上天在创造大美温州山川水脉的同时,也赐下无数的野花野果来点缀。其中一些美味的果子,贯穿着60后、70后、80后乡下孩子的成长回忆。在小时候的农村,水果太少吃不大起,但大自然给我们补偿不少,一年四季,春华秋实,小伙伴总能找到大自然的恩赐。现在身处钢筋水泥的丛林中,水果已是日常物,但那味却不是小时候摘采野果可比。下面这些都是在温州能找到的野果,你认识几样,吃过几种?
大自然的恩赐
可食用野果1地菍(DìRěn)花期6-8月,果期8-10月①别名:野落茄、地石榴、地珠;
②分布:浙江全省山区、半山区;海拔米以下的山坡疏林下及路边草丛中;
③食用:浆果汁多味甜,可鲜食可制果汁或酿酒,也可提取色素;
④药性:根及全株入药,有解毒消肿、祛瘀利湿之效。
⑤小伙伴说:这是东哥小时候最喜欢的野果了,乐清话叫山茄。小时候的山茄个头大,酸酸甜甜的,吃上几个就满口乌紫,再折上几根狗尾巴草,串几串长长的“黑珍珠”链,能带回来和家人分享。(东哥)
2龙葵(lóngkuí)花期6-9月,果期7-11月①别名:乌落茄。
②分布:全省各地,常见。
③食用:果味微甜,可鲜食,但具微毒,少食为宜。青果毒性较强,不能食用。
④药性:根及全株入药,有解毒消肿、祛瘀利湿之效。
⑤小伙伴说:老家菜园里到处都是,果子吃的少,倒是用这个煮的凉茶喝了不少(小马哥)。乌落茄在瑞安是很常见,今晚,妈妈煮了一道菜乌落茄,味道很好。(瑞安和气来)
3硕苞蔷薇花期5-7月,果期8-11月①别名:糖钵、大红袍、野毛栗。
②分布:全省各地,多生于溪边、路旁和灌丛中,海拔-米。
③食用:将蔷薇果去除内部瘦果、毛被后可鲜食,清甜爽口。
④药性:果实和根可入药。有收敛、补脾、益肾之效。
⑤小伙伴说:小时候没有山楂,就吃这个,就是毛太多,不好清理。(猫眼看世界)
4茅莓花期6-7月,果期7-8月①别名:国公、红梅消、三月泡。
②分布:全省山区、半山区。生于海拔-m的山坡杂木林下、向阳山谷、路旁或荒野。
③食用:果实酸甜多汁,可鲜食、酿酒及制醋。
④药性:根和叶含单宁,可提取栲胶;全株入药,有止痛、活血、祛风湿及解毒之效。
⑤小伙伴说:小时苦逼摘这个掉荆棘堆里了[泪~]一身刺的一道道血印,最后是外婆捞出来的。(北风白月)
5掌叶覆盆子花期3-4月,果期5-8月①别名:牛奶格公、牛奶莓。
②分布:全省山区、半山区。生于山坡疏林、灌丛中。
③食用:味鲜甜,可鲜食、酿酒或制果酱。
④药性:未成熟的果实入药,名“覆盆子”,具备补肾强精之功效。
⑤小伙伴说:竟然还有壮阳的功效!怪不得小时候早起经常竖帐篷。(五大爷)
6火炭母草花期4-9月,果期7-次年2月①别名:翅地利、火炭母。
②分布:全省山区、半山区。生于山坡疏林、灌丛中。
③食用:味鲜甜,可鲜食、酿酒或制果酱。
④药性:根状茎供药用,清热解毒、散瘀消肿。
⑤小伙伴说:今天才知道这个还能吃!我是错过了多少的美味啊!(彼岸)
7金樱子花期4-6月,果期10-11月①别名:糖罐头、刺梨子、山石榴。
②分布:全省山区、半山区。生于海拔1米以下的向阳山地、溪边、谷地疏林下或灌丛中。
③食用:将蔷薇果出去针刺、萼列片剂瘦果后可食用。也可熬糖。
④药性:根、叶、果均入药,根有活血散瘀、祛风除湿、解毒收敛及杀虫等功效;叶外用治疮疖、烧烫伤;果能止腹泻并对流感病毒有抑制作用。
