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大家晚上好!我们周一的时候介绍了清酒,就发现其实我们号还是蛮多有品的“酒鬼”的嘛。刚好在上一周,我们也在K11参加了一个跟酒有关的活动,就是由槟客文化举办的香槟市集。这个集市之前都是在北京、上海,终于这次也来广州了。
当天的现场也是非常火爆。我们在现场也尝了很多酒,但可惜期待已久的目标香槟——“米拉沃之花桃红香槟”ChampagneFleurdeMiraval,没有出现……但好在蓝小姐之前已经尝过了,也算是得到了些许安慰。
这款香槟其实在尚未上市前已经无比瞩目了。这么出名是因为,它是好莱坞著名影星布拉德·皮特和安吉丽娜·朱莉与佩兰家族(PerrinFamily)合资的米拉沃酒庄(ChateauMiraval),跟独立酒农香槟品牌PierrePéters联手打造的。
*米拉沃酒庄是当年安吉丽娜朱莉与布拉德皮特的爱情见证,即使如今两人婚姻已经不再,酒庄仍冠以朱莉-皮特家族之名。酒庄出产的米拉沃桃红葡萄酒(ChateauMiravalRose),被《葡萄酒观察家》(WineSpectator)列为世界上最好的桃红葡萄酒。
作为名庄新品,这是一款少有的以白中白作为风味主基调的桃红香槟。我号美酒指导羊男老师如此评价:
"初入口时,花香与柑橘类水果香气清晰但含蓄,矿物存在呈雅致砂状口感。随着时间与温度的变化,椒果类乃至些许木质调香气会开始慢慢浮现。
整体上是一种优雅且复杂的感觉,酒体恰到好处,往尾韵走时轻微收紧但不至于干涩。会颠覆你对桃红香槟的常规想象。"
不过虽然当天没喝到这款香槟,但现场有的其他的酒也都还不错。
今天先跟大家分享下现场尝到的香槟,毕竟甄选区的四十多款酒,只是尝了二十多种也用了两个钟……至于高端区的稀罕香槟们,以后有机会再跟大家分享~
女生会喜欢的香槟
想当年的亦舒女郎,最向往的生活不就是每日起来一口香槟么?而且不但可以早上喝,香槟还真是适合从早到晚各个时段。*按照口味,香槟从最干——最甜的顺序:brutnature、extrabrut、brut、extrasec、sec、Demi-sec、doux。其中市面上最多见的就是中间的extrabrut、brut、extrasec。图源: