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正月十五月儿圆，家家户户闹元宵。按中国传统民俗，元宵节除了看花灯、猜灯谜，还要合家团聚吃元宵，图个平平安安、团团圆圆。

2月2日，记者在大同市平城区一家糕点店铺看到，师傅手持一个不锈钢大盆，正在起劲地“滚元宵”。黑色的芝麻馅、粉色的草莓馅、咖啡色的五仁馅都被压成饼并切成指头肚大小的方块，在清水里面过一遍，再倒进铺满糯米粉的大盆子里反复地“滚来滚去”。

如今超市里皆是琳琅满目的速冻汤圆，传统的手工元宵反而难觅踪迹。因此当现“滚”元宵一亮相，便吸引了市民们的注意。

说到元宵，到底和汤圆有什么区别呢？除了馅料不同，最大的区别就是制作方法不同。元宵是“滚”出来的，汤圆则是“包”出来的。元宵不耐储存，冷冻后容易开裂，保质期较短，所以更多是现场制作售卖。而汤圆可以冷冻，保质期较长，因此我们在超市冰柜中见到的大都是汤圆。

摇制元宵的师父介绍：最近元宵已进入销售高峰，每天从一大早就开始忙碌了，而今年元宵的馅料除了传统的黑芝麻、五仁、花生，还新增了很多花样，像巧克力、水果、木糖醇等。人们在选择的时候总是搭配购买，既有传统口味，又能尝试新鲜花样。（记者魏悦实习记者薛佳星）