城市的生活虽然多姿多彩,
但还是少了一些农村生活的乐趣,
比如,农村里有各种各样的野果子可以摘。
每到这个季节,草堆里,山野间,
就会出现这些红红的小东西。
小时候在农村长大,每到春末夏初,最喜欢吃的东西就是长在田梗上,马路边的“果果红”。果实成熟的时候,颜色鲜红,酸酸甜甜,比草莓还好吃。
“果果红”,其学名叫蓬虆(péngléi),是一种野生的水果,球状,红色的外表,中间是空心的。由于果子太甜,蚂蚁很容易“鸠占鹊巢”,所以吃的时候都要先轻轻掰开检查下,否则就很容易把蚂蚁一起吃进肚子里去。
儿时的记忆里没有手机,没有平板,这个时节一放学就丢下书包奔山脚去了,然后摘一大篮子果果红回家!
摘的多了,吃饱了,就地取材随手折一根细长的草,底下打个结,把最好的覆盆子像串珠一样一个个串起来,串成一串带回家慢慢吃,悠悠地享用这甜蜜的味道。
本文有大量覆盆子福利,
请不要错过哦~
“倒刺球”,其学名叫“树莓”又有说叫“覆盆子”。果实近心形,红色,直径1.5-2厘米,酸甜可口,密披灰白色柔毛;核有皱纹。
覆盆子的酸果(未成熟)是一种很难得的中药材,价格不菲,据说有时候能卖到元一斤。《本草纲目》等中药文献记载“气味甘,平,无毒,有益肾固精缩尿壮阳作用”。
成熟的覆盆子碰一下枝头,有些直接就会掉落在地上,这样的果子吃起来香甜可口,生津止渴,也具有滋阴补阳的作用。
一大堆名字的烦恼......
很有趣的是,关于“果果红”和“覆盆子”这两种野果,很多人的叫法都不一样,有叫“葛公”的,也有叫“刺泡”的,也有叫“苗子”的,好像还有叫“山抛子”。至今我都不知道应该怎么写它的名字,只好根据发音写上了白字。
网上看了一下,它们竟然有50多种叫法
野草莓、大水莓、红莓、野莓、田莓、树莓、地莓、刺莓、茅莓、红牛、野杨梅、葛古、葛工、嘎公、嘎婆、国公、哥哥公、谷公、谷婆、啊公公、水苗、苗果、山苗、苗子、妙、妙子、刺妙、妙红、妙株株、红妙、牛奶妙、母子、覆盆子、颗颗红灯、波波头、念佛珠珠、格格红、油兰果、龙袍、红妞、红绵、红公公、插田泡、咪咪子、梦子、地梦子、嗥嗥梦子、树梦、牛奶梦、蒙子、扎贡、缪子、红料、红药、奶奶果、高粱泡、秧抛、田红、罗山泡......
小时候,“零食”很少,“果果红”和“覆盆子”就是当时最好吃的水果了———并且还不用花钱买!
4月底5月初的光景,“果果红”和“覆盆子”成熟了,这纯天然的美味便成为了孩子们最佳和最爱的“零食”。
到山上采摘“果果红”和“覆盆子”的时候,自己往往把不太红的、个小的先吃掉,把最好最大的摘下来小心翼翼放入篮中带回家慢慢品尝,底下还垫些草,生怕压坏了。
采摘“果果红”和“覆盆子”其实是宜早不宜迟,早起的鸟儿有虫吃,去迟了最好的肯定被摘掉了,除非你有属于你自己的一片私密空间。
“果果红”的采摘周期比较短,一般在10—15天左右,越往后面的果子基本上都被虫子光顾过了,口感也不太好了,所以那时候都抢着去摘。
而“覆盆子”则天天可采摘,因为覆盆子树比较大,一株上长有多颗,而且都在不同时间成熟,采摘周期一般有一个多月,这便让你时刻会去记挂它,去看它。
几个伙伴之间还经常比谁摘的更红更大,摘到冠军的小伙伴自然笑得合不拢嘴,那神情比拿到一张奖状还自豪。
还有一种叫蛇莓。这是一种与“果果红”长得十分相像的植物,颜色特别鲜艳,红遍山野。
大概所有的大人都会教育孩子说:蛇莓是不能吃的,它是蛇“爬”过的,吃了以后会变哑巴,所以我从来也没敢尝试过……
?
现在“果果红”和“覆盆子”是越来越少见了,但是对它们的惦记却与日俱增,每年快入夏的时候都会说起来,想去采点吃。
我一直在寻找儿时后山的那片野草地,那里总是团团簇簇、红红闹闹、甘甘甜甜。可是,长大后,一直不曾遇见,儿时的后山已不再是后山,很多山间小路也浇上了水泥,便也没有生长的土壤。也许,那个属于儿时的梦,还是得乘着时光的隧道才回得去。
但是据说梁弄横坎头村的紫溪农场专门种植了十几亩覆盆子,昨天下午专门驱车前往,寻找那儿时最美好的记忆......
紫溪农场的周老板说,覆盆子也是他小时候最喜欢吃的野果,好吃不要钱,漫山遍野都是。
现在社会发展了,想吃却又难以吃到,所以在四五年前专门种植了十几亩覆盆子,一来给自己解解馋,二来也可以供余姚、上虞、奉化等地的人们采摘游玩。
他们家的覆盆子个头特别大,又红又甜,咬一口那汁水直往心里钻,满满的回忆涌上心头,夏日的热意顿时烟消云散,爽快极了!
在这里,你不仅可以采摘到熟透了的覆盆子,而且他们家蓝莓也马上熟了,还可以吃到老板娘亲手给你做的农家菜,想想都口水直流了......
Time酱福利时间到~~
“果果红”和“覆盆子”已经陆续红了,
一颗颗色泽鲜红,令人馋涎欲滴。
多想约上同伴来紫溪农场,
寻找这儿时最美的味道吧!
地址导航:
余姚市紫溪生态农场(可直接导航搜紫溪农场)
联系
(周国平)