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五行学说是中国古代的一种物质观，旨在描述事物的运动形式以及转化关系。五行学说的意义包涵借着阴阳演变过程的五种基本动态。中国古代哲学家用五行学说理论来说明世界万物的形成及其相互关系。使宇宙万物循环不已。

人与物都是相通的

都是与充盈在天地之间的元素相连接

相互作用

相互发展

维系自然的平衡

木——生长的植物

火——散发热能的物质

土——土地及自然本身

金——金属坚固的物质

水——流动的液体

从传统的五行文化角度

揭示利思酒庄

葡萄种植、气候、水源、立地条件

金：

利思酒庄位于占地面积亩的银川森林海生态园区内，坐落在风景优美的阅海湖畔，毗邻阅海湾中央商务区，是离市区最近的酒庄。利思酒庄在用心酿造高品质葡萄酒的同时，积极打造独具特色的葡萄与葡萄酒及酒庄文化旅游服务，是最具旅游特色的酒庄。利思酒庄有规模化的餐饮、特色民居、葡萄酒文化展示、农耕文化展示、文化艺术展馆、会议培训、户外拓展、农业种植体验等旅游项目。酒庄坚持“以品质铸就品牌，以品牌传承文化，以文化做强品牌，以团队提升质量”的理念，贯彻“做酒如做人”的思想，着眼于“生态、自然、传承、时尚”，把“爱的传承、家族的传承、中国传统文化的传承”融入到葡萄酒之中，致力于酿造生态葡萄酒。利思始终坚持精心种植、用心酿造，决心打造独特的中国酒庄文化道路，在短短几年内从五级列级庄开始，晋级到了贺兰山东麓三级列级酒庄。

木：

酒庄拥有森林海及金山葡萄原料两块优质基地，主要种植葡萄品种为赤霞珠、美洛、西拉、马瑟兰、霞多丽等。赤霞珠(CabernetSauvignon)被称为葡萄品种的“红衣主教”。该品种表现出浓重的颜色，高酒精度，高单宁，酒体强劲，新葡萄酒表现出浓郁的花香、果香，后味悠长。

梅洛(Merlot)

早熟品种，梅鹿辄品质与土壤密切，在以灰钙土为主的土壤表现成熟度好，但香气优雅，不如赤霞珠等葡萄强劲。葡萄酒颜色较淡，圆润、酒体丰满，柔和。该品种可与其它品种酒进行调配。

西拉(Syrah)

气候和土壤极大程度的决定了该品种最终葡萄酒的风格和质量，这也许导致了在宁夏种植的西拉表现出迥异的风格。该品种基本表现为颜色较深，果香突出，具有紫罗兰、橄榄的香气、胡椒、口感丰满，柔和，酒质细腻，但没有表现出澳洲西拉的厚重和强劲。

马瑟兰(Marselan)

“赤霞珠”和“歌海娜”进行杂交选育而成。酒色紫黑，香气浓郁，有荔枝、荔枝干、覆盆子、烤坚果和香草香，酒体单宁含量高，具有陈酿潜能。从目前的表现来看，是有潜力的品种之一。

霞多丽(Chardonnoy)

霞多丽的适应性非常强，适应不同的气候和土壤，相对其他主栽的白色品种，更加抗后期白腐病害。宁夏较强的光照赋予部分葡萄园区叶幕量少使成熟的霞多丽果实金黄色。酒色禾杆黄色，香气浓郁，有典型的洋槐花香气，酒精度较高，可在橡木桶内发酵或陈酿，具有烘烤、香草、干果香气。

水：

黄河是中国第二长河，中华文明最主要的发源地，中国人的“母亲河”。黄河造就了宁夏平原，贺兰山捍卫着宁夏平原。黄河在宁夏段是西南-东北走向，全长公里，纵贯宁夏平原。这里山舒水缓，沃野千里，河面稍低于地面，无决口泛滥之患，有引水灌溉之利，因而有“天下黄河富宁夏”的谚语。黄河宁夏段水面宽阔，灌溉垦殖，他们的辛勤劳动使宁夏成了沟渠纵横、稻香鱼肥、瓜果飘香、风光秀美的“塞上江南”。这从唐代诗人“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名”的诗句中就可得到印证。宁夏年降水量在.2～.3毫米之间，自南向北递减。宁夏各时段的降水量在地理分布上有一个共同的特点：南北局地性强，中部地区比较连续。根据这个特点，结合日照、温度的分布，在南北两大区域可形成丰富的作物种植结构，尤其对于水资源较为匮乏的南部山区，因地制宜，根据局地的降水特点合理安排作物布局。

火：

宁夏中北部气候干爽，光热资源丰富，全年晴朗天气达天左右，年日照时数～小时;日平均气温≥10℃的积温近℃·天，气温日较差达13℃左右。贺兰山脉绵亘于宁夏西北部，山势巍峨雄伟，既削弱了西北寒风的侵袭，又阻挡了腾格里沙漠流沙的东进，成为银川平原的天然屏障，也是中国季风区和非季风区的分界线。宁夏深居内陆，大部分地区为荒漠或荒漠草原，加之纬度适中、地势较高、云雾稀少，形成日照时数多、太阳辐射强的特点。全区年平均太阳总辐射量为～兆焦/平方米，是全国日照资源丰富地区之一。年平均太阳辐射北部高于南部。夏季太阳辐射最多，春秋两季次之，冬季最少。

土

贺兰山东麓系冲积扇三级阶梯，成土母岩以冲积物为主，地形起伏较小、较平坦、沟壑小而浅、土壤侵蚀度轻，土壤为淡灰钙土，土质多为沙壤土，有些土壤含有砾石，

该区域土壤以冲击物为主，地势相对平坦，土壤侵蚀度轻，土壤以淡灰钙土为主，占到50%以上，多为沙壤，土质疏松，透气性好，土层厚度为40-mm,PH值在7.5-8.7之间，有机质含量低，通气透水性强，土壤持水量低促进了葡萄根系的下扎，吸收了深层土壤的元素，形成不同特色的葡萄酒，这也是这个产区土壤最大的优势。

长按