为5天后发愁的人有救了!
斑长新觅到一家法餐厅
摩天轮、鸢尾花、落地窗
让少女们抓狂的蓝灰色
优雅得仿佛秒入法国电影!
菜品道道颜值real高!
鸢尾花落入杯盏
鹅肝裹上桂花糖衣
巧克力化作天鹅翅膀
开业不到一周...
听说,最近男生都爱带妹子来这!
可别怪斑长没提醒啊
5天后是什么日子呀
快和斑长提前踩踩点吧~
开在摩天轮下的梦幻法餐厅
落地窗边抬头可见魔都新爱情地标,摩天轮下吃法餐,七夕节可是别有一番情调哦~
鸢尾花是法国的国花,餐厅里处处布置成了深深浅浅的蓝灰色,正应了鸢尾花主题色,天气晴朗时,和蓝色的天空格外相衬~
天花板的灯饰构成一朵硕大的鸢尾花造型,细看盏盏也是花骨朵~梦幻得冒泡啦~
来一顿甜蜜精致的法餐,再坐摩天轮俯瞰夜景,七夕节最完美姿势斑长已经替你们想好啦~
当精致法餐遇上东方美学
桂花鹅肝与果酱乳鸽同吃
▲油泡小乳鸽与桂花糖衣鹅肝
法式鹅肝竟与粤式乳鸽一同呈上,浇上覆盆子酱与桂花解腻,丰腴、脆嫩、清甜、焦香,混合而来的口感意外又美妙~
鹅肝丰腴肥美,乳鸽外焦里嫩,搭配起来吃互相中和,再撒上一把桂花,使整道菜口味均衡。
乳鸽都是现煎的,表皮金黄酥脆,一口咬下汁水就轻轻溅出,连骨头都觉得酥香呢~
鹅肝的表皮裹了一层桂花糖衣,表面吃上去脆脆的,还很好地保持了鹅肝的温度与口感哦~
波士顿龙虾汁调苏州鸡头米
▲碳熏波士顿龙虾炖煮鸡头米
法餐中都融入了东方元素,斑长立刻对每一道都充满了期待!像这道就是用波士顿龙虾搭配苏州鸡头米~还有星点鸢尾花点缀其中~
波士顿龙虾厚实的蟹钳和蟹身都细心地钳碎,敲极完整的一只,还有丝丝缕缕椰汁的味道~
苏州鸡头米用龙虾汁熬煮得火候正好,入口似黄豆却更加Q弹有韧劲~作为配菜成功抢镜啦~
黑金鲍鱼中吃出拉丝燕窝
▲熏炙黑金鲍鱼燕窝蜂蜜椰汁玉荷包
黑金鲍混合椰浆和荔枝的口感,还有冰冰凉凉的炖燕窝,夏日里吃特别清爽,恍惚有泰料的赶脚~
黑金鲍鱼可是新西兰国宝级别的海鲜,根据部位不同,既能松软滑糯,也能紧致弹爽,一鲍多吃~
旁边鸡蛋形小盅中盛的也是椰浆燕窝,可以拌入鲍鱼中,也能像斑长这样撩起来吃哦~
洋芋鳕鱼混搭酒香时蔬
▲松露熏烤银鳕鱼酒香季节青菜
鳕鱼滑滑嫩嫩的吃起来会比较松散,主厨在上面淋上洋芋泥和奶油汁使口感更加丰富饱满~
酒香时蔬这种敲中式的作法遇上鳕鱼和黑松露竟然毫无违和感,混合起来入口奇妙而舒服~
一盘吃出河虾仁、飞鱼籽
▲生山葵飞鱼籽西冷面配手剥河虾仁
掌握了规律后,斑长却在这道菜前卡住了,主厨解释道这道是用进口飞鱼籽和苏州手剥河虾仁,加上芥末奶油汁调和的~
一勺撩起来满满的鱼籽,每根面条上都沾满了,入口哔哔波波的,咬碎的口感巨爽~
喝汤舌尖竟被奶泡包裹
▲松露卡布基诺
松露汤被盛放在咖啡杯中,奶泡也是用纯牛奶打出来的,白蘑菇熬出来的汤汁和奶泡同时入口,舌尖立刻被绵密的赶脚包裹~
甜品道道戳中少女心
浪漫的法餐厅怎么少得了甜品呢,精致讨巧的造型每道都把少女心撩得不要不要的~
▲玫瑰丽人
天鹅是用白巧克力做的,翅膀还做出了羽毛的质感,可谓精雕细琢啦~
天鹅美得下不了手,先从蛋糕底座下手!表皮是清新的玫瑰,内馅口口吃得出荔枝果肉的颗粒感~
▲轻咖
这款咖啡杯造型的表里如一是轻咖味的,适合不喜欢吃太甜的小仙女~
▲洋葱头
斑长最心水这款雪花造型的,是栗子香草味的,取名洋葱头顿时又觉得增添了几分可爱~
摩天轮下吃吃法餐,过过七夕,不要太嗲哦~斑长替你们提前踩点了,少男们你们懂的!
我们是小仙女
我们要过七夕
我们要转发给男票啦!
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