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编辑：青梅

鲜药，中医药历史的起点

新鲜药材是传统中医药实践的起点，“神农尝百草，一日遇七十毒”，说明人们最早应用草药治病，都是采用鲜草药，随采随用，也正是遍尝了各种鲜草，发现了许多能治疗疾病的草药中药。

鲜药“鲜”用，历史已久

·汉代医家张仲景的《伤寒杂病论》与《金匮要略》中应用鲜药治疗多种病症已很普遍；

·宋代医家陈自明《妇人大全良方》的方剂“四生丸”，以生荷叶、生艾叶、生侧柏叶、生地黄各等份捣烂为丸，水煎服，治血热妄行、吐血、衄血等热症；

·明代医家王肯堂编纂的《证治准绳》中亦有不少鲜药组成的方剂，最著名的是“四汁饮”，以葡萄汁、生藕汁、生地黄汁、白蜜，和匀温服，治热淋、小便赤涩疼痛。

时令鲜药如何用

鲜药最大的特点是应时而生，得时令之气。药材采集的时间不同效果就不同，每种植物都有最佳的采收时节和方法。

鲜荷叶

中医学认为，鲜荷叶性味苦涩，平。归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。

多数在枝叶繁茂、花朵初开时采摘，连根入药的可拔取全株，比如车前草、蒲公英等;根以上割取地上部分，比如益母草、荆芥等;用带花、叶、梢的更需要适时采收，比如夏枯草、薄荷等。

鲜薄荷

新鲜薄荷叶具有清热解毒、消炎杀菌、疏散风热、宣毒透疹的作用。

通常在花蕾将开放或正在盛开时采集，此时叶片茂盛、药力雄厚，比如荷叶、枇杷叶、大青叶、艾叶等。但有些特定的药物比如桑叶，最好在霜降这天或者初霜后采集效果才好，经霜打的桑叶有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的作用。

鲜艾叶

新鲜艾草不仅营养丰富同时具有清热去火、消肿止痛的功效。

一般采收未开放的花蕾或刚开放的花朵，以免气味散失、花瓣散落而影响质量，比如玫瑰花、金银花等。

金银花

金银花具有清热解毒、疏散风热、凉血止痢的功效。

除了青皮、枳实、覆盆子等少数药材要在果实未成熟时采收果皮或果实外，一般都是在果实成熟时采收。

覆盆子

覆盆子具有益肾固精缩尿、养肝明目的功效。

一般在早春或深秋时节(即农历二月或八月)采集。因春初津润始萌，未充枝叶，势力淳浓;到了秋季枝叶干枯，津润归流于下，此时采收有效成分含量高。比如天麻、葛根、玉竹、桔梗等。但也有少数例外，如半夏、浙贝母等要在夏天采收。

浙贝母

浙贝母具有清热化痰止咳、解毒散结消痈的功效。

应时令、体质，选鲜药

鲜药对于时令病（感受季节性外邪所致的疾病）往往有特效。

·春季可用茵陈、鲜白茅根、鲜地黄等煮水或作菜食用。

·夏季可用鲜马齿苋、鲜藿香、鲜荷叶、鲜蒲公英等清热生津、解暑降温。

·秋冬季天气干燥，容易上火、感冒，可选用新鲜梨、鲜百合、生甘草、鲜石斛等润肺降燥，选用山药等补脾益肾。

因个人体质不同，为用药安全并达到更好效果，选用鲜药时应咨询专业医师。

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