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问你们一个问题

　　“从小学到高中,最喜欢的语文课文是哪篇？”

　　回想了一下

　　在吃货的记忆里

　　语文课本居然全是美食清单！

　　看啊看啊

　　口水不知不觉沾湿了一整面书页... 　　

回忆

/10/9

那时我们年纪小，或许根本没读懂课文里讲了什么。但课文里提到的美食，我们一定都认真研究过。

后来我们长大了，喝了许多地方的酒，吃了许多地方的饭，见了许多地方的席，但这些美食，似乎都不及儿时课本中的美食那般美味。

咸鸭蛋

鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

这篇汪曾祺的《端午的鸭蛋》，给万千学子留下了难以磨灭的深刻印象。那时候，背诵课文可以要了命，但这篇文章里关于咸鸭蛋的描写，几十年后的现在，依旧能脱口而出。

语文老师教这篇课文时，特地买了咸鸭蛋送给我们吃。还记得当时午饭就是就着咸鸭蛋吃的。蛋黄真的超级美味，现在想想都觉得美好。

牡蛎

“我的父亲忽然看见两位先生在请两位打扮很漂亮的太太吃牡蛎。一个衣服褴褛的年老水手拿小刀撬开牡蛎，递给了两位先生，再由他们传给两位太太。他们的吃法也很文雅，一方精致的手帕托着蛎壳，把嘴稍稍向前伸着，免得弄脏了衣服；然后嘴很快地微微一动就把汁水喝了进去，蛎壳就扔在海里。”

——莫泊桑《我的叔叔于勒》

小时候土鳖的我们，自然不知道牡蛎是个啥高大上的玩意。只会出神地看着插画里贵族女孩们优雅精致地吃着牡蛎，仿佛自己也闻到了咸腥的海风，吃到了牡蛎那鲜美的汁水。

茴香豆

孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看着他笑，有的叫道，“孔乙己，你脸上又添上新伤疤了！”他不回答，对柜里说，“温两碗酒，要一碟茴香豆。”

——鲁迅《孔乙己》

因为《孔乙己》，全国的孩子们都知道了茴香豆；因为茴香豆，孩子们记住了孔乙己这个人，在那个物质匮乏的年代，对我们来说一盘茴香豆也是一种向往和诱惑啊！

槐花饭

在洋槐开花的季节，只要哪位小朋友走进槐乡，他呀，准会被香气熏醉了，傻乎乎地卧在槐树下不想回家。好客的槐乡孩子就会把他拉到家中，请他美美地吃上一顿槐花饭。槐花饭是用大米拌槐花蒸的。吃咸的，浇上麻油、蒜泥、陈醋；吃甜的，撒上炒芝麻、拌上槐花蜜。

——伊黎《槐香五月》

小学三年级学的《槐乡五月》，槐花饭，真的是读的时候都在流口水，老师讲到无聊的地方，我就翻过去看这篇课文。

鱼汤

一天，他在一个水塘边给我们洗衣裳，忽然看见一条鱼跳出水面。他喜出望外地跑回来，取出一根缝衣针，烧红了，弯成个钓鱼钩。这天夜里，我们就吃到了新鲜的鱼汤。尽管没加佐料，可我们觉得没有比这鱼汤更鲜美的了，端起碗来吃了个精光。

以后，老班长尽可能找有水塘的地方宿营，把我们安顿好，就带着鱼钩出去了。第二天，他总能端着热气腾腾的鲜鱼野菜汤给我们吃。

——陆定一《金色的鱼钩》

网友们表示，当年学到这一课满脑子都是：

鱼汤谁没喝过，可你家的鱼汤，能跟课文里的鱼汤比吗？

杨桃

有一次学校上图画课，老师把两个杨桃摆在讲桌上，要同学们画。我的座位在前排靠边的地方。讲桌上那两个杨桃的一端正对着我。我看到的杨桃根本不像平时看到的那样，而像是五个角的什么东西。

——岑桑《画杨桃》

小编表示：虽然课本写的是画杨桃，但是上课的时候，一直在看课文里的插图。那时候从来没有见过杨桃，更谈不上吃。不过图片看起来很诱人，想着，等我长大有钱了，我也要买来吃。

