蛋糕提前三天预定,只杭州
可送货,按距离收费,
下单请
秋季限定
风尘三侠/盒六枚
江浙沪包邮顺丰,其他地区两盒包邮顺丰
蛋黄酥:他们说,没吃过那么好吃的蛋黄酥,颠覆认知,哈哈,过奖了。
抹茶栗子夏威夷果酥:新栗去壳剥皮,糖煮,压泥,炒沙。现剥夏威夷果仁一枚内藏其中,日产小山园抹茶做的青绿酥皮。
竹炭芋头麻薯酥:广西的荔浦芋头做成芋泥(你一定吃不到香芋奶茶的那个味道,因为他是芋头君本人),冷了也Q弹的自制麻薯,竹炭酷炫的高级黑,其实是非常有益肠道健康的一味食材。
赏味期:5天内内食用(发货日起为第一天,现做现发,不能更新鲜),越新鲜越好吃,所以受到请迫不及待的消灭他们!
淡奶油类
花束抹茶戚风千层
六寸:元
八寸:元
栩栩如生的白玫瑰,蛋糕内层也不简单,刺刺的第一款千层,值得骄傲的是,她不是市面上随处可见的面皮千层,而是入口即化的极薄戚风千层,对手工要求极高,吃起来让你感觉不到蛋糕的存在,采用日本原产小山园青岚抹茶,丝丝清香层层叠叠。
骄阳似我柠檬蜜桃乳脂奶油
六寸:元(3-5人)
八寸:元(6-10人)
七八月的杭州有多酸爽你们是懂的,如果可以,我只想跳进一缸冰柠檬水里洗澡,其实柠檬除了装饰很难直接做入蛋糕中,尤其是刺刺我从来抵制香精色素类的东西,现成的柠檬果膏之类的更是入不了我的厨房,于是,我用了一些些法式的技巧用新鲜的柠檬制作了柠檬凝乳酱,融入到甜品中,所以你所闻到的,尝到的,香味,酸甜味,都来自柠檬君本人,小宝宝都可以安心的吃,
不得不提夏季另外一个可爱的姑娘,水蜜桃,桃子甜美的气质和柠檬酸甜的活泼,完美的诞生了“骄阳似我”
茉上花开(过了花季所以没有绣球花装饰哈)
六寸:元(3-5人)
八寸:元(8-10人)
一款清爽非常,气质如兰的蛋糕,打破初夏到来的憋闷感,用茉莉花长时间浸泡的奶油,白桃茉莉和清茶制作的Q冻,搭配云朵一般的舒芙蕾轻芝士,就像清晨躺在充满香气的花果园。与其说满足了口腹之欲,她更像一种立体的舒适感受。
过敏原:乳脂,乳蛋白,鸡蛋,桃子,茉莉花,绿茶等
碧苔
六寸:元,3-5人享用
八寸:元,6-10人享用
“碧苔”二字取自晏殊《破阵子·春景》
”燕子来时新社,梨花落后清明。池上碧苔三四点,叶底黄鹂一两声。日长飞絮轻。”
巧克力和抹茶的搭配,就像春天破土而出的新绿,底层杏仁曲奇酥粒给柔滑的奶油带来香脆的口感加持,中间夹层加入了青苹果库利,入口后就融化为清爽的果泥,带着青苹果自然的原香,让整个口感非常清爽,巧克力慕斯部分依旧是一口就能吃出法国法芙娜巧克力的浓郁滋味,抹茶奶油淋面是春天满眼的新绿,装饰的迷迭香和三色堇带来草木的香气(都是刺刺自己种植,无农药,绝对安全),点缀生巧颗粒,食用金箔和蓝莓。
狂欢派对(夏令时草莓会用芒果代替)
六寸:元,3-5人食用
八寸:元,6-10人食用