⑤小伙伴说:藤上都是刺,估计很多人没吃过,都在想这玩意怎么吃?其实很容易,摘下来,放地上用鞋子一磨,就可以啦(gan)。这个泰顺很多,要等到霜降之后才好吃(水精)。
8桃金娘花期4-5月,果期10-11月①别名:岗菍、山菍、稔子树。
②分布:平阳、苍南、洞头。生于低海拔的灌丛中。
③食用:味微甜,可鲜食。
④药性:全株供药用,有活血通络,收敛止泻,补虚止血的功效。
⑤小伙伴说:这个小时候经常吃,果实会掉色。弄的一手都是紫色。。现在吃不到了。山没有了。。。吃多了拉不出屎。。用来泡捻子酒很好喝。。。(相识是缘份)
9瓜馥木花期3-4月,果期5-8月①别名:藤龙眼、降香藤。
②分布:温州。海拔米以下的山谷,溪边阔叶林中,常攀援于树冠、岩石上。
③食用:鲜食味甜,酷似八宝粥,风味独特。
④药性:根做药用,有活血止痛之效。
10光叶毛果枳椇(zhǐjǔ)花期5-6月,果期10-12月①别名:鸡爪梨、金钩子。
②分布:产于全省山区,海拔1米以下的山坡、沟谷阔叶林中。
③食用:味甜,可鲜食,也可以炖鸡。
④小伙伴说:光叶毛果枳椇,小编的老家叫“鸡爪”。小时候,每到十一、十二月份,校门口的小卖部就会开始卖“鸡爪”。小堆一毛钱,大堆的三毛钱,买上一毛钱的“鸡爪”能让小编的嘴巴香甜一上午。(包子)
11菝葜(báqiā)花期4-5月,果期10-11月①别名:金刚刺、金刚藤。
②分布:全省各地,生于山坡林下、灌丛中。
③食用:浆果微甜而脆,过熟则汁少味淡,可鲜食。
④小伙伴说:这果子泰顺很多,霜过甘甜,尤其被雪冻过更好吃,否则涩味太重不好吃,也没人吃。(水精)
12甜槠花期4-5月,果期10-11月①别名:茅丝栗、丝栗、甜锥。
②分布:全省山区。
③食用:果仁富含淀粉及可溶性糖,味甜,可生食。
④小伙伴说:十月,当甜槠的果实成熟落地,就会和小伙伴上山捡甜槠果,然后在甜槠果的屁股上插上一根火柴梗当小陀螺拧着玩,小伙伴之间的比赛是看谁的甜槠果转的时间最长谁就赢了。(包子)
13南岭山矾花期8-9月,果期11-12月①分布:宁波、温州、衢州、丽水。生于海拔0米以下的溪边、山坡、山脊、谷地阔叶林中。
②食用:果实形似蓝莓,清甜可口,可鲜食。
14三叶木通花期5月,果期9-10月①别名:八月炸、野香蕉。
②分布:全省山区、半山区,生于荒野、山坡疏林中,常攀援于树上、岩石上。
③食用:果味清甜,可鲜食,营养价值可与猕猴桃媲美。
④药性:果实入药。能疏肝补肾、理气止痛。根茎解毒利尿、调经止痛。
⑤小伙伴说:八月炸是我小时候超爱超好吃的东东啊,话说n年没吃过啦,都是纯天然只有大山里才会有的真正纯天然绿色食品哦。好想吃啊好想吃。。。怨念重复一万遍啊一万遍。。。(丛小花)
15挂金灯花期7-10月,果期9-11月①别名:酸浆、红姑娘、灯笼草。
②分布:全省,常生于村边、路旁、沟边及山坡林缘草丛中。
③食用:果味清甜,可鲜食。
④药性:全草入药,有清热、利咽、化痰、利尿功效。
⑤小伙伴说:小时候,灯笼草最大的用处不是吃的,而是小伙伴之间拿来相互恶作剧的。摘一个灯笼草,趁小伙伴不注意,猛的拍在对方的额头上,啵——的一声,然后看着灯笼草里面的籽混着汁水从小伙伴的额头上留下来,就会乐上大半天。(包子)
有吃过这些的来戳个大拇指!秋天是丰收的季节,野外也硕果累累!在登山休闲时,不妨多留意这些美味的野果。
来源:浙江野果种精选图谱、温州晚报
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