覆盆子
翁扭、种田泡、牛奶母。
本品为蔷薇科植物华东覆盆子的干燥果实。
甘、酸，微温。
归肝、肾、膀胱经。
益肾固精缩尿，养肝明目。
主治遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。
6～12克。
肾虚有火，小便短涩者不宜服用。
1.益肾聪耳酒
原料 覆盆子克，巴戟天、肉苁蓉、远志、川牛膝、五味子、续断各克，山茱萸90克，白酒毫升。
制法 将上药共捣为粗末，装入纱布袋内，扎口，放入坛中，倒入白酒，密封坛口，浸泡10日后即成。
用法 每次空腹温饮10～15毫升，每日2次。
功效 补肾壮阳。
适用 肝肾虚损、耳聋目昏、神疲力衰等。
2.覆盆益智炖猪肚
原料 覆盆子、益智各15克，猪小肚克，盐适量。
制法 用盐将猪小肚内外壁加水洗净，切块，与覆盆子、益智同入沙锅内，加适量清水。大火煮沸，打去浮沫，改用小火煮至小肚烂熟即可。
用法 饮汤食肚，每日分2次服完，连服1周。
功效 补肾缩尿。
适用 老、幼肾虚失固、多尿或尿不禁。
3.牛奶饼
原料 鲜牛奶0毫升，果酱或覆盆子适量。
制法 将鲜牛奶放入锅内，慢火加温。待牛奶上层生成一块奶皮，即把火关小。将奶皮细心捞出，不要弄破，晾凉；而后又将奶加温，又生成奶皮，将皮捞起，反复多次。待奶成水即止，将奶皮包果酱或覆盆子食之。
用法 随量食用，每日1～2次。
功效 养心血，美容颜。
适用 肥健身体、光泽面目、白润肌肤、防治皮肤干燥。
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