KISSES,kinder,Maltesers,脆香米,奥利奥,蛋白脆糖,芒果,覆盆子,蓝莓,薄荷,迷迭香,搭配顶级巧克力法芙娜巧克力制作的甘纳许滴落淋面,
就像美丽的桌布,容纳着满眼的零食。热闹非常装饰用的小雪花,是刺刺用糖做的,可以吃哦~内部搭配日产抹茶戚风,以及俘获无数味蕾的奶油烤布丁层,芒果果肉,
外部热情无限,内部温润柔和。
GOGO芒果里里外外都充满大颗芒果果肉之力量
六寸:元
八寸:元
松软原味戚风蛋糕,里面满满的新鲜芒果果肉和乳脂奶油,简单直白,元气满满。
芒果雪域芝士
六寸:元
八寸:元
浓郁绵密的绝世无双重芝士,邂逅香滑牛乳,搭配香甜的芒果和蓝莓内部结构为重芝士+芒果+乳脂动物奶油,味觉层层绽放
半夏芒果白巧抹茶重芝士
六寸:元
八寸:元
刺刺的重芝士一直出色,这次带来了抹茶重芝士作为核心,抹茶原料不用多说,来自日本丸久小山园五十铃,价格不菲,白巧原料则是Valrhona,吃货的你们怎会不懂它的高级
芝士和白巧奶油平衡了抹茶的青涩,带出恰到好处的清新感觉,多汁的芒果让嘴巴充满水分。
田园春季版
六寸:元
八寸:元
这是一款坚果巧克力为主题的蛋糕,蛋糕内部为一层山核桃碎奶油,一层为软巧克力混合坚果夹层,山核桃的美味杭州的小伙伴你一定懂啊,混合坚果为腰果,杏仁,碧根果,开心果,榛子。顶部随着季节变化装饰时令新鲜水果,不接受指定水果哈~
一只帽子夏令时只做芒果版
高温天只接受自提哈~
七寸:元(唯一尺寸)
与众不同的可爱半圆形,经典芒果奶油和原味海绵蛋糕的组合。里面也是满满的芒果哦~
蓝莓君的呐喊蓝莓柠檬冻抹茶奶油蛋糕
六寸:元
八寸:元
我们不要甜腻的蓝莓酱我们只要蓝莓君本人在口中迸发的汁水搭配清新抹茶蛋糕
“青岚”斯里兰卡茶冻/香草奶油/抹茶蛋糕
六寸:元
八寸:元
奶油部分使用了用马达加斯加香草豆荚精心泡制的香草香缇奶油,吃过“春日”的一定对香草香缇奶油那种冰淇淋一般的口感难忘,奶油中的小黑点是香草籽哦~搭配斯里兰卡红茶制作的清爽红茶冻,日本小山园青岚抹茶蛋糕,东西方两种香茗的碰撞,就像烈日下走入了山林。
青青子衿抹茶芝士
六寸:元
八寸:元在浓郁芝士和顺滑抹茶奶油之间,加入俏皮的红茶冻,来自斯里兰卡的优质苹果红茶为原料透着淡淡苹果清香。刺刺呼喊“一定要芝士,抹茶和茶冻一起入口,才能体会其中美妙”首先出来芝士的香气,然后茶冻的冰凉和果香,最后抹茶的微苦余韵,没错,就是这样,一口一口欲罢不能,不小心半个就不见了。
AMY花盒蛋糕花盒
六格小花盒:元
九格大花盒:元
出自刺记的常年热销设计“田园”,伯爵茶冻抹茶奶油,芒果奶油,
由于鲜果和鲜花都是季节性的,所以刺刺会根据当季食材和花材进行搭配,不接受指定食材和花材,要相信刺刺的品味哦~最好提前一周预定哦~
樱桃森林新鲜车厘子蛋糕
六寸:元
八寸:元
新鲜的车厘子,将微量的朗姆酒细细调入了顶级口感的乳脂奶油中,搭配松软巧克力蛋糕
秋实香蕉巧克力挞
六寸:元
