覆盆子的营养价值：

覆盆子是一种生长在野山上的树莓，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺，拥有“黄金水果”的美誉和价值。覆盆子有红色，紫色和黑色，果实柔软多汁，香味浓郁，色泽宜人，营养成分丰富。

覆盆子酒具有滋阴壮阳，美容养颜的功能，还可以抗癌、减肥瘦身、预防心血管疾病。覆盆子酒主要流行于韩国。在韩国，由于政府首脑的大力倡导和推动，覆盆子酒已成为大众消费的热门，在酒类销售额中，稳居冠军宝位。

覆盆子泡酒方法：

食材：新鲜覆盆子，冰糖，纯粮白酒，用量比例根据喜好自定。

步骤：

覆盆子洗净，去掉表面的水分。

切碎覆盆子和冰糖放在一起调匀，放到干净的玻璃瓶中。

加入准备好的纯粮白酒，没过覆盆子，把瓶口密封好，放在阴凉通风的地方发酵。

40到50天以后里面的覆盆子酒就能发酵完成，取出过滤以后可以直接饮用。

推荐用酒：

百老泉原泡酒50°

60°：

以优质高粱、大麦、豌豆为原料，采用低温曲、清蒸二次清、地缸、固态发酵，是贮存一年以上勾兑形成的优质原浆白酒。酒体清亮透明，粮香纯正、清雅，入口绵甜，香味谐调，醇厚爽冽，尾净爽口，风格突出。

百老泉浓郁香46°

52°：

以中温大曲、高温大曲为发酵剂，精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米等为发酵原料，经传统老窖长期发酵，蒸馏，长期窖藏，精心勾调而成。酒体无色透明，窖香较浓郁，绵甜醇厚，香味协调，余味悠长，风格典型。

百老泉K系列白酒42°

46°

52°

以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要原料，中高温大曲为糖化发酵剂，传统泥池老窖发酵，续糟配料，混蒸混烧，蒸馏后分级贮存三年勾调而成。酒体无色透明，窖香较浓郁，绵甜醇厚，香味协调，余味较悠长，风格典型。

另外，百老泉极品系列酒均是泡制果酒的理想选择。

水果泡酒，养生益寿