覆盆子，是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，果实味道酸甜，有补肝益肾、明目乌发的功效，被誉为“黄金水果”。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌激素。覆盆子在欧美作为水果，在中国虽然大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。

　覆盆子的营养价值：

覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。每克覆盆子，水分占87%，含蛋白质0.9克、纤维4.7克，能为机体提供.3千焦的热量。覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病，但有时会造成轻微的腹泻。

覆盆子的功效与作用：

　　覆盆子，其性微温，味甘、酸，入肝、肾二经。中医认为，覆盆子的功效为益肾，固精，缩尿。覆盆子可以减少尿量，可以用于治疗因为肾虚引起的小便次数多而且小便颜色淡等症状。覆盆子还可以壮肾阳，可以用于治疗肾阳虚导致的阳痿早泄、遗精滑精。

　　现代药理研究证实，覆盆子有很强的抑菌作用。覆盆子有类似雌激素的作用，对子宫有益。覆盆子还可以改善学习记忆能力和抗衰老。

　　许多古书上也有记载覆盆子的功效与作用，比如说，《本草通玄》：“覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无疑涩之害，金玉之品也。”《本草衍义》：“覆盆子，益肾脏，缩小便，服之当覆其溺器，如此取名也”。《本草述》：“覆盆子，方书用之治劳倦虚劳等证，或补肾元阳，或益肾阴气，或专滋精血，随其所宜之主，皆能相助为理也。”

酒泉金硕元现代农业发展有限责任公司

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