿茶：抹茶拿铁换豆奶+香草糖浆

12.覆盆子玛奇朵：中杯焦糖玛奇朵，再加覆盆子糖浆

13.雪顶红莓苏打简易版：进口气泡水+覆盆子糖浆+原味糖浆

14.伦敦雾LondonFog：伯爵红茶拿铁+香草糖浆+焦糖

15.大理石冰美式（渐变冰山）：不加水冰美式+覆盆子糖浆+淡奶油（或者淡奶油冰美式+一份浓缩+焦糖糖浆+湿奶油）

16.泥石流冰美式：冰美式+一份浓缩+焦糖糖浆+奶泡！

17.大理石摩卡玛奇朵MarbleMochaMacchiato：白巧克力摩卡+浓缩咖啡+巧克力酱

18.浓缩康宝蓝：一份浓缩加搅打奶油，再用很小一个咖啡杯装满，不要搅拌！

19.彩虹系列：Yellowdrink黄色杯：冰摇芒果木槿花，茶换豆奶，其他正常

20.彩虹系列：Greendrink绿色杯：冰抹茶拿铁，去糖水加浓缩。（或抹茶拿铁，牛奶换豆奶，变成抹茶豆奶拿铁即可）

21.彩虹系列：Pinkdrink粉红杯：冰豆奶+覆盆子糖浆

22.彩虹系列：Purpledrink紫色杯：豆奶加木槿花茶，比例按照1：1制作即可！

23.冰摇桃桃乌龙茶：含有桃汁和大颗白桃果肉，再加上茶瓦纳的金萱乌龙茶，不喜欢乌龙茶还有绿茶可以做茶底。

24.冰摇柚柚蜂蜜红茶：吸一口就能吃到柚子的果粒，加了蜂蜜相比较糖浆也是健康了不少~关键热量极低

25.阿尔法奇朵Affogato：星爸爸的夏日明星款，一份很快就被一抢而空的甜品。

26.ColdBrew冷萃冰咖啡：好喝没话说。

27.into特调：覆盆子糖浆+柠檬汁做底层+浓缩咖啡

28.蚱蜢星冰乐TheGrasshopperFrappuccino：摩卡星冰乐+javachips+薄荷糖浆

欢迎大家在下面补充好喝的隐藏菜单~

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