大家都知道秋冬进补，而夏季天气燥热、容易上火，是否就真的不能进补了呢？其实夏季的消耗是四季中最大的，大量出汗之后会损伤人体的津液，津血同源，人体更容易产生不适，引起虚症。阴虚、阳虚、血虚、气虚，夏季更容易出现哪种虚症呢？夏季进补要注意什么？不上火的夏季好补药究竟是什么呢？

本期专家

李智

医院副主任医师

中华中医药学会国际部顾问

中国药膳研究会理事

一、夏季易出现的“虚”

夏季炎热，即使是坐在通风凉快的室内，人体也会不知不觉挥发至少毫升的汗液！耗损人体内的津液，让人感觉疲劳。夏季最容易使人出现气虚、阴虚。

气虚症状：神疲乏力，心悸气短，少气懒言，乏力，食欲不振，头晕，喜欢躺卧，动后喘气。

阴虚症状：头晕目眩，潮热盗汗，耳鸣健忘，烦躁失眠。

不上火的好补药——西洋参

西洋参具备固护脾胃之气，同时有养阴生津、气阴双补的功效。因其补气养阴，又没有人参的燥热，所以适合老年人或消耗过大的人调补使用。另外，西洋参还特别适用于气阴两虚兼有虚热的患者。

“参”的对比

西洋参：良性，补气养阴，清热生津

党参：平性，补气补血

人参：温性，大补元气

太子参：平性，益气生津

夏季补虚茶

夏季进补推荐使用西洋参，出现气虚和阴虚症状的人群，建议服用夏季补虚茶调理。

配方：麦冬，五味子，西洋参各10克，煎汤饮用

注意：西洋参泡茶后，建议嚼服

二、夏季贪凉好补药

夏季，室外是烈日炎炎，但是室内的空调常常可以冷得让你起鸡皮疙瘩，如此贪凉的反季节生活，让我们夏季也容易患上冬季的常见病。

夏季贪凉好补药——阿胶

如果你在夏季也是这样贪凉反季节生活的话，那么专家推荐你可以服用一些阿胶来调理身体。

阿胶，补血滋阴，润燥，止血。

阿胶不上火的食用方法

1、挑阿胶

新鲜的阿胶容易上火，陈年的阿胶不容易上火。

2、巧烊化（烊化是中药入汤剂的方法之一，即溶化）

阿胶3——5克，用水、冰糖水或者甘蔗汁代替黄酒烊化，这种烊化方法不宜上火。

3、学搭配

不要和易上火的红枣、桂圆、花生搭配

专家推荐：

杨贵妃的美容养颜法：阿胶乌骨鸡（鸡汤炖好后，倒入烊化好的阿胶搅拌）

朱熹的延年益寿法：阿胶二米粥（粥煮好之后，倒入烊化好的阿胶搅拌）

不适合吃阿胶的人群：

体内湿邪重

体内有瘀血

爱上火的人

生理期女性

三、夏日补肾

夏日补肾圣果——覆盆子

覆盆子：缓解尿频，补肾，固精，缩尿，用于肾虚遗尿，小便频，阳痿早泄，遗精滑精

专家推荐夏季可以吃一些应季的覆盆子补肾，或者购买干覆盆子泡水饮用，每次泡3——5粒即可。

注意：肾虚火旺，小便黄者，不宜用覆盆子

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