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高

山

云

莓

酒

泰顺县拓兴农业开发有限公司（其前身是泰顺县拓兴农牧场始创于年）成立于年10月28日，注册资金万元，建成树莓果酒加工厂房多平方米，并配套检验实验室、包装车间等设施。现有树莓标准化联农种植基地亩，树莓种植订单农户多户，年产树莓果酒吨，年产值万元以上。全国首家高山树莓果酒生产企业。

高山树莓酒让你健康又美丽！

高山云莓酒技术研发

7年开始引入美国黑树莓种苗原种试种，于9年筛选出果粒大，色泽鲜艳，味道酸甜的植株进行繁殖。与浙江省农科院等科研机构合作后，成功实现种苗快速繁育和标准化种植，年开始加大推广黑树莓并引导农户种植。之后与中国农业大学烟台葡萄酒学院合作研发树莓浆果发酵果酒工艺；和浙江大学生物系统工程与食品科学学院合作研发新型果酒(果品)加工工艺。目前已形成高山树莓果酒控温发酵、加工一体化的技术体系。

浙江省农科院王五宏博士讲解树莓种植及研发。

原料产地优势

好酒来自于优质原料和一流工艺。高山云梅牌树莓酒原料种植基地位于国家级生态县南浦溪(4A)景区内（年开建），有得天独厚的生态环境，原料纯天然无污染。公司与多家科研机构有良好的科研开发和技术合作关系，树莓原料标准化种植，公司自有树莓种苗繁育基地和果酒加工技术，在树莓种植和树莓酒酿造方面本公司技术处国内领先水平。

树莓酒是什么？

树莓酒一直是西方国家的高档果酒，是果酒之精品。树莓酒属于非粮食型的低度酒，色、香、品俱佳，味道独特，饮之满口含香，观之色艳如火。有多款合作酒系，有礼品酒、鸡尾伴侣酒、树莓酵素酒等多，以满足不同人群的个性消费需求。

树莓酒与葡萄酒比营养价值更高，而且在口感上果味重，浓稠度高，女性会更喜欢。

在用餐选果酒时，你可以直接说：“要一个新世界的酒吧，我比较喜欢新世界的风味，高山树莓酒可能比较好”，逼格已经90分。

（在葡萄酒界，将法国、意大利、西班牙、萄牙等欧洲老国称为旧世界国家，而像美国、澳洲、新西兰则是新世界国家）

树莓果的特殊成分及其功效

树莓又名覆盆子，药食两用，《本才纲目》记载其补肾壮阳。因其所含的维生素C、E、超氧化物歧化酶和鞣化酸等抗衰老物质为各水果之最，一直以来是西方国家的高档水果。

醒酒：富含有机酸有解酒之效，其中的水杨酸促发汗解毒，使酒精通过汗液排出。

助眠：树莓含Y-氨基丁酸可助眠，也可平衡饮茶之兴奋。

减肥：树莓中特有的树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍，对控制体重、保持体形具有很好的作用。

祛斑：树莓的SOD超氧化物歧化酶含量居各种水果之首,有明显淡斑美白之效。

另外，树莓富含的多种果酸和类黄酮可降“三高”，花青素可解肝毒，高浓度的单宁酸可抑灭幽门螺旋杆菌，鞣化酸、末食子酸等成分可调经抑炎及天然抗癌的作用。

总结

1.高山云莓牌树莓酒%鲜果原汁低温发酵，经久纯酿，充分保留了果汁中的营养成分，让人体更易吸收，比生食鲜果营养成分更高。

2.低温发酵使其具有红酒+酵素的双重功效。

3.品饮一瓶ml的树莓酒，相当于吃掉三斤半树莓鲜果。

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