谁说蜂蜜只能做蜂蜜水？蜂蜜还是非常好用的食材，很适合入菜、变化出各种美味料理，不是只能当个沾酱或糖浆而已。甜滋滋的蜂蜜好吃又天然，完全可以当作糖的替代品。毕竟糖让我们的身体衰老胶原蛋白流失，而蜂蜜是最完美的健康品。本文整理了美国国家蜂蜜委员会（NationalHoneyBoard）提供的5种超好吃蜂蜜食谱，早餐、午餐、下午茶都能吃，趁着双12囤起来的蜂蜜可以根据以下食谱制作。蜂蜜取代精制糖　营养多了热量少了蜂蜜主要由葡萄糖和果糖所组成，还含有矿物质、氨基酸、有机酸等营养素，比蔗糖等精致糖多了很多营养成分，热量也比一般的低很多，因此很适合用来代替糖。5道好吃蜂蜜料理　在家享受美式风味本文从美国国家蜂蜜委员会提供的食谱中，精选出5种家庭也能轻松料理的咸食和甜点，巧用蜂蜜吃出美味（本文采用美国食谱，「1杯」的容量约为c.c.）1.蜂蜜花生酱三明治材料／蜂蜜1.5茶匙、全麦吐司2片、花生酱1汤匙、1/4颗苹果切薄片、新鲜蔬果适量作法1.两片吐司各涂上1面的花生酱。2.在涂有花生酱的吐司上铺满苹果切片，再淋上蜂蜜。3.两片吐司夹起来，就是一份蜂蜜花生酱三明治4.建议搭配清爽的水果和蔬菜棒一起享用，像是草莓、蓝莓、小西红柿、小黄瓜条、小红萝卜等，平衡三明治的口感和营养。享用时机／早餐、早午餐、午餐轻食、下午茶点心2.蜂蜜香蕉燕麦杯材料／蜂蜜4茶匙、亚麻籽粉2茶匙、燕麦片2杯、牛奶3杯、杏仁酱4汤匙、香蕉2根只要冷藏一个晚上，隔天早晨就可以享用一杯营养的蜂蜜香蕉燕麦作法1.准备4个小碗或是有盖的玻璃罐2.在每个容器中加入半茶匙的亚麻籽粉、半杯燕麦片、1汤匙杏仁酱。3.拿1根香蕉剥皮后，果肉压成泥状，平均倒入每个容器。4.在每个容器中倒入3/4杯牛奶，盖过内容物，并用汤匙将所有食材均匀混合。5.把半成品拿去冰箱冷藏8小时或是隔夜。6.冷藏过后取出，拿1根香蕉去皮切片，放在每杯（碗）燕麦杯上方装饰，并各淋上1茶匙的蜂蜜，即可享用营养的蜂蜜香蕉燕麦杯如果不想吃冷的蜂蜜香蕉燕麦，也可以放进微波炉加热30秒，就有一顿温热的香甜早餐可以吃了建议／如果不想吃冷的，燕麦杯从冰箱取出后可用微波炉加热30秒，就能享用一杯温热的蜂蜜香蕉燕麦享用时机／早餐、下午茶点心3.蜂蜜奶油爆米花材料／蜂蜜2汤匙、半杯干燥玉米粒（需可爆出6杯爆米花）、奶油2汤匙、肉桂粉1/4茶匙、盐适量蜂蜜口味的爆米花，吃出无法言喻的香甜滋味，一口接一口停不了作法1.用爆米花机或是微波炉做出爆米花（请注意安全），装在大碗中备用。2.将蜂蜜、奶油、肉桂粉、盐加进可微波的小碗中，放入微波炉微波约20~30秒，直到奶油融化。3.用叉子把蜂蜜奶油搅拌均匀后，直接淋在爆米花上，就可以享用香浓的蜂蜜奶油爆米花享用时机／下午茶点心4.蜂蜜树莓（覆盆子）酱材料／蜂蜜1/2杯、奇异果1颗、冷冻原味覆盆子1/2杯、低脂香草优格8盎司、新鲜水果适量作法1.奇异果去皮、切块。2.将处理后的奇异果、覆盆子、蜂蜜一起放入食物调理机中搅拌，再加入优格均匀混合，就是一道酸酸甜甜的蜂蜜覆盆子酱3.把你爱吃的新鲜水果切块，拿来沾蜂蜜覆盆子酱一起吃（适合搭配的水果有草莓、菠萝、西瓜、葡萄、香蕉、哈密瓜等）建议1.奇异果请选用果肉较熟者。2.这款酱因加了覆盆子，会呈现漂亮诱人的粉红色，但假如买不到覆盆子，建议改用其他莓果类取代。3.优格可根据个人口味调整，建议使用低脂无糖优格更健康享用时机／下午茶点心、饭后甜点5.蜂蜜莓果酱松饼材料／蜂蜜1/3杯、新鲜莓果1又1/2杯（建议使用草莓、蓝莓、覆盆子，并切小块）、松饼8片（预先烘烤加热）作法1.将1/2杯的莓果倒入果汁机或食物调理机中，打成泥状，做成莓果泥。2.用平底锅加热奶油，使之融化。3.奶油融化之后，锅中倒入蜂蜜，继续加热至沸腾，再熬煮2~3分钟。4.锅中加入莓果泥，熬煮2~3分钟，直到变成稍微浓稠的蜂蜜莓果酱。5.关火，蜂蜜莓果酱保温备用。6.每一人份使用2片松饼，其中1片铺上1/4杯的新鲜莓果切块，再淋上1/4的蜂蜜莓果酱，好吃的松饼就完成了享用时机／下午茶点心、饭后甜点囤蜂蜜，请到荒野牧蜂人养蜂专业合作社店铺mufengren.taobao.