杨梅

没有熟透的杨梅又酸又甜，熟透了就甜津津的，叫人越吃越爱吃。我小时候，有一次吃杨梅，吃得太多了，发觉牙齿又酸又软，连豆腐也咬不动了，我才知道杨梅虽然熟透了，酸味还是有的，因为它太甜，吃起来就不觉得酸了。吃饱了杨梅再吃别的东西，才感觉到牙齿被它酸倒了。

——王鲁彦《故乡的杨梅》

因为这篇课文，小编从小对杨梅就有着一种特殊的感情。苦于那时候生活水平低，吃不到。长大后，每到五六月，小编一定会去买点杨梅吃吃。不管酸的，还是甜的，吃到杨梅，就会想起当年在学校里读着课本咽口水的样子，就像这样：

花生米

这时候，值班室的同志送来两杯热腾腾的绿茶，一小碟花生米，放在写字台上。总理让我跟他一起喝茶，吃花生米。花生米并不多，可以数得清颗数，好像并没有因为多了一个人而增加了分量。

——何其芳《一夜的工作》

“两杯清茶，数的清个数的花生米”。当时好想知道这感觉是什么。不知道为啥，学完《一夜的工作》后，就特想吃花生米，吃花生米也爱就着茶。

覆盆子

如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得远。

——鲁迅《从百草园到三味书屋》

那时候一直想知道覆盆子什么样子，有多好吃呢？桑椹已经很好吃了，居然还有比桑椹更好吃的。后来才知道，覆盆子就是山里长的刺泡，可惜还是没吃过。

蘸墨水的饼

有一次，他正在看书，妈妈端来饼和芝麻酱，叫他蘸着吃。他一边看书，一边吃饼。书桌上有一个大墨盒，他竟把饼蘸到墨盒里，一口一口吃得很香。妈妈走进屋，看到他满嘴都是墨，吃惊地叫了起来。这时，他才发现蘸的不是芝麻酱，而是墨水。

妈妈一边责怪他，一边心疼地拉他去漱口。他却笑着说："没关系！吃点墨水好哇，我肚子里的墨水还太少呢！"

——《陈毅吃墨水》

还记得上陈毅吃墨的课文，老师提问为啥他吃墨。我起来回答：不小心把墨当酱了，老师却说，是因为他学习到了废寝忘食的地步。现在想想被忽悠了，忘食了还能记得吃饼蘸酱。

烤松鸡

“你照看火堆。我去打些野味来。”猎人说着，转到树背后就不见了。只听见树林里响了几枪。我还没捡到多少干柴，他已经回来了。几只松鸡挂在他腰上，摇摇晃晃的。

“我们做晚饭吧。”他说。他把火堆移到一边，用刀子在刚才烧火的地上挖了个洞。我把松鸡拔了毛，掏了内脏。猎人又找来几片大树叶，把松鸡裹好，放进洞里，盖上薄薄的一层土，然后在上面又烧起一堆火。

等我们把衣服烘干，松鸡也烧好了，扒开洞，就闻到一股香味。我们俩大吃起来，我觉得从来没吃过这么鲜美的东西。

——《大森林的主人》

当年看到这儿，我真的快要饿昏过去了，根本就没有心思上课了，电视剧《射雕英雄传》里，洪七公不就是这样烤的叫化鸡吗？

杏子

我家院子里有一棵大杏树。

夏天，到了麦收时节，树上就结满了杏儿，一颗一颗，橙黄橙黄的。从我家门前路过的人，总忍不住要望一望杏树，羡慕地说道：“嗬，好杏儿呀!”

杏树是奶奶亲手栽的。听她说，栽杏树那阵儿，还没有我呢。我是在奶奶身边长大的。有一回，我依偎在奶奶怀里，天真地问奶奶：“奶奶，咱们家杏树上的杏子有多少?”

“数不清啊，就像天上的星星一样多，要不，你数数看。”我仰起头“一、二、三……”数哇，数哇，数到后来就糊涂了。

奶奶爽朗地笑了。我不知道奶奶是笑我傻，还是笑杏儿多。

——《杏儿熟了》

小时候看过这篇课文的，有谁没馋过那黄橙橙的杏子的，站出来！

……

当然，那些年我们馋过的美食远远不止这些。

语文课本上的哪篇课文

曾经让你流过口水呢？

来源｜长三角观察（chinacsjgc）

编辑｜阿志

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