Treebakery树苗烘焙,私房烘焙课

树苗烘焙私房烘焙课,三年的烘焙工作室教学经验,参加学习多人,部分已经做起自己梦寐以求的甜品店,课程每年更新三次且不断增加新品,目前已经是第九次更新!课程由饼干类、奶油蛋糕类、芝士蛋糕三大类已经更新至包含流行私房甜品、高端法式甜品以及韩式裱花。其中有各种饼干、派塔、慕斯蛋糕、磅蛋糕、海绵蛋糕、蛋糕卷、法式甜点等。严谨的排课、扎实的理论与独立实操的教学方式为踏入烘焙的小伙伴们打下坚实基础!

私房课程反复更新以及调整的目的只有一个:为了迎合市场,为了每一位计划开店的同学能够少走弯路,更及时的学习到最新最流行的甜品。本次课程调整,我们将私房烘焙与韩式裱花相结合,便于更多同学可以短时间内掌握开店所需技能。

此课程适合:私房烘焙创业者、微商、DIY烘焙工作室、家庭烘焙爱好者。

报名此课程赠送往期课程内容(20多款流行甜品,含配方及制作流程)。

最新课程内容如下:

第一天:珍妮曲奇,巧克力咸酥饼,法式焦糖杏仁脆饼第二天:戚风蛋糕,莓果缤纷冻芝士,蛋糕卷第三天:提拉米苏,芒果覆盆子慕斯,分蛋海绵蛋糕第四天:手指饼干,水果夏洛特,无花果磅蛋糕第五天:蜗牛泡芙,柠檬挞,莫梅森塔

第六天:布朗尼,达克瓦兹,凤梨酸奶芝士蛋糕

第七天:可可沙布蕾,加勒比巧克力慕斯,芒果重芝士

第八天:全蛋海绵蛋糕,淋面的制作,巧克力喷砂

第九天:蛋糕抹面及奶油霜(含豆沙)裱花

第十天:裱花及完成毕业作品

烘焙所学产品照片:

韩式裱花所学内容:

奶油霜、豆沙霜的制作

玫瑰、五瓣花、绣球花、新大丽菊、银莲花、毛茛、小浆果、蓝莓、棉花、漫天星、羊耳草、多肉植物(仙人球、山地玫瑰、玉蝶、千佛手、松塔、茜之塔、佛珠等)。

学习抹面技巧、编花篮、自燃纹路等。

裱花所学内容均是老师多年经验总结出的接单率高,出品时间快的学习内容,节约大家学习成本。

老师会随堂赠送工作室自主拍摄的韩式裱花全套教程(36种花型),便于课后复习,同时大家可以学习制作更多花型。

往期毕业作品

赠送视频试看

-周一至周五上课,全日制10天。

-上课时间:9:30-17:30

-上课模式:老师讲解加演示,学生独立实操,当天所学产品可带走

-上课



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