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提到糖,我们有这么多种白糖、冰糖、红糖、黄糖、薄荷糖、夹心糖、酥心糖、QQ糖、棉花糖、葡萄糖、牛皮糖、麦芽糖......这么多种糖,十二星座也有对应的糖果,白羊座——覆盆子糖,双鱼座——鱼形水果糖,水瓶座——水果沙拉糖,摩羯座——蜂蝶蜂蜜糖、天蝎座——薄荷糖,天秤座——桔子柠檬糖,处女座——五彩花型糖,狮子座——蜂蜜珍珠糖,巨蟹座--花生酥心糖,双子座——四角水果糖,射手座——马鞭草糖,金牛座——紫罗兰糖。这么多的糖,你有没有听说过柠檬蛋白糖呢?
柠檬蛋白糖,操作简单,食材简单,总之什么都简单。但是看起来是一份颜值颇高的甜品,只需要蛋清,细砂糖,朗姆酒,柠檬汁这几样简单的东西。
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,将蛋黄留在一边,我们今天用不到,你可以晚上那它炒菜吃。将蛋清用搅拌器打发,分次加入细砂糖,增加甜度,至于你多么喜欢或者多么的不喜欢,都可以根据你的喜好加入适量的糖,给一个我本人的参考,两个蛋清加入克细砂糖。再加入朗姆酒,柠檬汁,让我们的糖果酸酸甜甜惹人爱。接下来加入可以食用的色素,我选取的是蓝色和粉色,这样的搭配让人移不开眼睛,粉粉嫩嫩的,弥漫这夏日的暖,让你很舒服,让你很想拿起来吃一口。很少有小仙女们能够拒绝这个颜色的,将将加入过可食用色素的蛋白糖放进裱花,要记得颜色一边一种哦,这样才有漂亮的糖果。将蛋白糖挤在容器上,放进烤箱。烤50到60分钟,最后再焖10分钟,最后做出来的糖,你可以直接吃,也可以放进咖啡,咖啡变得色彩丰富,口味也融入了淡淡的甜。
雪花酥,吃起来好吃,做起来简单的糖果。花生g左右,放入烤箱度,烤制20分钟左右。蔓越莓干g左右。黄油g,下锅熬化后加入棉花糖g,小火熬化。熬制的时候要记得搅拌,待棉花糖全部融化,粘稠,无小块的时候,倒入奶粉g搅拌均匀。最后关火,放入花生、蔓越莓果干,快速搅拌均匀。然后把糖团放烹饪纸上,上面再盖一层烹饪纸,用擀面杖擀平。冷却后切块即可。