天津又多了这几家洋气小店,你都去了吗

?置顶才不会错过知识点

你是我自罚三杯也不肯开口的秘密。

渊辞

最近我的朋友大MM跟王壕壕闹了别扭,原因是王壕壕居然把她私藏了多年的日料小馆分享给了其他人,这件事的严重性不亚于公布了私人歌单。无私推荐私藏小店,就像是好学生把笔记拿出来共享,这种事只有我们美食博主做得出来,所以不要埋怨我广告太多了,毕竟只有我挣钱了才有心思给大家干货啊。

所以,广受大家欢迎的“天津小店系列专栏”又一次和大家见面啦,转发收藏走一波。

定格ResterCaféPub

最近一个月重庆道超级热闹,除了姜文监制侣皓吉吉导演的《昆仑归》正在这里夜以继日低调拍摄,重庆道号的“定格”开业更是让整条街道时髦不少,我们常常羡慕上海那些打开橱窗,对着街边就能喝咖啡的小店。而当我坐在定格门口对着重庆道吃早午餐,和来来往往相熟的朋友打招呼时,才明白这家店存在的意义。

五大道是天津小孩心目中老时髦的中心,一栋白色两层洋楼的CaféPub突然C位出道,想不红都难。

定格,是一个温暖的交集。定格也和时光有关,两位店主一个是著名餐饮品牌高层,一个是营养师、设计师,放下过往,顺从内心,让生活的节奏暂时“定格”,打理好一家舒服的小店,就是他们最想要的人生下半程。

一楼轻松明快,空间感和临窗位的设计都恰到好处,朱敬一的版画、可以“时光倒流”的钟表、年轻的店员、还有刚刚喜提“大别墅”的店养鹦鹉,都让“定格”很有温度。

二楼多了中式的禅意,女主人四处找寻来的“古法手作香膏”、云南珍稀的古树茶、小众的台湾出版书籍、用五大道落叶做的壁画……它集合了饮、食、书、展,所见即所卖之余也充满了写意人生。

让我感兴趣的是,我还在二楼找到了整个五大道最舒服的一张坐凳,是女主人从国内设计师中精挑细选出来的,坐下后神奇的触感你还是自己去试试吧。定格的LOGO由kotoridesign设计,灵感来自达利《记忆的永恒》,它用光束打在墙上,“定格”住了每一寸时光。

拿铁和美式,是我在定格常点的,一楼摆着人人爱的LaMarzocco,一部分豆子来自大神李洋的“THEHUMBLECUP”,咖啡师经验不错,几次试过都很稳定。热美式建议你们也试试,用中式盖碗端上来,超有趣。

粉色的莓果风情热巧是身边女朋友最爱,搭的白巧克力小食超有心机,居然是只小河马,萌到爆很上镜。

我“杀”盘草吃时经常配这杯绿到心旷神怡的“日日轻”,用欧芹、菠菜、柠檬、苹果鲜榨,滋味天然超健康。

白色一杯是夏日定神用的甄·香草冰奶昔,一口就知道用了高级货做的。

“定格”的甜品也很有态度,都是自己的研发制作,一份覆盆子草莓奶油派、一份手工提拉米苏,是我很喜欢的单品,摆盘不做作,味道轻盈负罪感小。

Alldaybrunch的餐厅才时髦,“杀”盘草最对味,四款沙拉我几乎都吃过,最推荐的就是这份“蘑菇没有鱼”,用自己调制的罗勒酱勾勒出主味道,沙拉菜和蘑菇清爽不油腻,配一杯蔬果汁,整个人都好健康。

没错,你在定格还能找到更多素食,薄饼脆底,满满一层新鲜烤制的时蔬,就是健康达人爱点的意大利家庭素食披萨,我坐在窗口对着拍戏的剧组吃,幸福感也是满满。

无肉不欢也没关系,一份鸡肉蘑菇风味笔尖面,一份焦香的定格特色羊肉粒,帮你搭好啦。羊肉好吃到,每次回家都希望时光可以倒流。还有提醒你们的是,每个晚上,定格还会变身成Bar,精酿或是Whiskey,都是五大道风景的一部分。

定格ResterCaféPub



转载请注明地址:http://www.fupenzia.com/fzcd/5724.html
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章:
  • 热点文章

    • 没有热点文章

    推荐文章

    • 没有推荐文章