长安杨庄石翔村，罕见水果王“黑树莓”试种成功丰果喜上市！

家在长安

秦岭脚下长安区杨庄街办石翔村“原石佛庄村”，有家不算很大的农场，观南山自然农场，发现西安地区少见的水果品种，黑树莓试种成功丰果累累进入成熟期喜上市。果肉饱满酸爽甜蜜口感极佳，难得一见水果王。

相信很多小伙伴都吃过桑葚，黑树莓长相与桑葚十分相像，初见黑树莓大多数小伙伴均误认为“桑葚”经常令人混淆，其实两者很不同，黑树莓口感好营养价值更高。

对于很多西安的普通人人来说，“黑树莓”这种水果十分陌生未见过。黑树莓果肉细嫩、果皮极薄的黑树莓对保存和运输条件，都提出了几乎严苛的要求，保存稍有不慎，新鲜的黑树莓果实，就有可能变成腐烂果酱。

走进树果园排列整齐果树，挂满红色、黑色果实一片绿意盎然，鲜红的黑树莓丰果累累十分诱人，真正成熟树莓是黑色。一口下去，酸中带甜。与农庄负责人聊天得知，经过几年的努力尝试种植树莓，好在功夫不负有心人，今年树莓丰果累累产量不错。

树莓色美味香，口感独特，富含超氧化物歧化酶、花青素，水杨酸等人体所需的17种氨基酸和多种维生素及矿物质，在国际市场上被誉为黄金水果。具有非常高的营养价值，如今人们越来越重视保健，树莓种植与加工的前景还是十分广阔的。

采摘地点：长安区杨庄街办石翔村“原石佛庄村”观南山自然农场。

地域民俗文化美食纪实摄影。有记忆、有情感、有家乡味道。重怀旧，不失时尚，接地气，广知家乡，重视长安地域文化，综合有品。

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