树莓，作为树莓酒的主力军，了解它的朋友应该知道它个头不大，而且外形娇美，很是让人喜爱。但是当你暂时忽略掉它的外貌，去了解它的内涵的时候，你就会被树莓的功效与作用折服，然后惊呼一句：“厉害了我的树莓！”小编可没有夸张哦，不信的话就跟我一起来探索一下树莓的内涵吧。
血管的清道夫——超氧化歧化酶（SOD）：超氧化歧化酶（SOD），是生物体内重要的抗氧化酶，SOD具有特殊的生理活性，是生物体内清除自由基的首要物质。SOD在生物体内的水平高低意味着衰老与死亡的直观指标。它在生物界的分布极广，几乎从动物到植物，甚至从人到单细胞生物，都有它的存在。SOD在被视为生命科技中最具神奇魔力的酶、人体内的垃圾清道夫。SOD是自由基的自然天敌，是机体内自由基的头号杀手，是生命健康之本。
天然阿司匹林——水杨酸：水杨酸，又称BHA，B柔肤酸果，它具有去除老化角质堆积，改善皮肤纹理、清除毛孔的能力，安全性能高，且对皮肤的刺激较低。水杨酸还可以淡化色斑、缩小毛孔、去除细小皱纹及改善日晒引起的老化等效果，因而成为保养品新宠儿。
瘦身元素——覆盆子酮：覆盆子酮是从树莓里发现的，它具有很好分解转化脂肪的功能，促进人体基础代谢，具有降低体内脂肪含量的作用，被称为“天然脂肪转化因子”。所以才有很多爱美的女士会经常饮用一些树莓酒，来保持身材，爱美的妹纸赶紧get这个新技能哦！
癌细胞的克星——鞣化酸：树莓里面还含有大量的鞣花酸，而鞣花酸在其他的食物里的含量非常少。实验证明，鞣花酸表现出对化学物质诱导癌变及其他多种癌变有明显的抑制作用，特别是对结肠癌、食管癌、肝癌、肺癌等有很好的抑制作用。
视力的保护因子——花青素：花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够预防癌症、增进视力、清除体内有害的自由基、改善睡眠、加固血管，和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。花青素可被人体%的吸收。
生命活动最基本物质——氨基酸：氨基酸是人体构成基本物质之一，生命代谢的物质基础。构成蛋白质的基本单位，使蛋白质的分子具有生化活性。补充人体机能，提供人体所必须且不能合成的氨基酸。树莓在欧、美国家早已广泛栽培，它进入中国的年代难以查考，但引入黑龙江省的年代却有据可查。早在年，沙皇俄国与中国清朝政府签订了《中俄密约》和《中俄合办东省铁路公司合同章程》，中东铁路修筑并于年７月14日正式通车运营，这个时候树莓便与俄国侨民一同进入中东铁路沿线黑龙江省的哈尔滨、帽儿山、蜜蜂、一面坡、石头河子、横道河子等地。
像树莓这样口感酸甜的水果，富含抗氧化物和营养，刺激着味蕾，让人获得味觉上的享受。树莓果可供食用，也可入药，在墨西哥久经栽培。墨西哥树莓果实酸甜可口，有“黄金水果”的美誉。它含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。
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