这个产区在中国声名斐然，拉菲的知名度堪比茅台，左岸五大庄，右岸无冕之王，亦是很多人信手拈来的名字。

而这里让人趋之若鹜的葡萄酒是由哪些葡萄品种酿制而成，似乎就不是人人都清楚的了。

波尔多的法定酿酒葡萄有13种，其中最主要的红葡萄有4种，白葡萄有3种。

红葡萄品种

赤霞珠CabernetSauvignon赤霞珠原产自波尔多，是一个呈较深颜色、多单宁和酸度的红葡萄品种，同时还有很强的香味。典型的气味包括黑色水果(如黑加仑、黑樱桃)，经常伴随植物性(青椒、薄荷及雪松)。赤霞珠适宜温和或者炎热的气候，在寒冷的气候或者年份中，赤霞珠便无法成熟。

由于果香浓烈、单宁和酸度的水平都较高，赤霞珠便成了一种生产陈年葡萄酒的极好品种。

橡木桶经常被用于优质葡萄酒的熟化，来软化单宁并增加橡木的气味(烟熏味、香草味、咖啡味)。

梅洛Merlot

与赤霞珠比起来，梅洛赋予了葡萄酒较少的芬芳，较清淡的气味和较高的单宁与酸度，但总体来说，梅洛给葡萄酒带来更饱满的酒体和更高的酒精度。

根据葡萄的成熟度，可将其气味特征分成两类。常见的国际风格来自于炎热气候的葡萄品种，或者是生长于温和气候过度成熟的葡萄品种。

表现出黑色水果的特征(黑莓、黑李子、黑樱桃)，饱满的酒体，中等或偏低的酸度，高酒精度和中等水平的柔和单宁。

而在温和或凉爽的气候条件下，梅洛会表现出红色水果的特征(草莓、红浆果、李子)，一些药草的特征(薄荷)，并且稍多一点的单宁和酸度。

品丽珠CabernetFranc

品丽珠是源自波尔多地区最古老的酿酒葡萄品种之一。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

所以波尔多右岸的产区，比如圣爱美隆（SaintEmilion）的葡萄酒中品丽珠的含量都比较高。

与赤霞珠相比，品丽珠单宁含量更少，也更为细腻，颜色比较浅，拥有微妙的红色水果（覆盆子，草莓）和香料的味道，

品丽珠单独酿酒比较少见（卢瓦尔河谷产区有单酿）。通常与赤霞珠和梅洛混酿，赋予葡萄酒更复杂的结构和更丰富的香气，

使得我们既可以在好年份耐心等待葡萄酒陈年后带来的复杂变化的惊喜，也可以在平常时享受它年轻状态下美好的果味。

小维多PetitVerdot

小维多的法语意思是“小绿”，指的是该种葡萄由于成熟期太晚，葡萄浆果常常不能正常成熟而呈现出绿色。

小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区，其起源尚不明朗。在波尔多地区，小维多的历史要早于赤霞珠。

小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。

此外，葡萄酒在混合小维多之后需要较长时间来软化其丰富的单宁，适于进行多年陈酿。一般而言，小维多在混合葡萄酒中的比例一般低于5%。

白葡萄品种

赛美蓉Semillon赛美蓉同样来自波尔多产区，是法国第二常见的白葡萄品种，其果实为淡金色，成熟后会变粉。

适合温和型气候，产量大，所产葡萄粒小，糖分高，容易氧化。比起其它重要品种赛美蓉所产干白酒品种特性不明显，

酒香淡，口感厚实，酸度较低，所以经常与长相思混酿以补其不足。容易感染贵腐菌，所以常来酿造贵腐甜白，

口感厚重圆润，成熟后有蜂蜜和蜂蜡的香气。该品种在澳洲的猎人谷又会呈现出完全不一样的风貌，年轻时简单清冽，经时间沉淀能演化出复杂的层次。长相思SauvignonBlanc

