网红冰饮配方公布在家就能复制喜茶了

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///宅家自制快乐水///①-----杨枝甘露宝藏茶②-----平价替代版喜茶③-----网红荷包蛋拿铁④-----能喝能吃的曲奇杯有了这15款,你也能开饮品店了~

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·多肉芒芒·

食材:芒果酱、绿茶、糖浆、冰块、椰浆粉、西米露

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初七seven

①芒果酱、茶水(茶包泡、绿茶饮料都可)、糖浆和冰块一起,搅打成冰沙。②依然混合搅打冰沙,买不到椰浆粉就换成椰奶并去掉热水,只不过椰香味会淡一些。③推荐网购“脆波波”,口感会比西米露Q弹得多~再依次加入椰浆沙冰和芒果沙冰,顶部再来一个冰淇淋的话,会更爽!

·西柚养乐多·

食材:西柚、白糖、雪碧、养乐多、西柚味水溶C

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小黄吃饭公司

①一部分西柚果肉压碎后放入杯底并加入冰块,另一部分西柚果肉和养乐多打碎(没有搅拌机就手动压碎!)。②喜欢酸一点的可以不加白糖、多加些水溶c,搅拌均匀即可。注意西柚饮品放久了会变苦,要尽快喝完哦!

·多肉葡萄·

食材:绿茶、葡萄、冰块、奶油芝士、牛奶、淡奶油

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小艳

①葡萄洗净后剥皮去籽,取50~60g葡萄放进杯底,压成果肉泥,再准备g葡萄备用。②制作茶底,可以用茶叶煮泡再加入冰块冷却。懒人也可以直接买一瓶某师傅茉莉绿茶~嘻嘻。③搅打奶盖,70g奶油芝士隔水软化,再加入65g牛奶+g淡奶油+3g盐+大勺蜂蜜或白糖,搅搅搅大约3min~④将g葡萄+冰块+ml茶底+少许糖,放入搅拌机打成沙冰,然后倒入底部放有葡萄果肉的杯中。⑤最后倒入奶盖,收工!奶盖的配方有半壶的量,做的时候可以调整比例减量,没用完的放进冰箱保鲜层,下次还能接着吸~

·芝芝莓莓·

食材:15颗草莓、绿妍茶包、蜂蜜or白糖、冰块

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喜茶

①备好食材清洗草莓,先冲泡绿妍茶汤,泡好之后待冷却备用。②切碎5颗草莓再加少许糖,用勺子搅拌压碎放进杯底。③另外10颗草莓+冰块+蜂蜜+绿妍茶汤加入搅拌机,搅打成果茶沙冰,便携式搅拌机也可以。④最后倒入装好草莓果肉的杯中,撇去顶部的泡沫,喜茶莓莓到手!

·芋泥牛乳·

食材:荔浦芋头、紫薯、牛奶、白糖、西米露

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盆栽小姐

①芋头、紫薯削皮切块,隔水蒸20min,整到筷子可以轻松扎透。再用小锅煮西米,开水下锅15min,再放入凉水(买不到也可以忽略~)。②蒸耙后的芋头、紫薯,放入搅拌机,加入牛奶、白糖搅打成泥(或者手动压碎搅拌)。倒入锅中小火熬煮直至浓稠,口感会更顺滑(觉得麻烦也可以省略这一步)。③杯底放一些煮耙后的芋头,再放入煮好的小西米,用勺子加入芋泥做出挂壁的效果,最后加入牛奶即可~

·杨枝甘露宝藏茶·

食材:芒果、西柚、椰浆、牛奶、淡奶油、冰淇淋、大白兔奶冻、冰块、炼奶、白糖、果冻、樱花奥利奥

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小黄吃饭公司

①准备食材,制作大白兔奶冻,5g吉利丁冷水泡软,g牛奶+4颗大白兔奶糖小火熬煮至奶糖融化关火,加入吉利丁片搅拌,冷藏3h。②芒果取果肉,一部分切小丁。西柚取果肉,放少许糖腌一会。奥利奥碾碎,50g淡奶油+3g白糖打发成纹路明显不流动的状态,冷藏备用。最后芒果+冰块+牛奶+炼奶+椰浆,打成沙冰。③杯中依次加入透明果冻、西柚果肉、大白兔奶冻,在缓缓倒入芒果沙冰,加入一勺冰淇淋,再倒入沙冰至八分满,最后挤上奶油雪顶。

·抹茶雪顶奶绿·

食材:牛奶、淡奶油、抹茶粉、糖

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吃喝玩乐周小懒

①抹茶粉和糖用少量温水化开,再加入牛奶混合,淡奶油加糖打发挤在顶部,撒上少许抹茶粉,完工,是不是超简单~

·奥利奥荷包蛋拿铁·

食材:牛奶、咖啡、淡奶油、樱花奥利奥、芒果、冰块

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KK

①淡奶油打发至7分发,奥利奥碾碎备用。杯中加冰块,倒入牛奶3分之2、3分之1咖啡。②舀一勺奶油铺在冰块顶部,撒上樱花奥利奥碎,再舀一小勺奶油做蛋清,小片芒果做蛋黄,“伪荷包蛋”get~

