因夏日而起的灵感，在这个晚夏献上三款风格迥异法式慕斯，与君共赏。

篇章一竹染·抹茶慕斯（日本抹茶、法国覆盆子、法国白巧克力）

『竹染』这个名字，因电视剧《花千骨》的热播而被大家熟知，但细细念在口中，其实是沁人心脾的好名字。因为，

竹绿，染心。

刚好使用的食材是来自日本的丸久小山园“若竹”抹茶粉，从原料到意境都十分贴切。

『菽北，朝日，朝露，也许你未曾听过这些名字。

因为它们在宇治的茶田间经历整年的滋养。

覆下，蒸青，石磨后才能与你见面。

不是随便什么茶粉都能叫抹茶』

CHICHI怀着对抹茶的崇敬，使用丸久小山园的若竹抹茶粉，将它融于慕斯之中。不得不说日本人真的很会起名字。若竹，做出来的颜色真的就如鲜嫩的竹子一般，清亮的绿色中透出一抹柔弱的黄；

鲜嫩茶叶的清香满口

覆盆子库里一层深深浅浅的酸甜，印在喉头微微回甘

最后的抹茶海绵底用扎实的口感再次让抹茶的清新卷土重来

『燥热难耐时配上抹茶，我会用掸子把夏季掸掉，一半轻蔑，一半含笑。』

忘记曾经劣质抹茶带给你的不良印象，与chichi一起重新认识抹茶。

篇章二原来·茉莉花茶慕斯（上等福州茉莉花茶、法国白巧克力、法国卡曼橘果茸）

对茉莉花茶的认识，无非是茶馆里那带着一缕清香，喝起来却略微寡淡的畅销饮品，不功不过，不讨厌也不喜爱。但在喝过朋友亲自监督制作的一道茉莉花茶后，彻底折服。

也才发现，茉莉花茶里其实没有花。

听朋友讲，制作茉莉花茶可不是个简单事。来看看制作过程描述：

无数次被质疑‘茉莉花茶为何没有花？’想想，由西太后亲自“炒作”成功的福州茉莉花茶，竟是这么快的被遗忘了。

上好的福州茉莉花茶，首先需要选择闽东头春的白毫银针为茶坯，经过特殊的烘青工艺仔细保存。待到夏季入伏开始，需在晴天，顶着下午2点钟最炙热的太阳，采摘含苞待放的茉莉花苞。所有的花，都要在傍晚过后才能与茶坯进行拼合，经过一夜的窨制。第二天起花后，需捡剔出所有已经蔫了的茉莉花，之后烘干茶坯，如此一番为一窨，窨制五次方可制成上等茉莉花茶”

原来，我们只是被市面上的茉莉花茶蒙蔽了，真正的茉莉花茶竟能如此迷人。历时六个月的精心守护，只为一杯与众不同的茉莉鲜香。

这与chichi制蛋糕的理念完全贴合--用最天然的原料，历久弥新的制作工艺，制作出最纯粹的蛋糕。原来，这个名字就在眼前。

使用上等福州茉莉花茶制作慕斯主体，夹层选取了极具中国风味的金桔（卡曼橘）库里，清新爽口，回味时略带苦涩，提神醒脑。

每一片树叶都是用巧克力纯手工制作，配以柔软的杏仁海绵基底--怕是再遇不到比这更爽口的香气了

篇章三蜜桃星球·水蜜桃伯爵茶慕斯（法国水蜜桃果茸、法国白巧克力、法国覆盆子、英国伯爵茶）

优雅英伦生活，大概是从一杯茶开始。中国的茶，到了英伦就全然换了一身装束，变得大不一样了起来。英国的贵族们，喝茶的时候是一定要来一杯口味独特的伯爵红茶，搭配各式精致甜品，美好的一天从这里开始。

初遇恋人的时候一颗心都要跳出来，整个星球都是蜜桃色。当然绝对不会太甜咯，只比热恋的吻淡一点。

精选源自年的悠远茶香，英国皇室御用茶川宁伯爵红茶制作，遇到覆盆子库里和水蜜桃卡仕达层甜蜜的冲击

最后杏仁海绵将这份甜蜜夹击，回味无穷

复杂的做工，平衡的味道，甜蜜的名字，会成为少女们的最爱吗？

三款精致慕斯，8月26日正式发售。

售价均为六寸元8寸元

9月15日前预定均可获赠清爽柠檬挞一个

详情咨询请拨打电话/

愿带你们领略迷人甜点

祝预定愉快