现在五一小长假已经过完了，在今天的时候人们都开始投入到工作学习中去了，而明天就要迎来二十四节气中的立夏时节了，这月就说明我们马上就要步入真正的夏天了，虽然说现在只是初夏，但是有很多地区的温度也都达到了30度左右，所以有很多的人也都早早的穿上了短袖，而在立夏过后天气也是会越来越热了。我在立夏这一天有很多的人也都是会吃立夏饭的，而吃立夏饭也是一些地区的一些习俗，不过在制作立夏饭的时候，不同地方的制作方法也是不同的，而在我们的生活中最常见的做法是有两种的一种是乌米饭，而另一种就是豌豆糯米饭了。

如果是制作乌米饭的话，我们也是需要用到乌树叶的，但是现在有很多的地方都是找不到这种乌树叶的，所以说现在是做乌米饭的人也是非常的少的，而在立夏这一天有更多的人都是会选择制作豌豆糯米饭来吃的，而在制作豌豆糯米饭的时候，里边也是会加入一些笋，蚕豆，豌豆等一些材料的寓意“五谷丰登”的意思，而在立夏这一天吃立夏饭也是寓意着一年到头身体健康的语言，所以说如果你的家乡也有吃立夏饭的习俗的话，我们就一起来学习一下如何制作立夏饭吧。

准备食材：糯米，豌豆，春笋，香米，咸肉，食用油，食用盐，白糖。

制作方法：首先我们先把所有的食材都给准备好，等准备好以后，我们再准备一些糯米和香米，而糯米和香米的比例大概按照7:3就可以了，然后放在一起用清水清洗干净，再清洗干净以后放在盆子里边，然后加入适量的清水浸泡浸泡的时间大概需要两个小时左右就可以了。再浸泡糯米的时候，我们就可以来准备其他的食材了，准备一些豌豆，然后把豌豆清洗干净，再清洗干净以后把豌豆的外壳去掉，然后再准备一些咸肉和春笋，分别清洗干净，切成丁备用。

然后准备一口炒锅在锅里面加入适量的食用油，等油烧热以后，我们把准备好的肉丁先放在锅中进行翻炒，煸炒出多余的肥油炒出香味以后，我们就可以把准备好的春笋也放入锅中进行翻炒，最后再把准备好的豌豆也放在锅中进行翻炒，等到食材差不多都炒熟以后，在锅中加入适量的食用盐和白糖，继续翻炒翻炒均匀以后，就可以把之前泡好的糯米和香米捞出来。放在锅里边充分的搅拌均匀，然后再加入适量的开水，水的量和食材持平就可以了。

然后把火开成大火，用大火煮沸以后，我们就可以把所有的食材连同汤汁一起倒在电饭锅里面进校门住了，咱们组好以后不要着急打开锅盖再焖上10分钟左右的时间就可以食用了。这样我们的立夏饭就做好了，吃起来非常的香，而明天就要立夏了，如果你也喜欢吃这道立夏饭的话，自己就赶紧在家试试看吧，但是也都是是用糯米来制作的，也不要吃的太多了，不然的话也是不容易消化的。那么在制作立夏饭的时候，你都还有什么样的好方法呢？也欢迎大家留言分享哦。