覆盆子和蕨根的童年

你若生长在江南的农村,春天,一定是见过覆盆子,蕨根,茶苞,金樱子……

3月末,临近清明。朋友圈的薇薇蓬蓬小瓜已在计划回老家。大家心心念念的都是家乡山丛里茂盛的蕨根,红扑扑的覆盆子和一种不知学名的“刺草”。

覆盆子这个学名是在很久以后才知道。鲁迅的《从百草园到三味书屋》里说,“如果不怕刺,还可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑葚要好得远”。

覆盆子的味道,的确要胜过桑葚,也超过草莓。酸甜之感很是独特。如今已是好多年没有尝过长得饱满的覆盆子了。

印象里,覆盆子最茂盛的季节便是家里插秧的时节,多长在杂草丛生处,又以崖边居多。每次帮爸妈在田间做完碎活,就缠着妈妈给我去摘覆盆子。用瓢来装,也不用洗,直直往嘴巴里送。好个香甜。

小伙伴们也常常在周末或放学回家时,去各处搜宝。那时零食并不是家家户户都有的。但这些田间的野味倒是公平待人。你若寻,就有。

我们小时候常吃的“泡”。别名真多:树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡、三月泡、四月泡、龙船泡、大麦泡、泡儿刺、刺葫芦、馒头菠、高脚波、悬钩子……哪个名儿是你家乡的?

除了覆盆子,同一时节,茶树也长势喜人,一年春到,新旧树叶进行大换装。有些茶树上,会长出几片厚厚的叶子,偏透明,咬下去还带一点甜味。学名我是不会的,家乡话说类似“茶popo”,运气好的话能在一棵茶树上摘下好几瓣。清凉微甜。也是“免费零食”之一。

今日查阅才知,原来还真有它的原理:

天暖日照增多,茶树的光合作用产生的养分(茶树精华素),因果子还没长出来,无处储存就储存到叶子里,所以叶子就变厚变嫩,可以食用,山人叫茶片,有时会储存在一个象灯笼样的空心果子里,山人叫茶苞,很少见。

真是开心。得知它的原理,像从小到大的一个小心愿实现了一样的欢喜。

当然,在田间野地,带刺的植物很多见,有些也可供馋嘴的小孩吃食。一种是细细杆,嫩嫩芽,摘下来,把长刺的衣服脱去,就露出嫩青绿色的身体。一把塞进嘴里,清香。如下图,家乡话说是,“刺孙子”……哈哈,很怪异,却终是不知其学名。

还有一种长成小葫芦样貌,满身是刺,成熟后颜色呈暗红色。食时需要把刺磨掉方可,咬表皮吃,里面有很多毛。咬去也有甘甜味。我们叫“糖季庵”,今日查悉,原来学名金樱子,还有药效作用。

这么些神秘的美物,如今的小孩肯定是无福消受的。

再说蕨根。

现在这个时节,雨水丰富,正是采蕨的好时节。有时候漫山的都是蕨菜,摇摇晃晃的喜人。那会周末,堂哥带着我们一众小兵,人手带一个大袋,就直冲山里,准备大干一场。荆棘密布?毫不害怕!只是怕山里的怪物。若是在山上路过坟,心里打鼓好久好久不得平静。一次我们在堂哥带领下翻越了韶峰山,背着大袋蕨根,就那么“衣衫邋遢地偷偷溜进了滴水洞、纪念园。那是永不忘记的啦。

蕨菜采完回来,一般是要腌制的。一来为了保存,二来也是味更美味。蕨菜炒腊肉,听说过吧,这是湖南一道顶有名的经典菜了。我从小到大爱吃蕨菜。上学那会,带饭带菜去学校,老妈给我准备点这个,便很开心。

以上的絮叨,因《山雀子躁醒的江南》引发,哦,眨眼超12点了。

山雀子的江南里,有故乡的味道。

江南好春光,最美的一定是故乡。

希望你喜欢,并帮忙扩散。

山雀子噪醒的江南

——绕庆年山雀子噪醒的江南,一抹雨烟到处是布谷的清亮,黄鹂的婉转,竹鸡的缠绵看夜的猎手回了,柳笛儿在晨风中轻颤孩子踏着睡意出牧,露珠绊响了水牛的铃铛扛犁的老哥子们,粗声地吆喝着问候担水的村姑,小曲儿洒一路淡淡的喜欢

山雀子噪醒的江南,一抹雨烟我的心宁静的依恋,依恋着烟雨的江南故乡从梦中醒来,竹叶抖动着晨风的新鲜走尽古老的石阶,已不见破败的童话石砌的院落,新房正翘起昂起的飞檐孩子们已无从知道当年蕨根的苦涩也不再弯腰拾起落地的榆钱乡亲们泡一杯新摘的山茶待我,我的心浸渍着爱的香甜山雀子噪醒的江南,一抹雨烟我爱崖头山脚野蔷薇初吐的芳蕊这一簇簇野性的艳丽,惹动我一瓣甜蜜,半朵心酸望着牛背上打滚儿如同草地上打滚的侄儿们江南烟雨迷蒙了我凝思的双眼这些懂事的孩子过早地担起了父辈的艰辛稚气的眸子,闪射着求知的欲念可是,草坡上他们却在比赛着骂人的粗野油灯下,只剩“抓子儿”的消遣山雀子噪醒的江南,一抹雨烟那溪水半掩的青石,沉默着我的初恋鸭舌草多情的记忆里,悄悄开着羞涩的水仙赤脚,我在溪流中浣洗着叹息浣洗着童年的亲昵,今日的无言小路幽深,兰草花默默地飘散着三月小路又热烈,野石榴点燃了如火的夏天小路驮着我长大,林荫覆盖我的几多朦胧山雀子噪醒的江南,一抹雨烟山雀子噪醒的江南,一抹雨烟烟雨拂撩着我如画的江南桂花酒新酿着一个现实的神话荞花蜜将我久藏的童心点染我的心交给了崖头的山雀衔一片喜悦装点我迟到的春天山雀子衔来的江南,一抹雨烟

谢谢聆听

欢迎转发、点赞、打赏

点击下方



转载请注明地址:http://www.fupenzia.com/fzzy/7531.html
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了
  • 热点文章

    • 没有热点文章

    推荐文章

    • 没有推荐文章