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果酱当中，我最爱的莫属覆盆子果酱！酸度、甜度、以及它的颜色，让人以为统统都恰到益处！不论配酸奶，配面包，做冰激凌、慕斯…夹馅都OK！咱们这边很难买到新鲜覆盆子，因而我用的是覆盆子冻果。

首创建者曩昔葵晴天

食材

血色覆盆子g

白沙糖（或冰糖）g

黄柠檬（大）半个

环节

1.覆盆子洗净，加白沙糖/冰糖腌渍一晚出汁，柠檬挤汁备用。（假使有绿柠檬发起行使绿柠檬）

2.中火煮开后参与柠檬汁转小火熬制，并往往地翻动，免得糊锅；往往地用刷子沾净水算帐锅壁。

3.注视断根去浮沫。

4.果酱瓶高温煮沸10min以上消毒，晾干备用。

5.果酱熬煮到°C时便可，当即装瓶倒扣冷却。冷藏保管，半年以上木有题目！

小贴士

喜爱甜一点的能够补充糖量，糖量加大保质期能够更久！

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