长相思是一个有浓郁芳香的白葡萄品种。长相思葡萄酒通常有绿色水果和植物的强烈芳香（醋栗、接骨木花、青椒、芦笋)。

它通常酸度高，酒体适中，并且一般为干型。尽管长相思在温和的气候下就能生长，如果要使草本植物芳香的特性展示出来，还需要凉爽的气候。

因为长相思强烈而极具个性的香气，有些人对它嗤之以鼻，说它是猫尿味，但爱它的人也爱到不能自已。

这样一个极端的品种如今也越来越受到消费者的欢迎，除了法国，在新西兰、美国等地也广泛种植。密斯卡岱（Muscadelle）

该品种原产自波尔多，与麝香家族任一成员都不相关，但和它们一样稍带一些葡萄味。该品种生叶较晚，成熟较早，产量较高，酿制出的葡萄酒缺少精致感。

有时，密斯卡岱也会用于酿制具有强烈口感的单品酒，但大多用于混酿。在澳大利亚，密斯卡岱也称“Tokay”，

在这里，它被用来酿制品质尤为出众的单品酒——密斯卡岱利口酒（LiqueurTokay）。这种经橡木熟成的葡萄酒颜色深浓，口感粘稠，适合餐后饮用。悦心法国波尔多玛乐酒庄简介

法国波尔多玛乐酒庄于年被甘肃悦心集团成功收购，此前由法国一家世代香槟家族经营。酒庄位于法国葡萄酒第一大产区波尔多普约尔斯镇，与卡斯蒂戎葡萄酒产区和圣爱美隆葡萄酒产区紧邻，座落在俯瞰多尔多涅河谷的高地上，风景如画，日照充足，得天独厚的石灰质黏土质，使其享有产区优越的地理条件，葡萄果粒在理想的风土条件下达到最佳成熟度。

玛乐酒庄总占地面积30公顷，葡萄园种植面积23公顷，其中红葡萄20公顷，白葡萄3公顷。葡萄园地的种植结构为：梅洛品种（Merlot）70%,赤霞珠品种（CabernetSauvignon）、品丽珠品种（Cabernetfranc）各15%。上述葡萄品种平均树龄30年以上，年产不同类型优质红葡萄酒（Bordeauxsupérieur)、白葡萄酒（BordeauxBlanc）、玫瑰红葡萄酒（BordeauxRosé）等约10万瓶。其主牌酒为超级波尔多红葡萄酒（Bordeauxsupérieur）。

玛乐酒庄是座含18世纪古城堡、葡萄种植园、办公室、设备间、酿酒间和酒窖为一体的综合性酒庄，其中酿酒间分为不锈钢酿酒库和橡木桶酿酒库。酒库清洁整齐，常年恒温。酒庄有自己的高级酿酒师，其酒质由当地政府的酒质化验检测机构适时监控，从而保证了其酒质的高品质。

玛乐酒庄所产酒品传统上主销法国，其次也销往英国、美国、加拿大、比利时、荷兰和香港地区，甘肃悦心集团收购后主要在中国内地销售。

玛乐酒庄所产葡萄酒深受业界人士好评，如法国著名周刊《焦点Point》曾这样评价年玛乐红葡萄酒：“惹人喜爱的果粒，满口温香，优雅，果味芳香，是令人渴望的美酒，简明而好喝。”多年来，法国《阿歇特Hachette》酒品指南每年对玛乐酒庄酒品进行全面详细的介绍。多年来，玛乐酒庄酒品获得多项金银铜奖：

年，荣获巴黎红葡萄酒竞赛金质奖年，荣获波尔多红葡萄酒竞赛铜质奖年，荣获阿基坦白葡萄酒竞赛银质奖年，荣获阿基坦白葡萄酒竞赛银质奖年，荣获洛杉矶红葡萄酒竞赛银质奖年，荣获巴黎红葡萄酒竞赛银质奖年，荣获巴黎玫瑰红葡萄酒竞赛铜质奖年，玫瑰红酒荣获法国农业及食品部农产品总竞赛银奖年，荣获超级波尔多酒庄酒盲评第一名年，荣获波尔多红葡萄酒竞赛银质奖

悦心法国玛乐酒庄——葡萄园景色

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享受阳光的葡萄树

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葡萄园外景一

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葡萄园外景二

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葡萄园外景三

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葡萄园外景四

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雨后彩虹下的葡萄园

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湛蓝天空下的葡萄园景色，让人心旷神怡

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悦心法国波尔多玛乐酒庄系列酒品

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