勃艮第产区总共有将近家酒庄，其中进行独立装瓶的酒庄有多家，被勃艮第爱好者所熟知的酒庄也不过一、二百家。不过这个数量近些年正在不断增长，尤其是随着一些有天赋的年轻酒农的出现。

来自Gevrey-Chambertin村的DomaineDuroché上世纪三十年代就曾尝试独立装瓶，不过这家酒庄真正进入爱好者的视线也就是近五年的事情。PierreDuroché是这家酒庄的第五代人，他年前后开始跟随父亲在酒庄工作，在他接手之前，酒庄把大部分的葡萄卖给酒商。PierreDuroché非常清楚葡萄园的重要性，他接管酒庄之后的第一件事就是修整酒庄的葡萄园，对部分葡萄园进行重新种植以及全面放弃使用化肥和除草剂。

PierreDuroche

DomaineDuroché目前拥有约8.25公顷的葡萄园，其中包含数量可观的老藤，这在勃艮第已经算令人羡慕的“大户人家”了。酒庄大部分的葡萄园位于Gevrey-Chambertin村，包括四块特级园：ClosdeBeze、Griotte-Chambertin、Latricieres-Chambertin和Charmes-Chambertin，以及几块品质出众的一级园：Champeaux,Cazetieres,Estournelles-St-Jacques和Lavaux-St-Jacques。

酒庄葡萄园分布图

酒庄的Estournelles-St-Jacques一级园位置极佳，和村中大名鼎鼎的一级园Clos-Saint-Jacques相邻，葡萄藤种植于年，每年只有1-2桶的产量。而酒庄的另一块一级园Lavauxst-Jacques虽然和前两者很靠近，但微气候却更为凉爽和潮湿，花期比前两者晚了将近两个星期！因此也总是这三块一级园中最后一个采收的,酒庄最老的葡萄藤就出自Lavauxst-Jacques一级园，可追溯到年。年开始，酒庄单独对这些老藤出产的葡萄进行酿造装瓶，并将这款酒命名为Gevrey-ChambertinLavaux-St-JacquesVignes23，年产量仅仅-瓶。

酒庄老藤

正常年份，PierreDuroché会对除Griotte-Chambertin特级园之外的所有葡萄进行去梗发酵，对村级园使用10-20%的新桶，特级园可达50-75%的比例。JasperMorrisMW在年出版的《InsideBurgundy》一书中提到DomaineDuroché时只有短短几行字，当我们最近一次勃艮第中级课程中使用这家酒庄的酒款时，JasperMorrisMW却对酒庄大加赞赏：他认为酒庄的葡萄酒风格纯净、平衡，非常能够反应Gevrey-Chambertin的特点。同时JasperMorrisMW还特别透露，酒庄的Gevrey-Chambertin村级园AuxEtelois和特级园Griotte-Chambertin为邻，因为产量极少，在年之前，这块AuxEtelois村级园产出的葡萄甚至和Griotte-Chambertin特级园的葡萄按照一比一的比例混合降级成村级售卖！对行家而言，这是不容错过的选择。

年，PierreDuroché和来自Vosne-Romanee的酒农JacquesCacheux的女儿Marianne喜结连理，这使酒庄能够在Vosne获得一些些葡萄（甚至Echezeaux特级园）。有了这些葡萄园，PierreDuroché的未来更加值得期待。

