树莓又名覆盆子，是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，属于水果类，果实味道甘甜，有红色，金色和黑色，被称为第三代“黄金水果”，可入药，有多种药物价值，主治阳痿早泄，遗精滑精，补肝益肾，固精缩尿，宫冷不孕，带下清稀，尿频遗溺，目昏暗，须发早白。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌激素。
树莓（覆盆子）果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维，能有效缓解心绞痛等心血管疾病。树莓含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。水杨酸被称为“天然阿斯匹林”，广泛用于镇痛解热，抗血凝，能有效预防血栓。长期食用树莓，能有效地保护心脏，预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。
树莓是目前正风靡世界的“第三代水果”,在国际市场上被誉为黄金水果、水果之王”，特别是红树莓，由于色美味香，口感独特，且对多种现代病具有良好的预防和治疗效果，欧美人称其为“贵族水果”。红树莓的人工栽培起源于欧洲，16世纪逐渐形成产业，至今已有数百年历史。
科学研究表明，红树莓鲜果富含人体必需的多种氨基酸和维生素，其中有八种氨基酸是人体不能合成，但在人体代谢中，具有重要的功能作用。更重要的是红树莓富含人体可吸收的植物SOD（超氧化物歧化酶）、天然抗致癌物质（鞣化酸）、天然阿斯匹林（水杨酸）及大量天然减肥物质（覆盆子酮），VE的含量也居各类水果之首，这些元素在医学上都具有非常高的保健及营养价值。
天然超氧化物歧化酶（植物SOD）和维生素E是极好的人体清道夫，能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内在环境，达到美容、养颜、延年益寿的目的。
癌症杀手——鞣化酸被证明是一种抗致癌物质，对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌细胞有特殊疗效，而树莓是目前发现能抑制癌细胞生长的鞣化酸最丰富的来源。水杨酸被称为“天然阿斯匹林”，能预防血栓，清热解毒。长期食用树莓，能有效地保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。
美日科学家研究认为，每日摄入适量红树莓果或相应的树莓果制品，就可以保持一个健美的身材，在你舒心惬意的享受中，就达到了减肥瘦身的目的。以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为日本市场最受欢迎的产品系列。
红树莓不但营养丰富，而且是医用和美容保健的重要原料，为发达国家消费者广泛认知，在美国被美誉为“生命之果”。
黑尚莓秉承传统中医“药食同源”和“治未病”的养生理念，委托中央部属高校西北农林科技大学进行专利研究，经中国海洋大学、青岛大学医学院、滨州医学院、英国诺安监测服务中心等多所科研机构的科学论证，自主研发出独家的酿造配方，形成了核心的低温浸渍发酵技术，将优质红树莓等浆果进行科学配伍和原果发酵，酿制出国内第一款复方树莓酒系列产品,开创了我国树莓现代养生的新纪元。
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