一到夏季,各种各样的水果争相上市,这其中就包括了葡萄。葡萄长得圆润可爱,汁水丰富,吃起来酸酸甜甜的,并且葡萄的营养也十分丰富,经常吃可以增强免疫力、美容美颜,令人难以抵抗它的诱惑。不过,葡萄好吃,但也要清洗干净才行,否则葡萄皮上残留的灰尘、农药很可能吃到肚子里,那就不妙了。那葡萄怎么洗才干净呢?
一、洗葡萄的几种方法
1、用淘米水
许多人在洗葡萄时会先用清水浸泡,觉得这样可以更好的去除葡萄表面的杂质和农药等,但事实上,清水去污的效果有限,而淘米水的去污效果就比较好,大家在煮饭时不妨将淘米水留着,用淘米水浸泡葡萄,约20分钟后再用手轻轻的搓洗,之后用清水冲洗干净,这样可以将葡萄洗得比较干净。
2、用面粉
在盆中加入清水,之后在其中放入几勺面粉,用手搅匀,之后将葡萄倒入其中,不要用力搓洗葡萄,只需要轻轻晃动盆子,面粉的去污能力很强,很快便可以将葡萄表面的杂质给带下来,这时再用清水冲洗几遍即可。
3、用盐水
盐有杀菌的作用,因此在清洗葡萄时,可以将葡萄先放在盐水中浸泡15~20分钟,这样可以杀死葡萄表面的细菌,之后再用清水冲洗干净,这样洗出来的葡萄可以更加放心食用。
4、用毛巾
还有一种方法也比较实用,在清洗葡萄时,可以先在盆中垫一块毛巾,之后将葡萄倒进盆中,再加上清水,然后用手晃动盆子,毛巾的摩擦力可以将葡萄表面的杂质去除,将这样处理过的葡萄再用清水冲洗几遍,也十分干净。
5、用牙膏
牙膏也有很好的去污作用,在清洗葡萄时,可以先在手上挤一些牙膏,并轻轻搓匀,之后再用手搓洗葡萄,力度一定要轻,这样可以将葡萄表面的杂质去除,之后再用清水多冲洗几遍,就可以直接食用了。
二、洗葡萄的注意事项
1、要使葡萄保持完整
洗葡萄时,不能粗暴的将葡萄一个个掰下,这样会破坏果肉,导致营养成分流失,并且在浸泡葡萄时,泡出的杂质容易污染果肉,建议将葡萄用剪刀一个个剪下清洗,要注意使葡萄保持完整。
2、速度要快
清洗葡萄的速度要快一些,尽可能在3、4分钟内洗完,如果洗得太久,葡萄吸收了水分,很容易胀破、腐烂。
3、即洗即吃
洗好的葡萄要尽快吃掉,如果放在冰箱内保存,也不能超过2~3天,以免变质。
葡萄好吃,但在吃之前一定要将它清洗干净,以上几种方法都可以让你将葡萄洗得干干净净的,可以更放心的食用。要注意的是,葡萄不能久存,因此建议随买随吃,不要一次性购买太多,以免浪费,此外,葡萄的含糖量比较高,因此不能吃太多,尤其是有高血糖、肥胖等情况的人,就更要控制一下吃葡萄的量了。
葡萄干怎么洗,教你3种清洗方法,既干净又不影响口感