核桃别再直接吃了，教你新吃法，酥香可口，孩子多吃智力好

说到核桃我们都会说上一句，营养食物，不知不觉之间就会对它竖起大拇指。平时我们都是将核桃敲碎了之后，然后放入嘴巴里面就吃了，可是这样的吃法真的能够让核桃的营养全部吸入到我们的身体当中吗？肯定是不会的，任何一种食物的营养价值都不会完全被我们人体所吸收，只有一个利用率的问题，根据研究发现，核桃直接吃的利用率只有60%，那么有没有什么好的办法能够提高核桃的利用率呢？

核桃别再直接吃了，教你新吃法，酥香可口，孩子多吃智力好！它就是红糖核桃面饼，将核桃和红糖结合，能够充分化解核桃当中的营养物质，还能够补充红糖中的糖分，可以说它们两个是最好的搭配了。不仅如此红糖核桃面饼，还会对核桃进行加热，从而对核桃中的磷脂起到一个融化的效果，使磷脂能够充分发挥它的作用，而且核桃还具有开目益智，促进脑部发育的功效。如果对红糖核桃面饼感兴趣的小伙伴，下面可以跟着小编一起来学习一下吧。

红糖核桃面饼

主料：核桃g，红糖g，面粉g。

配料：牛奶g，酵母50g，白糖50g。

烹饪步骤：

1，拿出一个清洗干净且内部没有一丝丝水分的空盆，然后将面粉放入盆中，再向盆中加入白糖，酵母和牛奶，然后用筷子不断搅拌，搅拌均匀后用手搓成面团。

2，然后用保鲜膜把盆子密封好，放在冰箱中发酵两小时，为什么要对棚子进行密封？因为这样是防止外来的气体进入，从而影响发酵结果。

3，然后将核桃用砸核器取出，并用菜刀切碎，然后将红糖也用菜刀切碎，把核桃和菜刀搅拌在一起。

4，将发酵好后的面团搓成长条，然后分成小长条。

5，然后再将每一个小长条，再用擀面杖擀成面饼，然后放入核桃红糖馅，将它们包起来。

6，起锅烧油，油热之后放入面饼，炸至两面金黄。

7，成品。

烹饪小贴士：

核桃当中含有丰富的磷脂，脂肪酸以及油脂等，核桃的营养价值非常的高，能够对我们的大脑起到一个促进发育的作用，增强我们的智力。