（一）树莓中的植物SOD（超氧化物歧化酶）
SOD具有特殊的生理活性，是生物体内清除自由基的首要物质，被视为生命科技中最具神奇魔力的酶、人体内的垃圾清道夫。SOD是氧自由基的自然天敌，是机体内氧自由基的头号杀手，是生命健康之本。SOD是中国卫生部批准的具有抗衰老、免疫调节、调节血脂、抗辐射、美容功能的物质之一,树莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各种水果之首。
（二）树莓中的天然抗癌物质——“鞣花酸”
研究证明：鞣花酸可以有效地在48小时之内抑制癌细胞生长、扩散以及在72小时之内杀死癌细胞。同时，它是皮肤科医学公认的可使用的有效成分之一，具有美白及淡化色斑的效果。1、抗突变性能强，抑制致癌剂的代谢活性，解除致癌物的毒性，是致癌物的清除剂：对结肠癌、宫颈癌、乳腺癌、胰腺癌、肝癌有预防和一定的治疗效果。2、具有凝血功能，能缩短凝血时间，是一种有效的凝血剂。3、对多种细菌、病毒有很好的抑制作用，能抗沙门氏菌和大肠杆菌，具有类疫苗的功能。4、有降低高血压、高血脂、髙血糖和镇静作用。5、临床实验证明，树莓的鞣花酸很容易被人体吸收，能引起癌细胞的调亡，食用树莓是抑制某些癌症发生的一种简单、有效的自然疗法，所以欧美称它为癌症的克星。根据美国的最新研究表明，长期吃树莓果实，还能有效的保护心脏、预防心脑血管疾病。
（三）树莓富含天然的抗氧化剂——花青素
花青素是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂，具有非常强的体内活性。实验证明，其抗氧化能力是VE的50倍，VC的20倍。具有预防癌症、增进视力、清除体内有害的自由基、改善睡眠、调节内分泌紊乱、加固血管、抗过敏、抗突变、抗辐射、改善循环、预防心脑血管疾病，保护肝脏的作用，被称为“口服的皮肤化妆品”。
（四）天然的减肥元素——覆盆子酮
日本最新检测证明，树莓中含有的大量覆盆子酮，具有较好的减肥功能，能促进人体基础代谢，具有降低体内脂肪含量的作用，将有助于缓解肥胖和治疗因肥胖导致的疾病。
（五）树莓富含天然阿司匹林——“水杨酸”
水杨酸是一种有机酸，可镇痛解热、防治感冒、抗血凝，可降低糖尿病患者长期并发心脏病的风险，亦可减小心脑血管栓塞的发生概率。在美容界，可以去角质、缩小毛孔、预防青春痘，清理老化角质，使皮肤看起来细致光泽。
莓好
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