·抹茶苏打·

食材:青柠、薄荷、冰块、抹茶浓缩液、苏打水

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Senta_何细珊

①热水和白糖1:1冲兑成糖浆,没有抹茶浓缩液也可以用2g抹茶粉+10g白糖+50g热水冲兑,放凉备用。②杯底加入冰块和糖浆,倒入8分满苏打水,加入青柠片,点缀几片薄荷叶,挤入青柠汁,最后倒进抹茶液就好啦。

·桑桑酸奶·

食材:桑葚、绿茶、蜂蜜、酸奶

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Rosemary是我

①桑葚洗净,加入绿茶和一勺蜂蜜搅打成果茶,没有搅拌机也可以手动压碎搅拌。②杯中倒入酸奶,再用勺子做出挂壁的效果,加入满杯冰块,最后倒入打碎的果茶。喝一口,是初夏的味道~

·奶盖莓果酒·

食材:养乐多、喜欢的果酒、桑葚、树莓、绿茶冰块

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上茶

①提前用绿茶水+蜂蜜制作冰块备用,果酒可以选择自己喜欢的口味,3种不同的口味会让整体更有层次,只有1种口味也可以做。②3种果酒分别和绿茶冰块打成沙冰,再分别放进空杯子备用。③杯子内依次加入3种果酒打出来的沙冰,加的时候穿插一些树莓、桑葚点缀,加入适量养乐多,最后加入奶盖,顶部再点缀些水果,完成!

·蓝天白云饮品·

食材:蓝色鸡尾酒、酸奶、棉花糖

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朵儿姑娘

①酸奶选择比较浓稠的,倒入杯中三分之一。②再倒入蓝色鸡尾酒(RIO就有这款),至九分满,再放上几颗棉花糖就完成了,少女心炸裂有没有!

·炭烧珍珠奶茶冻·

食材:白糖、牛奶、黑糖珍珠、红茶、乌龙茶、淡奶油

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上茶

①牛奶1盒、红茶和糖慢火煮5min,加入2勺白凉粉,搅拌均匀后冷藏成奶冻,切成小块备用。②速冻黑糖珍珠小火煮沸后冷藏,在杯底加入黑糖并做出挂壁的效果。③再加入奶茶冻,倒入少许煮好的黑糖珍珠。④乌龙茶冻成冰块后搅打成沙冰,加在顶部,再加上淡奶+糖打发而成的奶盖,缀上少许黑糖珍珠,完成~

·曲奇咖啡杯·

食材:黄油、白砂糖、红糖、蛋黄液、低筋面粉、燕麦

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是转转呀

①黄油软化后加入白糖、红糖搅拌均匀,分两次加入蛋黄液,低筋面粉过筛,搅拌至无干粉状态,再加入少许燕麦片揉成团。②面团贴于杯子内壁,杯底压实以免装咖啡时会漏水。烤箱℃预热,烤20min。烤好放凉再脱模,不然容易碎哦。③杯沿上抹些巧克力酱口味更丰富,倒入咖啡浓缩液、牛奶,喝完再把杯子吃掉,美滋滋~

·豆乳奶盖奶茶·

食材:糯米粉、糖粉、牛奶、木薯淀粉、白糖、淡奶油、豆浆、奶油奶酪、炼奶、盐、红茶、水

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小黄吃饭公司

①豆乳奶盖茶需要制作茶底、奶盖、小丸子和麻薯,可以先把食材分类备好。

②糯米粉50g、温水35g、糖粉9g,三种食材拌匀混合,制作小丸子,嫌麻烦也可以直接用速冻汤圆,口感差不多~③牛奶g、木薯淀粉10g、白砂糖10g,放入小锅中,开小火,持续快速搅拌,直至鲜奶麻糬浓稠有弹性后关火,倒入碗中密封冷藏30min。④制作奶盖,淡奶油g、豆浆90g、牛奶25g、奶油奶酪30g、炼奶5g、白砂糖10g、盐1g,电动打蛋器低速打至浓稠,耗时约3min。⑤50g水中加入红茶10g、牛奶g、白砂糖25g,小火煮至沸腾,再倒入豆浆,锅中冒小泡后关火过滤,冷藏30min。⑥杯底加入鲜奶麻糬,倒入8分满的豆乳茶,再缓缓加入奶盖至略低于杯口,最后撒上黄豆粉、摆上小丸子,记得先吃一口小丸子再喝哦!

团长有话说

成都已经正式进入夏天

更需要一杯快乐水来续命了

天气这么热,又不想拿外卖

不如在家试试这15款自制饮品吧~

那么最近你最爱的冰饮是哪款呢?

在留言区和团长聊聊吧!

图片来自小红书

靴靴各位的图片

合作联系/李小姐



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