中国树莓产业发展现状

我国对树莓进行生产性栽培始于20世纪20~30年代。最早是由俄罗斯侨民引进,载种于黑龙江省尚志市,生产出的原料主要用于加工果酱、果酒,产品大部分自产自用。截止年,全国树莓人工种植面积约.67公顷,年产量约吨。黑龙江尚志市是树莓传统产区,现有种植面积约公顷,年出口量一万吨。北京及周边地区是我国树莓品种引进的中心地和新品种栽培面积最多地区,年栽培面积多公顷。从3年开始,黑龙江、吉林、辽宁、已将树莓列入重点扶持项目,从北京引种进行规模化种植,截止年黑龙江种植面积为公顷,吉林约为.7公顷,辽宁为公顷。

目前我国已有部分地区或企业涉及了树莓深加工领域,如黑龙江省尚志市已经建成浓缩汁、果酱、果酒等系列产品生产线,其产品果酒(香莓酒)、果酱(马林酱)畅销国内外,此外,广东省中山大学和广州中药总厂合作以树莓为原材料研制“止血灵”注射液获得成功,也为我国树莓开发利用开辟了广阔的前景,但是树莓的深加工还没有在全国范围内形成产业。

中国林业科学研究院林业所的张清华专家认为,从长远来看,我国的树莓产品开发主要应有四个方向,一是鲜果鲜食,二是加工果汁饮料,三是冷冻果的消费,四是果酱、果酒加工;并且树莓在我国有着30万吨的发展空间,10万吨进入国内消费市场,20万吨用于出口。从目前我国的树莓产量和产品加工看都离上述专家预测相去甚远,这也说明了我国树莓产业有着广阔的发展空间。

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