醉醺醺的烤法式吐司

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取一条你选择的面包,它总是很美味——把它放在一层、两层或三层涂上黄油的烤盘上,倒一个鸡蛋/牛奶蛋羹,用你最喜欢的酒混合调味,坚果、干果也可以添加,然后烤半小时左右而已。这就是全部。比经典法式吐司更多的面包布丁,您甚至可以用低脂牛奶减少卡路里,或者在将每片面包放入锅中之前涂上黄油来增加丰富度。

食材

1条1英寸切片的超市面包,这里不需要超级花哨的东西3杯全脂牛奶3个鸡蛋3汤匙糖1/2茶匙盐

选择的调味料:你可以选榛子、覆盆子、黑醋栗或一两茶匙香草或杏仁提取物就可以了,你可以用一茶匙的果皮来增加柑橘的味道,在层间或顶部加入半杯切碎的坚果,如杏仁片或山核桃,或类似数量的葡萄干或其他干果。

做法

1.在一个9×13英寸的烤盘上涂上加盐或无盐黄油。2.将面包在平底锅中分两层紧密排列。我总是把一片切成小块来填补空隙,尤其是在使用编织面包时。如果使用切片更薄的面包,您可能希望有更多层,尽管我发现超过三层,烘烤也很困难。如果您正在使用任何水果或坚果馅料,这是将它们放在层间或洒在上面的时候了。3.搅拌牛奶、鸡蛋、糖、盐和酒或您选择的调味料,然后倒在面包上。撒上肉桂和糖。4.用保鲜膜包好,冷藏过夜。面包会在你睡觉时吸收所有的牛奶蛋羹。5.在度烘烤30分钟,或直至膨化并呈金黄色。如果您有其他层,这将需要更长的时间。6.切成大块,与枫糖浆、新鲜水果、糖粉或以上所有食物一起食用。



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