相信我，这必须是今年夏天

上海最靠谱的冰淇淋测评了

魔都这么洋气，冰淇淋店自然多，花头更多。美式、法式、意式已经不足以吸引眼球，一定要冠上各种噱头，拗出花枝招展的造型，变身“冰淇淋界网红”，引人大排长龙、吸金无数。

可是，冰淇淋的终极奥义，还是好吃啊。

那么，该如何鉴定一家店到底好不好吃呢？

颜值高？逼格足？队伍排得长？

本着一贯的钻研精神，企鹅君（又一次）贡献出味蕾和胃，带着肚子上充满爱意的暖宝宝，勇猛扫荡了沪上51家冰淇淋店，共计上百种口味，活生生在大热天吃成一只瑟瑟发抖的冻企鹅。

（此处应有掌声）

英雄成败，只论味道好坏

我们心中的8家真爱，全部给你

我们还特地列出了可怕的雷区

尚且可以吃吃的中规中矩店

想知道网红冰淇淋都落到哪个区间了吗？

一支真正好吃的冰淇淋，微微冒着寒气，泛着诱人光泽；舌尖接触到凉丝丝的甜，奶香、果香渐次爆开，滑下喉咙，余味悠长。

对于你我这种真吃货，这一刻销魂“Foodgasm”，大概远胜于晒朋友圈吧。

这些“网红”，真的值得去吃吗？

01｜WIYF

测评店址：徐汇区武康路号

价格参考：单球20元，双球30元

这年头，不提WIYF，都不好意思叫冰淇淋测评。

我们也不能免俗，工作日上午10点半就赶去排队，11点开门时，队伍长度已颇为可观。还有一个旅游团，每人买了一支冰淇淋，在街对面摆好造型，欢乐地拍完集体照才开始吃。

排到窗口，小哥很酷地表示不找零不刷卡也没有小票。没带零钱，只能移步旁边Grains买单。

上：黑加仑+花生下：法式香草苹果挞

法式香草苹果挞还不错，奶味浓，吃得出香草气息，只是苹果粒存在感不强，仔细一品，有他们家Farine苹果挞的影子。黑加仑花生是Sorbet质地，味道酸爽清新，可惜冰沙颗粒略显粗糙。

上：黑巧克力杏仁下：海盐焦糖

比较失望的是广受好评的海盐焦糖和黑巧杏仁。前者是浓厚甜腻的太妃糖味，意思意思地撒了点海盐，前几口还能接受，但越吃越腻，还有大颗粒焦糖来雪上加霜。据说去年没火起来的时候，我们的某位编辑还曾在海盐焦糖中吃到一缕一缕没有融入冰淇淋的焦糖。黑巧杏仁中的杏仁粒还算香脆，但巧克力有很不愉悦的粉感，内部还有明显冰晶。

平心而论，冰淇淋比不少连锁品牌要好些。至少现烤华夫筒够香脆，冰淇淋也没有香精色素。30元双球的价格比较亲民，路过顺手买一支，也可以接受。

但是，上海这么多好吃的冰淇淋，何必执着地排长队去吃这家？要谈性价比，难道排队的时间和精力都不算成本？反正，对我而言，这家店真的没有好吃到值得花一小时去买。不知道你怎么看？

02｜瑞蜜可乌云冰淇淋

测评店址：黄浦区淮海中路号K11购物中心B2

价格参考：双色乌云冰淇淋38元，粉红蓬蓬裙25元

WIYF火起来我还能理解，但这家乌云冰淇淋简直红得莫名其妙，据说刚进驻上海的时候，周末要排两小时队。现在热度退了不少，但排个十几二十分钟也很寻常。去吃了才明白，排队长主要是因为做得慢，每朵棉花糖都要下单后现做，人一多就等得心焦。

乌云是简单粗暴的甜味，许多人拍完照就掀开丢一边。底下的冰淇淋是普普通通的奶味+巧克力味软冰淇淋，比麦当劳好些，但也没有多出彩。跳跳糖很取巧，在舌尖噼里啪啦影响味觉，恰好掩盖冰淇淋的平庸。

粉红蓬蓬裙的棉花糖倒是有味道了，草莓香精味……冰淇淋口味跟乌云一样，不提也罢。

03｜AliceCrepes

测评店址：黄浦区徐家汇路号日月光中心广场B2-B-02A

价格参考：单球18元

这家店人气相对没有前两家高，却也受到各路微博、