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#生活中增强免疫力的食物#在这个本该举国欢庆，阖家欢乐的日子，新型冠状病毒这个不速之客的到来，打乱了整个国家、社会和每个家庭的祥和安康。

虽然充足的睡眠，对提高免疫力有一定帮助，但疫情期间我们不能只待在家里吃饭、睡觉、玩手机，合理的饮食搭配，辅助适当的自我健身锻炼，对增强自身体质，提高免疫力都有非常积极的效果。

所以疫情期间专家建议：多吃这几类食物，能增强体质提高免疫力！

菠菜：这菠菜含有许多人体必需的营养物质和抗氧化剂，因此可以增强免疫系统，包括：类胡萝卜素、类黄酮、维生素C、维生素E等，而维生素C和E可以帮助维持免疫系统。

绿茶：绿茶中含有少量咖啡因，因此人们可以将其作为红茶或咖啡的替代品。喝它也可以增强免疫系统。

其与蓝莓一样，绿茶中含有类黄酮，可减少感冒的风险。

大蒜：这个大蒜含有大蒜素，大蒜素可以帮助对抗感染和细菌。

一项研究表明，每天吃大蒜的人患感冒的可能性更低。在一项研究中，大蒜摄入者患感冒的可能性减少了三分之二。

蘑菇：这个蘑菇中含有锌，可以保护免疫系统。除此之外，蘑菇中还含有丰富的营养和免疫促进功能的物质。

在动物研究中，其表现出抗病毒和抗菌特性，此外，还含有矿物质硒和抗氧化剂，可以降低生病风险。

而对于蘑菇的吃法来说，也有很多，那么就说下这个蚝油蘑菇的做法，需要蘑菇、姜、蒜头、蚝油、青红椒、鸡精等食材。

然后需要将蘑菇洗干净再切小块，而青椒和红椒等进行切碎。

下面需要在锅里放油将其烧热，然后再放蒜、姜片等食材，将其爆香，再下蘑菇。而后再加一点儿蚝油。

然后炒一炒，蘑菇会出来汤汁，转小火稍稍焖1分钟。再下青红椒翻炒，这里可以试试咸味，不够加盐，再加一点鸡精即可。

还有这个五花肉干煸茶树菇的吃法也是不错的，所以需要五花肉、茶树菇、青椒、姜、蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精、油等食材。

然后需要把五花肉进行切片，姜蒜等进行切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。

下面热锅热油，需要放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。

然后需要放入茶树菇、盐等进行翻炒，茶树菇是泡发的，把表面水分炒干。待茶树菇炒差不多的时候，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。

浆果：这是多酚的丰富来源，多酚是一组具有抗菌特性的有益植物化合物，槲皮素是浆果中的多酚之一，多酚可帮助您预防感染流感的流感病毒，并提供针对葡萄球菌，大肠杆菌和沙门氏菌感染的保护。

此外，浆果还含有许多维生素，维生素C和B，如核黄素，硫胺素和烟酸，这反过来有助于增强免疫系统。因此像蓝莓，黑莓，覆盆子等浆果此阶段可以多吃。

最后再来说说这个豆腐，也是一个不错的提高免疫力的食物，因此需要豆腐克、鸡蛋1个、青辣椒1个、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺，白糖、香油、花生油各适量。

然后需要把豆腐用盐水浸泡后沥干水分，再切成厚度大小一致的块待用。

下面需要把鸡蛋进行均匀搅拌，打散成蛋液，再将豆腐块均匀地蘸上蛋液。而锅中加油，烧至7成热，就可放入豆腐块煎至两面变金黄，装盘。

而青辣椒、蒜瓣等进行切碎，加入生抽、醋、白糖和香油，调成汁。最后再将煎好的豆腐块蘸酱汁食用即可。

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