食遇武夷丨闽北咬春,那些让人咽口水的春季

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最美的人间四月天

漫步于山野茶园之际

在大闽北的四海八荒,

总会邂逅一些不知名的野果

咬上一口便满是春天的气息

荡漾在我们的唇间上

今天,跟着印象君,我们来盘点一下

那些让人咽口水的春季野果

你有没有吃过?

有一种舌尖上的回忆叫野草莓!

 闽北小伙伴们对它是情有独钟: 

有人说:它是我童年的小情怀,让我想起和小伙伴们漫山遍野采野花野草野果的美好时光;

有人说:第一次放进嘴里,整个人都被融化了,好像连呼吸都是酸甜的......

说起它,小伙伴们一个比一个诗意!

这个季节

野草莓正在疯狂生长

我们闽北人亲切地称它为“泡泡”

下面讲的是几种常见的“泡泡”

只有全部吃过的,

才是我们大武夷山

一个足够合格的吃货!~

▼▼▼

蓬虆(lěi)(野草莓)也叫刺泡

蓬蘽是一种蔷薇科植物,蓬蘽果实是空心无核的。是最常见的野草莓,它们匐地而长,白花红果,成熟之时放眼望去一片绿中缀红。果实空心,果粒小且密,味甜,偏软。走在下梅古镇的河道边,这个季节,可以直接购买到当地人采摘洗好的。一口一个,味道自己慢慢体会。

果子成熟期:四五月份最多,味道最好

采摘地:蓬蘽是最常见的泡泡,一般郊外的路边或山脚都能看见它们

山莓

山莓的口感甜酸,略硬。比蓬蘽高一些,一般一米以上,但也是小灌木,为落叶类,单株分布。叶子呈椭圆形,有锯齿。山莓个头相对小,但吃也好吃,味道不差。

果子成熟期:4月底少量有,主要在五六月份。

采摘贴士:多长在“稀疏”的树林、竹林下面,或荒地上、山路边。但适应力相比掌叶覆盆子要更强。

覆盆子

覆盆子也是蔷薇科植物,花呈白色,它的植株在1米以上。往往果实会从枝干上垂下。茎中带刺,实心带蒂,果粒小且密,味酸甜,甘醇,口感较蓬蘽佳。

果子成熟期:4~5月份

采摘贴士:覆盆子植株生长在山坡、灌木丛中,因数量少、且相对较难找,采摘它时会很有成就感,但也要注意安全。

掌叶覆盆子

掌叶覆盆子是种覆盆子中唯一入选《中国药典》,可入药的覆盆子。叶子呈手掌状分裂,枝干长有倒刺。土名叫牛奶莓,圆圆的,味道也最好。比较难摘到,因为常入药,且收购价高,一般果子还是青色的时候,就被摘掉了,毕竟青果容易保存。

果子成熟期:比蓬蘽晚半个月,主要在六月份

采摘贴士:因需要阳光,多长在“稀疏”的树林、竹林下面,或荒地上、山路边。

茅莓

茅莓茎中带刺,高度大多在1米之内,果粒较大较松散,味甜,水分多,口感较蓬蘽佳。

果子成熟期:7~8月份

采摘贴士:茅莓多生长于山坡杂木林下、向阳山谷、路旁或荒野,海拔~米

温馨小提示

1.夏天快到了,路边杂草多,村民怕蛇爬出来,偶尔会打除草剂。所以,相比下,山区的野果会更安全些。虽然野生莓果绿色无污染,但要留意是否生长在路边、农田或附近有人工栽培等环境,可能土壤施用过农药。

2.民间有种说法,“蛇莓”有毒,而且和山莓长得极为相似,十分容易混淆。建议不要采摘和食用不熟悉的野果,以免误食中毒。如果因为食用野果发生身体不适等中毒现象,应及时送医。切记带上食用的野果,以便医生正确判断中毒类型。

细细一数,泡泡的种类还真不少,

印象君今天就先介绍这些

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说说你和童年小伙伴的故事

看看那些曾经和我们一起摘泡泡的小伙伴们

他们都还好么?

恰逢周末,

被勾起了童心的你还等什么?

赶紧带自己的娃娃去采摘吧!

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演出时间

年3月15日至年9月30日

第一场20:00

第二场21:30

第三场22:50

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