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供果，是佛教重要的供养方式之一。在佛教中，果代表结果、圆满，佛教十分重视因果，万事万法不离因果。其中，供鲜花，代表善因；供水果，则代表善果。

佛教修行的境界也用果位来表示，最高的境界就是成就佛果，也即是能够“自觉、觉他、觉满”，为了提醒自己达到这个圆满的佛果，佛教徒常把鲜果供在佛前。在佛前供果是表法的，启发众生时刻要懂得：诸恶莫作、众善奉行

供在佛前的瓜果，并不是给佛菩萨吃的，而是通过这种方式，提醒我们要恭敬佛菩萨，要常怀善念，常修布施，多种善因，最终成就圆满的佛果。

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今天，凤凰网佛教小编为大家推荐一部纪录片——《水果传》！

导演组穿过全球15个国家，50个城市拍的各式各样的水果。《水果传》并不仅仅介绍水果的长相，名称，及其营养价值，而是从各个角度来阐述关于水果的故事，背后的秘密以及和人类奇妙的关系，带你从一个全新的角度认识我们平时供奉佛陀的水果。

无论你平时是否为素食者，看了这部纪录片后，可能会发现你原来对水果一无所知……

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《水果传》里的水果

第一集：台湾的爱玉、越南的可可果、陕西的柿子、内蒙古的蓝莓、广东湛江的凤梨、日本的梅子、水蜜桃、湖南的八月炸；

第二集：云南西双版纳的木瓜榕、马来西亚的水椰子和非洲竹芋、澳大利亚的指橙、贵州的刺梨、印度尼西亚的蛇皮果；

第三集:马来西亚的榴莲、澳大利亚的脐橙、法国的柠檬、广东的神秘果、福建的橄榄、上海的百香果；

第四集：斯里兰卡的椰子、广东惠州的野蕉、新西兰/西峡的猕猴桃、法国/云南的玫瑰蜜葡萄、陕西的苹果、日本的桑葚；

第五集：意大利的香柠檬、江苏的柿子；

第六集：德国的草莓、美国的蔓越莓、新疆的无花果、泰国的榴莲和山竹、菲律宾的兰桑内

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细数10款国内有卖但非常罕见的水果

以下为《水果传》中提及的水果：

一、拐枣

拐枣，别名：万寿果，分布于河南、陕西、甘肃陇南、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等省。果实形态似万字符，故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃，果肉多浆，无果核，种子裸露在果肉之外，味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特醇香。一般拿来酿酒的，完全熟的直接吃起来很甜。

二、覆盆子

覆盆子，别名：悬钩子。是一种水果，果实味道酸甜。有红色，金色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。覆盆子植物可入药，有多种药物价值。

三、番荔枝

番荔枝，别名：赖球果、佛头果、释迦果等。原产热带美洲；现全球热带地区有栽培。在我国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，为热带地区著名水果。果实味道极甜。

四、蛋黄果

蛋黄果，别名：狮头果。果实球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。蛋黄果原产古巴和北美洲热带，主要分布于中南美洲、印度东北部、中国南部。

五、羊奶果

羊奶果，别名：牛虱子果。成熟果实鲜红色至紫红色，鲜果生食，可食部占91%，甜酸，适度可口，水分充足，颜色鲜艳，可做果汁、罐头、蜜饯。羊奶果一般用于水果食，有两个品种，一个味甜些，另一个果型小一点，小果型的现在山上还有野生的。羊奶果酸甜味，一般吃法除生吃外，放上盐巴、辣椒腌吃。

六、八月瓜

八月瓜，别名：牛腰子果、狗腰子、八月炸、九月炸、通草果等，中药名称“预知子”。不同地方的叫法有所不同，如福建等地把八月瓜称为"拉"（音）。野生果品，因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称。分布在贵州、云南、湖南一带，其中以贵州铜仁、湖南张家界、天子山景区、四川雅安石棉居多，农历八月瓜熟开口，目前已经及其罕见了。

七、菇娘果

菇娘，别名：戈力、洋菇娘。菇娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。菇娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。此外，菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。它含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制蜜饯、果酱等。

八、神秘果

神秘果，别名：变味果，原产地在西非、加纳、刚果一带。神秘果是一种国宝级的珍贵植物，不管是在西非各国还是我国，都受到保护，禁止出口。神秘果的果肉酸涩，但含有神秘果蛋白，吃了神秘果两小时内，接着吃其他酸性水果，会觉得这些酸水果不再是酸味，而变为甜味，故名神秘果。

九、雪莲果

雪莲果，别名：菊薯，在中国四川被称作“万根苕”，原产于南美洲的安地斯山脉。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。在台湾的市场里，商贩以“地下水果”或“天山雪莲”的名称，来贩卖菊薯的块根，实际上，菊薯和雪莲花是两种不同的植物。

十、人心果

人心果，别名：吴凤柿、赤铁果、奇果等。原产美洲热带地区，中国广东、广西、云南（西双版纳）有栽培。人心果是一种山榄科的热带水果，因为人心果的果实长得很像人的心脏，所以被人们命名叫做人心果。是营养价值很高的一种水果。果可食，味甜可口；树干之乳汁为口香糖原料。

果代表圆满，

我们的一言一行一念，

皆有因有果，

种善因，得善果。

希望这篇文章，

能让你重新发现水果、素食的美好。

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