八寸:元
VALRHONAGrandCruGUANAJA70%巧克力,制成香滑Ganache,包裹成熟度适中的老挝香蕉,酥松的牛油挞底支撑起这些美味,每一口都是扎实的美味
MR.拿破仑
只有一个尺寸:元
层手工千层皮,耗时耗工只为入口的酥化,不添加任何添加剂,纯靠手艺,酥脆的程度不是市面上普通机器做的拿破仑派皮能比的,芒果,蓝莓,薄荷,顶级纯天然乳脂奶油的狂欢。最佳食用赏味期为做好后的5小时以内,大小:13CM*19CM*8CM。
撒旦之吻极致重磅巧克力蛋糕
六寸:元
八寸:元
撒旦之吻的主角将不再是香滑的乳脂奶油,中间的黑巧含量高达近50%的重磅巧克力蛋糕实在太抢眼!刺刺独特配方,既保留了它浓郁的巧克力绵密口感,又同时拥有蛋糕不可缺少的细软质地,配以巧克力甘纳许调和的乳脂奶油,黑巧碎屑干爽可可粉装饰,木系粗犷的不抹边裸蛋糕设计。
RedVelvetCake红丝绒蛋糕
六寸:元
八寸:元
Babygirl宝贝女儿(宝贝儿子)
六寸:元
八寸:元
简单的香草戚风胚加进口乳脂奶油,简单健康美味
慕斯类
Leminuitdeparis午夜巴黎
六寸:元
八寸:元
法国顶级的法芙娜66%加勒比巧克力做慕斯,蓝带西点的配方,经历的起时间检验的成熟味道。搭配巧克力榛子黄油蛋糕,浓郁的坚果香味更完美的衬托了巧克力的香醇。焦糖榛子奶油,带来第三层不一样的烘烤香味和口感。巧克力甘纳许淋面,各色坚果,法芙娜可可粉雾面,星点金箔,就像午夜的塞纳河边的灯光,一切都是浪漫的味道。
芒果双层芝士
六寸:元
八寸:元
双层六寸加八寸:元
一款超赞的芝士蛋糕,依旧是双重芝士,底层是浓郁的烤重芝士,上层是酸甜芒果冻芝士慕斯,芝士二重奏!冰与火的考验!浓浓芒果季。
醉生梦死(含酒量大,真的会醉哦)
六寸:元
八寸:元
蓝橙力娇酒鬼魅的蓝色却给了他空灵的外表,但他绝不单纯,试了很多鸡尾酒,在我醉了几次之后(工作需要好么~!),选定了金霸克和混蛋两款鸡尾酒,对,就是那个魂淡三部曲第三部死混蛋,著名的失身鸡尾酒之一,金霸克略微柔和,柠檬系的酸甜鸡尾酒,刺刺将他们毫不缩水的做成酒冻藏与其中,真的没有在客气的,搭配清爽的柠檬蓝橙慕斯(一样含酒),巧克力蛋糕和坚果巧克力层,从清爽到醇厚,白兰地用的轩尼诗VSOP,威士忌用的芝华士12年,醉生梦死真的不只是用酒调味,酒精度不低,不喜欢喝酒,喝不惯白兰地威士忌苦味的慎重选购,用后小心酒驾,不得开车。
“不只是榴莲”榴莲流心椰香慕斯
只有六寸:元
榴莲和椰子绝壁是百年好合和恩爱夫妻,因为在马来西亚吃到的好多美味的榴莲甜品都是这样的配搭,榴莲的浓郁加上椰奶的甜香,味道会一层一层的出来,让我完全回到那个海风阵阵的热带岛屿,所以她“不只是榴莲”,内部分别为:椰蓉黄油蛋糕底,流心榴莲层,椰子布丁层,榴莲椰香奶油慕斯,乳脂奶油装饰,五层享受,榴莲控错过一定会后悔,不要拿市面上拿灌装榴莲酱做的榴莲蛋糕做比较,我用的都是新鲜的榴莲,用量很大,重口味。
