俗话说：冬天进补，来年打虎。但补冬也不能乱补，中医认为虚者补之，实者泻之，非虚证病人不宜滥用补药，虚证又有阴虚、阳虚、气虚之分。因此，不是所有人冬季都要进补，也不是所有人的进补方法都一样，对症辩证进补才能补益身体，否则会适得其反。
湿热、痰湿质——宜补泻结合
痰湿质，属于非虚证人群，应补泻结合，忌峻补壅补。
他们通常体形肥胖、腹部肥满而松软、易出汗、且多黏腻，经常感觉脸上有一层油。
以中年人、男性居多，偏爱甜食、肉食，喜欢睡觉、不喜欢运动。
01泻：祛痰化湿中医讲，痰黏而不受补，需先要将体内的湿热痰泻掉，才能补的进去。
泻方面，平常可多食用冬瓜、薏米等祛痰化湿之物，也可喝陈皮茶，可以健脾胃，理气化痰，非常适合此类人饮用。
02补：健脾固肾补方面，抛开以肉为主、大鱼大肉、山珍海味的补益理念，以素补为主，健脾固肾。
适合痰湿、湿热人群素补的食材有山药和大麦。
山药，味甘性平，益气健脾，被列为上品药材，是物美价廉的补品。除有补肺、健脾作用之外，还能益肾。
推荐蒸素山药丸子（山药g、胡萝卜半根、蛋清25g、姜蓉15g），适合老人孩子和体虚之人。
大麦，《本草纲目》载：麦芽有疏化五谷，而分别清浊之功也。五谷得化，清浊得分，则痰易化而消，因此具有宽胸下气、凉血、消积、进食的功效，特别合适健脾运化。
推荐大麦西洋参茶，组成大麦10g，西洋参15g。
阴虚质——宜选滋阴之品
阴虚质，大多体形瘦长、面色潮红、有烘热感、手足心热、眼睛干涩、口燥咽干、喜冷饮、皮肤偏干、眩晕耳鸣、睡眠差、小便短涩、大便干燥等。
中医讲，虚不受补。阴虚之人进补后，往往会出现各种上火症状，这是补错了方向。
这类人冬补要多喝蜂蜜水、甘蔗汁、糯米粥、牛奶等生津、滋阴之品；还可多吃鱼，中医认为鱼生于水，水分多。
适合阴虚人群的食材有桑葚和黄精。
01桑葚：滋阴补血桑葚，味甘性寒，入心肝、肾经，有滋阴补血作用，并能治阴虚津少、失眠等，是药食同源之品，其汁浓似蜜、甜酸清香、营养成分丰富，能帮助阴虚质人群补充水分津液。
推荐桑葚红枣粥，组成桑葚10g，红枣3颗，粳米克。
02黄精：补气养阴、健脾润肺黄精，味甘而厚腻，颇类熟地黄，补血补阴，养脾胃，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾之功效，适合长时间加班、熬夜人群。
推荐黄精黑豆煲瘦肉，组成黄精30g，黑豆50g，陈皮10克，瘦肉g。
气虚、阳虚质——宜温补
气虚和阳虚质属同一大方向类型体质，气虚继续发展就会变为阳虚。
气虚质，少气懒言、低声细语，说话常有气无力、底气不足。
阳虚质，通常表现更为严重，更为虚弱，例如怕冷、面色偏黄白、手脚容易冰凉、怎么都暖不热，且易疲倦、嗜睡。
这类人，可以牛羊肉等温补，煲汤最佳。
01气虚质：宜多补气可食黄芪、人参、枸杞等补气之物，也可辅以乌鸡或乳鸽炖汤喝。
气虚质的冬补代表食品是黄芪，也是平民补气之上品。
人参类主要包括西洋参、生晒参（单纯气虚者用）、红参（包括朝鲜参、高丽参，适合较严重者）等。
推荐黄芪枸杞乌鸡汤：组成黄芪30克，枸杞20克，乌鸡半只，红枣5颗，生姜3片。
02阳虚质：宜温肾固肾阳虚质，除补气外，由于亏损更严重，可多食血肉有精之品，以形补形；并要以温肾固肾为主，代表有覆盆子。
覆盆子，味甘、酸，性温；归肝、肾、膀胱经；有益肾固精缩尿，养肝明目的功效。主治遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。
对于肾精亏损严重者，有很好的补精益髓作用。
推荐覆盆子茶，组成覆盆子、分心木各5克。
微微笑开心时刻健康到
入冬后，药店门口撑起一横幅：各式优质冬令补品展销。
两旁对联：冬天进补，春天打虎！
第二天，药店对面西餐厅竖起一横幅：药补不如食补！
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