特别提供JasperMorrisMW对DomaineDuroché年份的酒评分数供大家参考：

Gevrey-Chambertin90分漂亮的中等紫色。散发着迷人的紫罗兰和新鲜的覆盆子的香气，口感略深，但充满了迷人的活力。年份，Pierre做得很好。他采用了温和的萃取方法，但最后的密度感仍然很好。Gevrey-ChambertinLeClos92分浓郁坚实的紫色。集中的黑樱桃。口感饱满，非常清新的覆盆子果味，丹宁和酸度完美平衡。值得一提的是，这款酒是比较现代的风格而不是Gevrey的经典风格。这里没有孰好孰坏，因为这款酒做得太好了。Gevrey-ChambertinChamp91-94分经典的紫色，略有一些还原的感觉。后段口感特别醇厚，尤其是深色的覆盆子和很有特色的草莓果味，回味悠长而平衡。这超过我对Gevrey村的期待，我很喜欢它的回味。Gevrey-ChambertinLesJeunesRois92-94分Pierre觉得这里一切都刚刚好，极好的一片地，他总是享受在这工作。他说在这块葡萄园从来没有坏的碰到过腐烂的葡萄，总是有很好的酸度且不受极端年份的影响。这些葡萄树是在年种植的，从年开始单独对这块地进行装瓶。单位产量在3吨/公顷左右。这酒散发着浓郁的紫色光芒，在杯中呈现出无限的层次，喷涌而出的成熟却新鲜的水果味道。超出想象，酒中大量的水果风味供您享用!Gevrey-ChambertinAuxEtelois90-94分只做了2桶，来自这个紧邻Griotte-Chambertin的地块。明亮的紫色，香气同样暗示了集中度，但芳香暂时自己隐藏起来了。一阵甜美的黑醋栗的果香从味蕾中间穿过，让我们拭目以待它进一步的变化。这款酒令人印象深刻，即使处出现在杰出的LesJeunesRois之后。Gevrey-ChambertinLesChampeaux1erCru91-94分这片葡萄园位于Champeaux的南端和Dugat-Py酒庄的地为邻。饱满，强烈的紫色，开始有一些成熟水果的香气。之后，葡萄酒新鲜的果香开始显现，并慢慢加强，一大堆深红色水果从后段冒出来。很经典，回味特别的长，但不像我最初想的那么浓厚。Gevrey-ChambertinCazetiers1erCru92-95分只有一桶，%整串发酵。清新纯紫色，虽然可以看到整束发酵的效果，但并没有完全改变它的风格。极好的平衡，一种充满活力的优雅，甜美精致虽并没有糖感，它已经是非常好的葡萄酒，我希望Cazetier这块园的性格能在适当的时候从Duroche风格中进一步显现出来。Gevrey-ChambertinEstournellesStJacques1erCru92-94分丰富的浓密的紫色。这是一种深沉而有力的颜色，带着一丝严谨的酒香，这对于年分的酒是非常难得的。尽管果实已经明显成熟，但口感却非常清晰，轮廓分明。令人印象深刻的密度和长度。Gevrey-ChambertinLavautStJacques1erCru93-96分丰富的深紫色。香气上也有大量的水果特征，凉爽的新鲜空气保持了酒的平衡。这使得它的香气更加复杂，在它的后部有一种极好的甜的黑樱桃的味道，还有一点充满香料感的矿物味。同一时间能感受到成熟和空灵感。非常特别的一款酒。就像法国人说的，digeste（有助消化），这个词翻译成英语不那么合适。Gevrey-ChambertinLavautStJacques1erCru‘Vignes23’95-98分年一共3桶。这款酒令我惊艳到差点忘了做笔记。我非常喜欢这酒!这完全体现了老藤和正常酒的巨大差别。很难想象这么浓厚的酒，却没有任何不平衡的迹象。这款酒的伟大之处完全在于口腔后半段。深紫色的覆盆子和更新鲜的黑色水果：这款酒毫无疑问的新鲜，但果味又超级饱满。Charmes-ChambertinGrandCru94-97分浓郁的鲜紫色，明朗和复杂的香气，有一些整串发酵带来的气息，虽然比例只有20%。经典的Charmes类型的水果，覆盆子和奶油的完美结合，华丽但平衡，浓浓的余味但也保留了重要的新鲜元素。回味极长。Latricières-ChambertinGrandCru95-98分几乎是黑色的中心带着一点紫色的边缘。我们可以再一次感受到一丝整串发酵带来的风格。很厚重，非常Latricieres的风格：丰厚饱满的风格。平衡度和长久度都一如既往的好。从黑醋栗到黑覆盆子的果感。ChambertinClosdeBèzeGrandCru97-99分Chambertin特级园坡上的位置往下12行，往上8行是酒庄的葡萄园，都是年种植的。今年整整四桶!每公顷1.3万株，全部由马匹犁地，不浪费任何空间。浓郁高贵的紫红色，刚开始香气并没有完全绽放。入口超级多汁，有些许橡木桶痕迹，温文尔雅的回味，ClosdeBeze保持着它威严的外观，Chambetin中低调的王后，美丽而充满魅力。Griotte-ChambertinGrandCru97-99分蛋糕上点缀着樱桃。只有86升!哇，超级棒的香气啊，整串水果带来的精致的果味。酒体呈黑色，但很有活力，一些成熟的口感，配以最精致的草莓和樱桃。总而言之，水果的丰富和长度令人惊叹。

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