黑皮诺葡萄是在世界上最受欢迎的葡萄之一。也称贝露娃、黑品乐、黑匹诺，这种细小的葡萄成熟较迟，由此能酿造香气细腻，酒质丰富充实，容易入口，味略带杏仁香味。

黑皮诺（PinotNoir）同样也被看作是天性娇弱的贵族葡萄品种。它早熟、皮薄、色素低、产量少,适合较寒冷地区,然而发芽早的特点又使其对霜冻极为敏感,皮薄使它对强光的耐受性差,也使它对病菌及潮湿的抵抗力差,易发生腐烂,造成大量减产。黑比诺对土壤与气候要求也比较严格,最好的种植区在法国勃艮第,在德国、美国加州、俄亥冈州以及奥地利、新西兰、南非也有很好的表现,这些因素使黑皮诺葡萄酒奇货可居。只有在少数特定的产区才能达到完美的成熟度及平衡度。由它酿成的优质葡萄酒非常迷人。黑皮诺的故乡是著名的法国勃艮第（Burgundy），这也是最适合它生长的黄金地区。

黑皮诺葡萄酒的颜色通常比较浅淡，单宁中等，以红色水果的味道（如樱桃、草莓和覆盆子）为主，香气浓郁度中等。优质的黑皮诺葡萄酒还有着非凡的陈年潜力，随着时间推移可发展出迷人的动物和植物风味。但并不是所有的黑皮诺葡萄酒都适合陈年，除了一些顶级葡萄酒外，黑皮诺适合在装瓶后较早享用，否则其优雅精致的果香就会慢慢褪去，丧失它原本该有的品质。

除了法国勃艮第外，新西兰的马丁堡（Martinborough）和中部奥塔哥（CentralOtago）、美国的加利福尼亚州（California）和俄勒冈州（Oregon）、德国的法尔兹（Pfalz）和巴登（Baden）等产区也出产品质不错的黑皮诺葡萄酒。