Tiramisu提拉米苏
六寸:元
八寸:.元
绵密巧克力层浸润层层叠叠的咖啡甜酒,伴随温润芝士的香甜,可可粉的甘苦,丝滑巧克力甘纳许装饰配合香脆核桃碎,少许薄荷鲜芽,绣球花季的时候会用自己种的绣球装饰,花季之外会用各色坚果点缀,宛如爱人鬓角的花簪。
夏至薄荷巧克力蛋糕
六寸:元
八寸:元
刺刺自己种的薄荷健康纯粹,细细萃取精华他的芳香和清凉,多汁的柠檬,就呢么一挤,汁水满溢,配合丰润天然法国乳脂奶油和微苦清爽巧克力蛋糕胚,成就“夏至”
“妈妈”红枣磅蛋糕配牛乳芝麻慕斯
六寸:元
八寸:元
设计灵感当然源自妈妈喜爱的食物,抹茶,巧克力,芝士,,,,,也许我们看到字眼就会口水大流,可是“妈妈”们也许无感,其实我们的传统食物非常优秀,只是市面上长久以来的偷工减料做坏了,导致我们看到就提不起兴趣,刺刺用纯正的食材,为妈妈们找回记忆里的东方味道。红枣浸泡后,里面的核一个个的去掉,隔水蒸透,打磨成泥和黄油一起,烤制出浓郁芳香的枣泥磅蛋糕,还不够,在夹入淳朴细腻的纯红枣泥,略撒几颗丹桂,若有似无的花香。刺记用的是“好想你”的红枣,品质无疑。嵌入芝麻牛乳慕斯,红枣天然的甜味,慕斯也甜度较低,不用担心会甜腻,淡奶油,冻干草莓碎,心形红心火龙果的装饰,一扫灰白色调,温馨迷人。
绿野仙踪抹茶慕斯配红豆牛奶布丁
六寸:元
八寸:元
日本原产丸久小山园抹茶作为原料,蛋糕内部加入红豆牛奶布丁,中和了日产抹茶本身的清苦,绿野仙踪,不止有如画的颜值,更加有口感层次丰富的内在。
快递类产品
江浙沪或者全国
胖松松~杭州两个包顺丰
尺寸:10cm*5.5cm,4-5寸蛋糕大小,建议1-3人食用
价格:88元,杭州顺丰运费12元,两个包邮哦~下单后1-2天发货
保存:冷藏保存两天(收到快递日起),或者冷冻保存两周(室温放置一小时就可以吃啦~)
之前肉松小贝很火呀~~~可是吃一个就腻的不得了~
沙拉酱的热量也是高的可怕还有很多添加剂。
所以刺刺做了这款清爽,热量比较低的胖松松,内层还加了法式可可脆片~
松软的和棉花一样的蛋糕,高品质咸香的芝麻海苔肉松,清甜奶香的乳脂奶油,焦香的可可脆片~~~
这次想办法做成了快递版~泡箱冰袋发货,只发江浙沪顺丰,木盒包装,让她完好的到你的手里~
芒果盒子:98元
只发江浙沪,两盒包顺丰
草莓圣诞节的便当版,巧克力戚风搭配草莓和鲜奶油,
容量:ML,盒子大小:16*12*7cm
山核桃坚果巧克力盒子:98元
只发杭州,两盒包顺丰
内藏软巧克力酱和各种坚果碎,腰果,杏仁,碧根果,顶层豪爽的山核桃碎!一口你就无法自拔的美味,容量:ML,盒子大小:16*12*7cm
无颜便当蛋糕
一盒88元,四种口味可选:红丝绒,奥利奥,抹茶,焦糖朗姆可可
只发杭州,两盒包顺丰
感谢浏览,欢迎咨询刺刺下单
赞赏