今天我们用一盆山楂，做一道小零食，先将洗净的山楂去核，俗话说的好“山楂好吃核难去”，那么今天小编就教给大家两个小妙招，一起来学习一下吧！

第一个是用碳素笔对准中间，压下去，一般一个山楂有五颗核，另外一种方法就是用勺子的一端，把山楂的一端去掉，然后用勺子均匀的在中间划一道口，把山楂掰开，把核直接抠掉就可以了。

我们将去掉核的山楂切成小块，然后放入装有盐水的盆子里，防止它氧化变黑，我们把山楂放入料理机中，我们把山楂泥倒入锅中，二斤山楂的话加入克白糖，山楂和糖的比例是4:1。

开小火慢慢的熬制，一定要不停的搅拌，否则就会糊锅，山楂所含的果胶是所有水果中含量最高的，所以不需要添加任何的凝固剂和添加剂，大约熬制40分钟，颜色变深，我们铲的时候非常的有阻力就可以了。

然后我们将一半盛到碗中，晾凉之后放在冰箱里，静置四个小时我们就可以吃了，这就是山楂糕了。

剩下的山楂酱，我们炒至完全不流动，关火盛出，盘子里先倒入一层白砂糖，然后把晾凉后的山楂泥搓成圆球，山楂球做好之后，我们将它摇一摇，均匀的沾上白砂糖。

这样我们的山楂球就做好了，这就是山楂小零食的做法。快乐的时光总是如此的短暂，今天的精彩内容到这里就要和小伙伴们说再见了，大家喜欢今天的内容吗？觉得怎么样呢？喜欢的话就点击