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每年3~5月是桑葚上市的季节。桑葚营养丰富，但产量少、产期短，错过了就得等明年了。趁着桑葚正当季，不妨买些尝尝。

民间还流传着这样一句话：“五月桑葚赛人参”，那桑葚究竟有什么好处呢？

一

桑葚治好了刘邦的老毛病

相传公元前年，刘邦在徐州曾被项羽打得丢盔卸甲，一败涂地，好不容易才冲出重围，率十余骑仓皇逃去。岂料前有高山挡路，后有追兵赶来。走投无路之下，刘邦一行人急匆匆躲进了一个阴暗的山洞里。

项羽扬鞭纵马，追至洞前，见洞口已是蛛网密布，料定不会有人闯入。于是徘徊观望一阵，方呼啸而去。

刘邦虽然躲过了这一劫难，但却因受惊吓过度，长年头痛、头晕的老毛病突然复发，以致头痛欲裂，天旋地转，随即腰酸腿软，连大便也难以排出，痛苦不堪。好在当时身处的黄桑峪有桑林密布，所结桑葚盖压枝头。

为渡过难关，刘邦只得渴饮清泉，饥食桑葚。奇怪的是，没出几日，头痛、头晕竟不知不觉地痊愈了，大便也痛痛快快地排出来了，但觉精神清爽，身体强劲有力。后来刘邦虽皇袍加身，成了汉朝的开国皇帝，仍念念不忘桑葚的救命之恩。御医顺着他的心意，遂将桑葚加蜜熬膏，让他长年养生服用，受益匪浅。

二

桑葚营养价值高

桑葚以前就是种“野果子”，但被证实有多种保健功效后，受