每周签到本城最美貌的下午茶

王婆卖下午茶,有自信就不怕自夸。

如果还没有试过我们的法式甜点下午茶,本周可以继续来试试哟。

王婆认为,这可能是本城最美貌的下午茶。

文末的“阅读原文”里开放周五、六与日的预订。

需要说明一下,因为新鲜现制,当日品尝,所以订了如果不来……小甜点们我们只有处理掉了(就是扔掉了!),它们可是会哭的哟。

你好,我是王婆,下面继续开始自夸:

第一,我们的法式甜点很棒。坊间有传说:「没有吃过这家的甜点,你的甜点地图永远缺只角」。(请搜索“法式甜点”,并转发给某人让他请你吃吧!)

第二,我们的其它法式甜点欢迎打包——事实上,巴黎所有的甜点店也都是这么做的,PirrHrm的巴黎所有店铺根本不设座位,客人们下了班,就好象我们去逛第一食品商店一样,打包招牌的两千层酥(Duxmill-fuills)与覆盆子玫瑰荔枝马卡龙(Ispahan)回家去。

但是,下午茶小甜点目前仅限堂食。因为我们是按法国餐厅餐后盘式甜点(Mignardis)的标准来现做现出的,做法比较娇贵,不宜外带。所以,你可以午饭后来吃,但晚餐后移步来享用一番,也是极好的呢。

离开时还可以再打包甜点回家给家人哟~

以下是下午茶小甜点介绍和预订环节,“阅读原文”里开放周五、周六与周日下午茶套餐的预订。

不过要说明一下,下午茶是成套预订的,不单独订棒棒糖哟。

献给每一个

对甜点有贪恋的你

有人说,你都没见过这个世界,何来世界观?

而我要说,你都没吃过真正的美食呢,怎么当美食家?

吃货和美食家之间,就差一个“吃饱了”。

吃饱了新推的夏日美食家鉴赏下午茶,一次可以尝到5种美好而精致的甜点(当然,重点是它们每一个都很好吃),搭配一壶馥郁花香的原叶冷泡茶,或者热饮茶。

试吃新品下午茶那天,正值38度的烈日午后,高温天里心情略烦躁。但是,当吃到这些可爱而美味的小甜点,一下子就被治愈了。

一套共5款甜点,加入香橙、覆盆子、青柠、百香果去调味,酸酸的口感为了夏天特别调制,而且都小小个的,吃完一套也不觉得甜腻。每一个放入口中都有小惊喜,每一个都很好吃,整套搭配起来都带着夏日的香甜气息。

让我们从左至右地来介绍吧。

柠檬小挞

布列塔尼酥饼做底,因为酸度低但香味重的青柠调味奶油,放上干燥的意式蛋白霜,口感很少女,明亮的柠檬黄哟如夏日里灿烂的小太阳。

覆盆子棒棒糖

白巧克力搭配覆盆子慕斯,裹上一层可可脂,因为用新鲜的覆盆子果实熬制,所以可以吃到一粒粒的果酱颗粒。而白巧力的甜度刚好与覆盆子的微酸调适,甜蜜却不过分,刚刚好。

百香果泡芙

焦糖脆皮泡芙里是百香果奶油的内馅,托着一块白巧克力片,上面是鲜奶油和焦糖坚果碎。小小的一个迷你泡芙,滋味层次却十分丰富。

可丽露

一枚充满黄油焦糖香气的可丽露,我们之前就有介绍过,最好是出炉就趁热吃掉。

香橙巧克力棒棒糖

一整颗的巧克力球,点缀了橙皮熬煮将果酱香味融入巧克力的慕斯,夹着甜酥面团小饼干,橙子的甜香和巧克力的醇厚,都是心情愉悦的来源。

对了还有小惊喜,巧克力球中还有宇宙,记得仔细尝哦!

都是小小的fingrfood,一口一个,浅尝辄止的意犹未尽,刚刚好留下空间,让你细细回想每一款甜点的美妙。

既可以搭配馥郁香气的原叶冷泡茶,也可以搭配热饮茶。我们的冷泡茶,是以玫瑰正山小种、桂花云南普洱与茉莉绿茶,好茶以时鲜花朵熏染,用新西兰直运的Oravida兰维乐矿泉水冷泡一晚,花香幽然。

设计这套下午的甜点师姑娘说,她本身是双子座,就是个贪心的姑娘,所以喜欢把甜点做成小小份的fingrfood,可以一次尝到更多而不用担心热量。

这套下午茶,献给每一个对甜点有贪恋的你。

两种下午茶套餐

开放三天预订

说是下午茶套餐,

其实你也可以晚饭后来吃点甜的,

分量小,刚刚好。

「美食家鉴赏」套餐,单人

全系列5种下午茶小甜点,可在以下茶饮中任选一种:

馥郁花香原叶冷泡茶一瓶/馥郁花香原叶热饮茶一壶

茶饮均为一壶一杯,请知晓。

「分享」套餐,双人

柠檬挞、覆盆子棒棒糖、百香果泡芙与可丽露各两件。注意,此款套餐不含香橙巧克力棒棒糖。

搭配一壶古法熏制果茶,此套餐茶饮特别设一壶两杯。

预订前请一定一定要看

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